陸龜蒙
陸龜蒙 字魯望。長洲(今江蘇吳縣)人。生年不詳;約唐中和元年(公元881年)卒。農(nóng)學(xué)。陸龜蒙出身官僚世家,其父陸賓虞曾任御史之職。早年的陸龜蒙熱衷于科舉考試。他從小就精通《詩》、《書》、《儀禮》、《春秋》等儒家經(jīng)典,特別是對《春秋》更有研究。在進土考試中,他以落榜告終。此后,陸龜蒙跟隨湖州刺史張博游歷,并成為張的助手。后來回到了故鄉(xiāng)松江甫里(今江蘇吳縣東南甪直鎮(zhèn)),過起了隱居生活,后人因此稱他為“甫里先生”。在甫里,他有田數(shù)百畝,屋30楹,牛10頭,幫工20多人。由于甫里地勢低洼,經(jīng)常遭受洪澇之害,陸龜蒙因此而常面臨著饑謹之苦。在這種情況下,陸龜蒙親自身扛畚箕,手執(zhí)鐵鍤,帶領(lǐng)幫工,抗洪救災(zāi),保護莊稼免遭水害。他還親自參加大田勞動,中耕鋤草從不間斷。平日稍有閑暇,便帶著書籍、茶壺、文具、釣具等往來于江湖之上,當時人又稱他為“江湖散人”、“天隨子”。他也把自己比作古代隱士涪翁、漁父、江上丈人。在躬耕南畝、垂釣江湖的生活之余,他寫下了許多詩、賦、雜著,并于唐乾符六年(公元879年)臥病期間自編《笠澤叢書》,其中便有許多反映農(nóng)事活動和農(nóng)民生活的田家詩,如“放牛歌”、“刈麥歌”、“獲稻歌”、“蠶賦”、“漁具”、“茶具”等,而他在農(nóng)學(xué)上的貢獻,則主要體現(xiàn)在其小品、雜著之中。
隋、唐以后,特別是“安史之亂”以后,中國的經(jīng)濟重心開始移向南方,使得長期以來“火耕水耨”的南方農(nóng)業(yè)走上精耕細作的道路。其標志便是以“耕、耙、耖”為核心的耕作技術(shù)體系的形成。而總結(jié)這一體系的便首推陸龜蒙,他在《耒耜經(jīng)》一文中寫道:“耕而后有爬,渠疏之義也,散垡去芟者焉。 爬而后有礰礋焉,有磟碡焉?!彼€根據(jù)自己對“象耕鳥耘”傳說的理解,對精耕細作的技術(shù)體系提出了“深耕疾耘”的原則。
在耕、耙、耖的技術(shù)體系中,耕是最重要的一環(huán)。工欲善其事,必先利其器。陸龜蒙對當時江東一帶重要的水田耕作農(nóng)具——犁的各部構(gòu)造與功能作了記述和說明,寫了《末鋁經(jīng)》一文。
耒耜本是兩種原始的翻土農(nóng)具,傳說農(nóng)業(yè)始祖神農(nóng)氏“斷木為耜,揉木為耒”,實際上最初的耒只是一尖頭木棒,后來又在尖頭木棒的下端安裝了一個短棒,用于踏腳這便是耜。使用耒耜的方式,有一人的“力田”。二人的“耦耕”。三人或多人的“劦(協(xié))田”。后來隨著金屬工具和獸力的使用,耒耜便進化為犁。初期的犁僅僅是將原來耒耜一推一拔,改為連續(xù)推拔。到秦漢時,犁已具備犁鏵、犁壁、犁轅、犁梢、犁底、犁橫等零部件,但多為直的長轅犁。回轉(zhuǎn)不靈便,尤其不適合南方水田使用。唐代時長轅犁改進為曲轅犁,并在江東一帶廣泛使用。
根據(jù)《耒耜經(jīng)》記載,江東曲轅犁為鐵木結(jié)構(gòu),由犁鏵、犁壁、犁底、壓镵、策額、犁箭、犁轅、犁評、犁建、犁梢、犁槃等11個零部件組成。犁鏵用以起土;犁壁用于翻土;犁底和壓鑱用以固定犁頭;策額保護犁壁;犁箭和犁評用以調(diào)節(jié)耕地深淺;犁梢控制寬窄;犁轅短而彎曲;犁槃可以轉(zhuǎn)動。整個犁具有結(jié)構(gòu)合理、使用輕便、回轉(zhuǎn)靈活等特點,它的出現(xiàn)標志著傳統(tǒng)的中國犁已基本定型。陸龜蒙還對各種零部件的形狀、大小、尺寸也有詳細記述,十分便于仿制流傳。
《耒耜經(jīng)》一共記載了4種農(nóng)具,除江東犁以外,還有爬、礰礋和碌碡,是中國最早的一部農(nóng)具專著,也是第一篇談?wù)摻纤镛r(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專文。
陸龜蒙有釣魚、飲茶、作詩的嗜好,他對各種漁具和茶具都有了解,并為之寫詩歌詠。
養(yǎng)魚之法世傳有《陶朱公養(yǎng)魚經(jīng)》,而于取魚之法卻付諸闕如,實際上捕魚遠在養(yǎng)魚之前,捕魚之法和捕魚之具必定更多。陸龜蒙據(jù)自己多年垂釣江湖的經(jīng)驗,做了《漁具十五首并序》及《和添漁具五篇》,對捕魚之具和捕魚之術(shù)作了全面的敘述。在《漁具十五首》“序”中,介紹了13類共19種漁具和兩種漁法。19種漁具中有屬于網(wǎng)罟之類的罛、罾、罺、罩等;有屬于簽之類的筒和車;還有梁、笱、箄、矠、叉、射、桹、神、滬、(竹字頭加椮)、舴艋、笭箵。這些漁具主要是根據(jù)不同的制造材料和制造方法,以及不同的用途和用法來劃分的。兩種漁法即“或以術(shù)招之,或藥而盡之”。凡此種種,正如他自己所說:“矢魚之具,莫不窮極其趣?!标扆斆傻暮糜哑と招輰λ臐O具詩十分贊賞,認為“凡有漁已來,術(shù)之與器,莫不盡于是也”。在《和添漁具五篇》中,陸龜蒙還以漁庵、釣礬、蓑衣、篛笠、背篷等為題,歌詠了與漁人息息相關(guān)的五種事物。總的說來是非常全面的。