在今年4月初召開的中國（上海）有機(jī)產(chǎn)品及天然產(chǎn)品展示會上，竟然出現(xiàn)了地處山西中條山區(qū)的偏僻小縣絳縣中楊村的綠色天然產(chǎn)品——綠葉鈣茶。它的出現(xiàn)，填補(bǔ)了我國北方茶葉的空白，同時(shí)也讓該產(chǎn)品的研制者王佩峰向?qū)崿F(xiàn)人生理想邁出了可喜的一步。
今年46歲的王佩峰，從1982年開始搞苗木繁育、購銷，并與本村從事苗木經(jīng)營的三位老鄉(xiāng)共同成立了“萬元戶聯(lián)合服務(wù)部”，經(jīng)營品種由單一的山楂苗木擴(kuò)展到桃、杏、蘋果、速生楊、金絲柳等，銷往山東、河南、遼寧等地。1990年，他自己成立了“絳縣天利農(nóng)林商貿(mào)經(jīng)銷中心”，贏得中國農(nóng)科院“優(yōu)質(zhì)林木種苗示范基地”這個(gè)金字招牌，不僅幫助全村鄉(xiāng)親增加了收入，也為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整起到了推波助瀾、錦上添花的作用。
位于山西南部的中條山有種野生植物——?dú)W李，其果實(shí)被植物專家稱作“鈣果”。2003年，王佩峰嘗試著用桃樹苗嫁接歐李苗。由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，成活率非常低，不但沒有掙到一分錢，還賠了兩萬多元。他沒有灰心，繼續(xù)鉆研。2004年，他在山西農(nóng)大教授的指導(dǎo)下，更換新品種，一舉獲得成功，歐李苗高1．5米、粗1．5公分時(shí)，每株掛果1—1．5公斤，當(dāng)年收入5萬多元。在一個(gè)偶然的機(jī)會，他對歐李的葉子產(chǎn)生了濃厚的興趣，懷著試一試的心理，帶著歐李葉到山西省食品工業(yè)研究所鑒定，結(jié)果顯示：歐李葉含有18種氨基酸成分，每千克富含鈣1．73萬毫克、鐵3．1萬毫克、鋅560毫克、鎂340毫克、硒17．49毫克等多種對人體有益的天然營養(yǎng)成分。這大大出乎他的意料，腦中便萌生了研制茶葉的想法。接下來他一邊研制茶葉工藝，一邊積極申請商標(biāo)、專利及各種經(jīng)營手續(xù)。
經(jīng)過半年多的研制，王佩峰與一家茶葉廠建立起合作關(guān)系，他負(fù)責(zé)原料供應(yīng)和產(chǎn)品包裝，對方負(fù)責(zé)加工。2004年12月，他注冊成立了山西綠葉鈣茶制品有限公司。次年2月，王佩峰的“奪首”牌綠葉鈣茶一上市，就受到顧客的青睞，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷運(yùn)城、臨汾、太原、北京等地。同年10月，該產(chǎn)品榮獲中國農(nóng)科院、山西省農(nóng)業(yè)廳、運(yùn)城市人民政府頒發(fā)的“名優(yōu)產(chǎn)品獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號。他本人也被縣委、縣政府授予2005年度“農(nóng)村實(shí)用拔尖人才”稱號。著名作家牧青去年初夏在北京老舍茶館品嘗了王佩峰的綠葉鈣茶后，欣然作詩：“綠葉果木純天然，葉含高鈣氨基酸。鈣可強(qiáng)身睡香甜，茶療保健樂延年”。
王佩峰沒有滿足于現(xiàn)狀，最新研制的“草決明茶”又已上市。他還計(jì)劃在此基礎(chǔ)上研制有形茶葉“綠葉鈣芽貢品茶”，以滿足不同消費(fèi)者的需求。
