踏入茶界的時間不長，但茶界一些同仁帶給我與其他行業(yè)迥然不同的印象。每次與他們相處都能重復感受這份異樣，從而在心底升起一些憂慮。
茶商都比較熱情，會主動邀請喝茶。但筆者只會在時間充裕的情況下赴約，因為一旦與他們坐到一起喝茶，可能一聊就是半天時間；邊品茶邊聊天，時間的流逝讓人無法覺察。主人慢悠悠地泡著茶，一杯接一杯地給客人倒上，悠閑的氛圍使不善言辭的人都能打開話匣子，談興漸起。筆者很少在茶店里遇到茶商風風火火的情景，即使在當前的旺季，也隨處可見到?jīng)]完沒了的品茶場景。當然，品茶論道中適合談生意，這個是毫無疑問的。但關(guān)鍵是要有輕重緩急，談生意也好，招待朋友也罷，都應(yīng)該有時間觀念。筆者以前跟其他行業(yè)聯(lián)系較多，那些行業(yè)的人們節(jié)奏快，而茶葉行業(yè)則相對節(jié)奏緩慢。長時間在種舒緩的環(huán)境里生活容易使人養(yǎng)成一種怠慢的習慣。這一點與茶業(yè)界日益激烈的競爭不相符合，合理安排時間也是一種經(jīng)營藝術(shù)。筆者與北京馬連道很多茶商都有過交流，他們給人的整體印象就是比較平和、嫻靜，沒有其他行業(yè)經(jīng)營者的激情飛揚。這也許就是茶文化對經(jīng)營者的影響吧！
以“和”為核心的茶文化反映在經(jīng)營上還表現(xiàn)在主動性不強，滿足現(xiàn)狀。即使對現(xiàn)狀不滿也鮮有顛覆傳統(tǒng)的創(chuàng)新之舉，習慣在年復一年的規(guī)則下生產(chǎn)經(jīng)營。筆者對馬連道的茶商做了一次調(diào)查，了解旺季營銷的情況。結(jié)果令人遺憾的是，20多家茶店沒有一家主動做一些營銷活動，只是按部就班地等客上門。馬連道一位姓劉的經(jīng)理說：“季節(jié)一到就去茶區(qū)組織新茶，然后在店里等客上門，沒想過做一些營銷活動，也不懂營銷。”其實也不是說茶商們不想擴大銷售，做大做強，只是他們?nèi)狈π路f的手法和嘗試的勇氣。許多茶商都是寄希望于政府有關(guān)部門組織起來開展營銷活動，比如這次由浙江省農(nóng)業(yè)廳組織的“浙江茶農(nóng)包機進京獻茶”活動，以及與去年的“馬幫瑞貢京城”活動。有些單個茶商不能解決的事情由政府牽頭實施比較合適，但茶商不能完全依賴政府的營銷活動。在日常工作經(jīng)營活動中也應(yīng)該力所能及地開展一些營銷活動，或者在管理方面進行不斷創(chuàng)新。簡而言之，就是說茶商應(yīng)該主動出擊，用創(chuàng)新的手法不斷改變現(xiàn)狀，從而使茶產(chǎn)業(yè)走上規(guī)范化的道路。
當然，茶商里也有像安徽汪宗華廠長一樣熱衷于主動創(chuàng)新的能人，他送茶給天安門國旗護衛(wèi)班戰(zhàn)士，非典時給醫(yī)務(wù)人員送茶，這些緊隨熱點、頗有新意的營銷之舉得到業(yè)界人士好評。營銷形式不拘一格，只要主觀上發(fā)揮能動性，對茶葉經(jīng)營環(huán)境保持敏感性，多引入新的、合適的經(jīng)營管理模式，就一定能使整個行業(yè)充滿活力！
