因為是云南普洱茶的受益者，他愛(ài)上了普洱茶，并由此一發(fā)不可收拾，基本喝遍了現今存量極少、珍貴異常的老字號普洱茶，而且“非普洱茶不飲”。為能有好的普洱茶喝，他與同伴一起，在昆明開(kāi)了家“陳云貴茶莊”，立志要把它做成百年老店，這就是香港茶人伍納德。
近日，記者在伍納德的陳云貴茶莊看到，那一餅餅印級茶珍藏在玻璃柜里，店中除了老茶外，就是自產(chǎn)的普洱茶：這里有著(zhù)云南普洱茶的傳承脈絡(luò )。而從易武等普洱茶原產(chǎn)地收集來(lái)精心陳列的老茶莊殘磚舊瓦和舊壓茶石，也反證了記者的判斷。
伍納德認為，老茶畢竟是有限的，喝掉一餅少一餅，如果沒(méi)有好的普洱茶源源不斷地產(chǎn)出，好茶總有喝完的時(shí)候。伍納德看到，雖然現在有不少人投資做普洱茶，但真正喝過(guò)老茶的沒(méi)有幾個(gè)，“這樣，你不知道老茶是什么樣子，什么味道，怎么可能做出傳統的好普洱茶？”
去年春節時(shí)，伍納德伙伴到云南玩。他們本來(lái)想到易武古鎮自己做一批普洱茶，但在住下的１０多天里，他們覺(jué)得野生茶太好了，于是商定開(kāi)一家茶莊，并且要做傳統的普洱茶，做成與那些老字號一樣可以傳承百年的茶莊。因為喜愛(ài)“陳云號”老茶的珍貴，他給茶莊取名“陳云貴”，并在工藝上傳承歷史，質(zhì)量上嚴格把關(guān)?！叭ツ晡覀円还彩召徚耍玻罚埃岸喙镆吧?，仔細鑒別發(fā)現其中有８００多公斤摻了別的茶，我們就沒(méi)有用它，把這部分茶全部處理掉?！爆F在，伍納德自創(chuàng )的兩個(gè)商標“陳云貴”和“楊利貞”都已經(jīng)向工商部門(mén)申請注冊，他正在用自己的努力傳承普洱茶的韻味和歷史文化。
