以前在影視片中，或者在現場(chǎng)的茶藝表演中，好象從沒(méi)感受到茶藝的那種輕松隨意，雖然音樂(lè )優(yōu)雅平緩，但無(wú)論是茶道的主題，茶藝師的表演，都是嚴謹的，一絲不茍的，有時(shí)候甚至會(huì )想，茶藝師表演時(shí)的笑容是否也是裝出來(lái)的呢？直到我在南方茶葉成見(jiàn)到高級茶藝師盧麗娟時(shí)，一切都有了答案。
如果以花喻人，那么盧麗娟就是清新素雅、落落大方的茉莉花，但畢竟是二十多點(diǎn)的女生，還是帶著(zhù)一種稚氣和靦腆，聽(tīng)說(shuō)我是做茶人專(zhuān)訪(fǎng)的，立刻擺了擺手說(shuō)，我還不算是茶人，你最好是采訪(fǎng)我的老師吧，這種不算拒絕的拒絕口吻倒是讓我有點(diǎn)尷尬，好在她的店里有很多茶書(shū)，于是我一邊翻閱一邊和她閑聊起來(lái)。
茶藝的定義是什么？怎么樣才能算是茶藝師呢？她笑著(zhù)遞給我一本《茶藝集錦》說(shuō)，“這本書(shū)面里都有，把這里面的知識都掌握了就可以成為茶藝師了，”真的那么簡(jiǎn)單嗎？我于是翻了一下書(shū)，但感覺(jué)到的卻不是簡(jiǎn)單。
茶藝從廣義上講包括了種茶、采茶、制茶、賣(mài)茶到泡茶、品茶等所有與茶有關(guān)茶的活動(dòng)，而從狹義上講則是泡茶技能、品茶藝術(shù)，是人通過(guò)在茶事過(guò)程中以茶為媒介去溝通自然、內省自身、完善自我的心理體驗，簡(jiǎn)單說(shuō)就是在茶道精神指導下的茶事實(shí)踐，因此在茶藝實(shí)踐中就有了“得味、得韻、得道”之不同境界。
“得味”就是簡(jiǎn)單的口感直線(xiàn)傳遞，應該說(shuō)是把茶最真我的味道通過(guò)一定的沖泡方法給勾出來(lái)；“得韻”就是在這種泡茶、品茶的過(guò)程中顯示人的修養和生活習慣，是否能把泡茶、品茶這種生活化的行為提升到藝術(shù)化的境界；“得道”是最難的，那就是要完成上面所講的溝通自然、內省自我、完善自我的心理體驗。同是泡茶品茶，那種境界有時(shí)是判若云泥，那么這種境界又是什么一種表現，又怎么去界定呢？因為在佛理中，俗人亦雅，雅人亦俗，只要是沾染了人間的煙火，就很難達到那種教義上的版本。而作為茶藝師的盧麗娟能否解答這種境界呢，這是我比較關(guān)切的問(wèn)題。
通過(guò)交談我了解到，盧麗娟從事茶藝工作已經(jīng)七年了，那就是說(shuō)她十多歲就進(jìn)入了這個(gè)領(lǐng)域，可能是生活在茶鄉的緣故，她很快就融入了這個(gè)比較特殊的行業(yè)，雖然她并沒(méi)有過(guò)多向我介紹學(xué)藝的經(jīng)歷和特別不平常的感受，但我還是感覺(jué)到她的那種勤奮和悟性，不然的話(huà)她就不會(huì )獲得那么多的獎項，也不會(huì )成為有培訓資格的高級茶藝師，成為南方茶城商會(huì )的領(lǐng)銜培訓師。
因為談到茶藝培訓，自然也聯(lián)系到培訓的對象和運作模式，原以為她會(huì )很商業(yè)化地為茶藝培訓作廣告，結果談的卻是南方茶城商會(huì )本來(lái)是一非贏(yíng)利性的機構，茶藝活動(dòng)或培訓多半是帶服務(wù)性質(zhì)的公益行為，要么是接待國內外客人，要么就是為茶城中的茶企業(yè)培訓接待人員，即使有收費也不高，一般都是象征性的收取，而身為培訓師的盧麗娟往往是付出了沒(méi)有回報的時(shí)間、精力和技藝。于是我問(wèn)了她，從事這種幾乎是沒(méi)有功利的職業(yè)是什么感受，她只用簡(jiǎn)短的三個(gè)字回答我“很開(kāi)心”，我想大概是每天和年輕的姑娘和小伙子在一起，感受的是青春和歡笑吧，看著(zhù)她那由心里發(fā)出的笑聲，聽(tīng)著(zhù)她不緊不慢，不加雕飾的語(yǔ)態(tài)，我似乎感受到她平和澹泊的心境。
其實(shí)她也有家族的茶生意，但是她好象沒(méi)有把她的茶藝培訓和茶生意摻在一起，相反的，她倒經(jīng)營(yíng)起茶書(shū)茶典來(lái)了，可以說(shuō)在長(cháng)期的茶事活動(dòng)和體驗中，她已經(jīng)讓她的茶藝走向更專(zhuān)業(yè)，更信息化的模式，我想這種模式能否贏(yíng)利姑且不去探究它，但她的這種平常心做平常事，遠離虛名、淡化功利的生活態(tài)度已經(jīng)是她這樣年紀的人中不可多見(jiàn)的了。
走出了她的辦公室，我一直在思考著(zhù)一個(gè)問(wèn)題，盧麗娟確實(shí)還不算是一個(gè)茶人，可能是她的年紀確實(shí)讓人無(wú)法把茶人這個(gè)好象是哲人的詞和她聯(lián)系在一起吧，那么又怎么樣來(lái)形容她呢？我想起了她的笑容，她的語(yǔ)態(tài)，似乎有了結論，其實(shí)不應該把茶藝、茶道看得那么深奧、那么嚴肅，更不要把茶人當哲人，而應該把茶當作一種簡(jiǎn)單的生活態(tài)度，不要過(guò)分地張揚，也不要過(guò)分地畏縮，不要過(guò)分地奢侈，也不要過(guò)分地淡泊，品茶是享受生活的輕松和愜意，享受心靈的活化和自由，只有這樣，才會(huì )有長(cháng)駐的青春和舒心的笑臉。
雖然七年的茶藝事業(yè)沒(méi)有給盧麗娟帶來(lái)物化的轉換和升級，但讓她獲得每天的歡笑和青春的美麗，這是否也是一種境界呢。
