大唐開(kāi)元21年,也就是公元733年,初秋。
竟陵(今湖北天門(mén)市) 。
西塔寺主持智積禪師晨起漫步,走到蘆葦灘處,忽然望見(jiàn)一群大雁在葦叢中凄鳴飛舞,不僅好奇,走入一看,發(fā)現一名嗷嗷待哺的棄嬰, 智積發(fā)慈悲心,將男嬰抱回西塔寺,由于無(wú)法照看,又先將這名男嬰托付給好友吳興儒人李公撫養。
智積以《周易》占卜,得語(yǔ):“鴻漸于陸,其羽可用為儀?!笔羌?,便給孩子取名為陸羽,老禪師不會(huì )想到他的慈悲心與愿力為中國文化帶來(lái)了一位后來(lái)被稱(chēng)為茶仙,或者茶文化始祖的人物……
智積禪師是一位精通佛學(xué)的靈通人物,曾經(jīng)被宮廷所宴請召見(jiàn),而他的這位友人李公則為當時(shí)的開(kāi)明學(xué)者,為官剛正而為流俗所忌,辭官隱居于竟陵。陸羽童年得到李公家人的悉心照料,實(shí)際上也飽受了儒學(xué)氛圍的熏陶.既然是與佛有緣,陸羽懂事后,即被禪師招回寺院為僧。
出乎意料的是,這一個(gè)聰敏過(guò)人的孩子似乎并不打算報效空門(mén),一心熱衷于孔孟。
禪師在講解四大皆空的理論時(shí),陸羽問(wèn):“師傅,古人說(shuō)不孝有三,無(wú)后為大,那么出家人是否就是不孝呢?”這么一個(gè)大膽的問(wèn)題使得陸羽在寺院中成為一個(gè)離經(jīng)叛道的問(wèn)題論者,在飽受僧官的毆打與體罰的歲月里,可以想見(jiàn)他心里漸漸滋長(cháng)的對浮云生活的渴望。
實(shí)際上這樣一種鮮明的人文精神,在古代,是不可能被納入主流的。也許在決定追逐自由仁愛(ài)的儒家空間的同時(shí),也注定了他一生的漂泊流離。
或許,還要更早。
從他作為棄嬰的那一天起就注定了無(wú)根的一生——生存的無(wú)根,文化思維方式的無(wú)根。
在陸羽的童年,唯一能讓他感到精神愉悅的就是為老禪師煎茶的時(shí)候。煎茶是老師的特長(cháng),同時(shí)也是陸羽的愛(ài)好所在,陸羽親手煎出的茶湯讓老禪師甘拜下風(fēng),這一老一少便在這種:文化思維上互相排斥,文化表現形式上卻又互相感應欣賞的氛圍中開(kāi)始了相互的滲透與默化,而陸羽成年后亦僧亦俗的生活也許是更多的受到了老禪師佛教文化的滲透。
陸羽13歲的時(shí)候,為求學(xué)而偷偷逃出了寺院,在一個(gè)戲班里謀生,以其詼諧與才氣居然當上了現在所說(shuō)的編劇與劇務(wù),次年,他遇到了改變他一生的人物——竟陵太守李齊物,太守在觀(guān)看完陸羽的作品后,贊為奇才,并滿(mǎn)足了陸羽之心愿——到鄒夫子書(shū)院飽學(xué)7年。
這個(gè)太守,水平并不低,他曾經(jīng)被朝廷欽定為大詩(shī)人杜甫的主考官。
當時(shí),大唐文化已進(jìn)入最后的輝煌,社會(huì )狀況也如當時(shí)的詩(shī)人杜甫所描述的一般動(dòng)蕩流離。
追求儒學(xué)經(jīng)世致用的陸羽實(shí)際上注定了其社會(huì )地位與生活空間的飄零。
陸羽回到西塔寺草廬,專(zhuān)心茶事研究;并苦練書(shū)法,兼攻詩(shī)詞。在這一時(shí)期陸羽名聲蔚然,當然是以文才名。
竟陵司馬崔國輔與其品茶品水,結成忘年莫逆之交。毅然贈予陸羽白驢和烏封牛、文槐木書(shū)篋,已助其踏訪(fǎng)考察各地茶葉情況。
陸羽在游覽了湘、皖、蘇、浙等十數州群、考茶品水之后于次年到達盛產(chǎn)名茶的湖州(今浙江吳興),在風(fēng)景秀麗的苕溪“結廬苕溪之濱,閉門(mén)對書(shū),不雜非類(lèi),名僧高士,譚宴永日?!?/P>
盡數十載,終于完成了華夏茶文化的奠基之巨著(zhù)——《茶經(jīng)》。
茶經(jīng)共分為三卷十節,約有七千余字……
在唐代以前,茶被稱(chēng)為“茗飲”,或者被籠統歸為“荼”,陸羽則將“荼”減去一劃,而專(zhuān)門(mén)稱(chēng)之為“茶”。
“三分解渴七品”——陸羽首介品飲藝術(shù),完成了從解渴式的粗放型號飲法向細煎慢品的品飲型飲法的過(guò)渡,使飲茶成為一種藝術(shù)活動(dòng),一種富于文化意味的事。
他在《茶經(jīng)》中提出了系列從煎到飲的理論,在“四之器”、“五之煮”和“六之飲”中開(kāi)列了一系列工具與程療,目的是為了引導飲者在從煎到飲的過(guò)程中,進(jìn)入一種澄心靜慮、怡情悅性的境界。
“自從陸羽生人間,人間相學(xué)事新茶?!薄未穲颉洞雾嵑褪鍑L新茶雜言》
夫茶之著(zhù)書(shū),自羽始;
其用于世,亦自羽始。羽誠有功于茶者也。上自宮省,下迨邑里,外及戎夷蠻狄……山澤以成市,商賈以起家,又有功于人者也。
——陳師道
陸羽的一生,始終有著(zhù)強烈入世的儒家情懷,而在現實(shí)當中卻找不到理想所在,所以在延續陶淵明足跡的.同時(shí),茶使陸羽找到了畢生的依托。
陸羽以他畢生的學(xué)識。融儒、道、佛、三教精神與飲茶活動(dòng)為一體,使飲茶活動(dòng)成為“精行儉德”、陶治性情手段,從而開(kāi)中國茶道之先河。為后世茶文化發(fā)展提出來(lái)供了典范。
也正是這種細煎慢品的品飲藝術(shù),使人們對茶的精神品格的領(lǐng)略從抽象的象征方式直接進(jìn)入具體可感的飲藝術(shù)的境界。
陸羽出身貧寒,屬下層人士,后來(lái)代宗封其為太常寺太祝,其也辭而不就,其生活與研究來(lái)源主要是來(lái)自朋友幫助。
《茶經(jīng)》的刊印即是友人詩(shī)僧皎然的幫助下問(wèn)世的。
皎然是當時(shí)名僧,他這樣詩(shī)形象地描述了陸羽:“太湖東西路,吳主右山前。所思不可見(jiàn),歸鴻自翩翩”
陸羽不是僧人,勝似僧人,重友情,守信義,受到許多官員及文人士大夫的尊敬,他的政界朋友有戴叔倫、皇甫冉,以及后來(lái)官至刑部尚書(shū)的顏真卿;孑然一人,清高淡泊,雙腳踏遍了中國主要的產(chǎn)茶區。
可以說(shuō)陸羽自身的獨特經(jīng)歷與理想,鑄造了茶文化最初的魂魄,也使得茶經(jīng)蒙上一層清幽雋永的氣質(zhì)。
也許是怕他太過(guò)寂寞,好事者也流傳出陸羽不僅是茶仙,亦是情圣的說(shuō)法。
多年以后陸羽在江南又遇恩人李公之女李季蘭,其人因父母雙亡而遁入空門(mén),卻以容貌與才情流芳一時(shí)。
李季蘭在《全唐詩(shī)》卷805中撰《湖上臥病喜陸鴻漸至》詩(shī)一首,全詩(shī)描述其病中看到陸羽來(lái)訪(fǎng),既感到自己凋零凄涼,又感舊知沒(méi)有遺忘她,心情十分復雜和激動(dòng)。
“欲語(yǔ)淚先垂”,仍然強顏歡笑,頻頻勸陸羽多飲幾杯,念及當年青梅足馬,暢談離別之情:
相逢仍臥病,砍語(yǔ)淚先垂。
強勸陶家酒,還吟謝客詩(shī)。
偶然成一醉,此外更何之。
后因身份懸殊,二人終于鏡花水月一場(chǎng),李季蘭病逝,陸羽苦情,終身未娶……
……
……
經(jīng)家聞一多先生考證,李季蘭生于景龍三年,即公元709年(見(jiàn)《聞一多全集·唐詩(shī)大系》)
“陸學(xué)”工作者考證,陸羽生于733年,這就是說(shuō)李冶要比陸羽大二十四歲,顯然倆人不可能“青海竹馬”。
多數學(xué)者認為陸羽的思想是儒釋道混合體,其中以佛家思想為核心,認為他是一個(gè)不穿袈裟的和尚。
陸羽一生信守的是《中庸》:“博學(xué)之、審問(wèn)之、慎思之、明辯之、篤行之”的治學(xué)精神。研究耗盡了他畢生心血。當時(shí),盛唐景象已不復存在,宦官專(zhuān)權,民生調敝。陸羽“…或獨行野中,誦詩(shī)擊木,徘徊不得意,或慟而歸?!?/P>
在亂世中,他的普世理想遭遇著(zhù)報國無(wú)門(mén)的尷尬,至于朝廷的賞封太祝,也僅僅是點(diǎn)綴而已。
于是“擊木”、
于是“慟哭”。
以寺院為家,以僧侶為友,將畢生精力潛心研究茶學(xué),在一片水汽升騰的丹茶世界里述盡歲月的無(wú)常。
后世所傳的這一段情事,也許是好事文人多情的感懷這位孤單才子的坎坷身世,所以就在文化傳說(shuō)上這么淡淡的添了一筆,好讓人們覺(jué)得這位寫(xiě)過(guò)戲劇,寫(xiě)過(guò)歷史與地理,當然也寫(xiě)過(guò)茶的不凡才子也有過(guò)與佳人為伴的傳統風(fēng)采。
盡管是杜撰,卻如同主角的身世一樣,始終的讓人覺(jué)出那一點(diǎn)茶湯之苦淡憂(yōu)郁……
貞元二十年(804)冬,陸羽72歲,病逝青塘別業(yè)。
由這一個(gè)謙卑而不朽的茶魂所開(kāi)啟的文化空間,在后世的戰火與太平里,始終的發(fā)散出那一種只可意會(huì )無(wú)法言傳的深厚意蘊。
讓人一盞清茶在身,頓時(shí)心靜。
由王褒的僮約為主要文字依據(漢宣帝三年西元前五十九年)可知,茶已成為當時(shí)社會(huì )飲食的一環(huán),且為待客以禮的珍稀之物。
唐代以前人們飲茶叫做“茗飲”,就和煮菜而飲湯一樣,是用來(lái)解渴或用來(lái)佐餐的。
書(shū)中記載說(shuō)當時(shí)喜歡“茗飲”的,主要是南朝人,北方人日常則多飲用酪漿。稱(chēng)茶為“惡水”。茗飲是南人時(shí)尚。
唐代許多名家都是嘗茶者。
顏真卿與陸羽曾合建三癸亭,位于顧杼山妙喜寺東南,袁高、顏真卿、皎然等名流常聚會(huì )其上,品賞茗茶、賦詩(shī)遣興,這是中國“茶亭”與“茶藝館” 最早的雛形罷。
宋代,在唐的基礎上,迅速發(fā)展了精致的點(diǎn)茶法。
元代則摸索出了一條新的飲茶方向,即強調“俗飲”及“茶與自然結合”。
明太祖朱元璋因生于鄉閭,瞭解民情,能體恤愛(ài)護百姓,于洪武二十四年九月十六日(西元一三一九年十月十四日)下詔廢團茶,改貢葉茶。同時(shí)確立了近代葉茶的飲茶方式
……
……
在這一個(gè)千年里,文人們也并沒(méi)有稍稍放松對茶文化的提升,可是歸結下來(lái),始終還是可以觸摸到陸羽當年所流傳下來(lái)的文化脈絡(luò ),喜茶者多多少少都有著(zhù)與釋儒道極深的淵源。
白居易早飲茶、午飲茶、夜飲茶、酒后索茶,有時(shí)睡下還要索茶。他不僅愛(ài)飲茶,而且善別茶之好壞,朋友們稱(chēng)他為“別茶人”。在白氏詩(shī)中,茶酒并不爭高下,白居易生逢亂世,但并不是一味的苦悶和呻吟,而常能既有憂(yōu)憤,又有理智。
儒家以茶修德,道家以茶修心,佛家以茶修性,都是通過(guò)茶靜化思想,純潔心靈。從這里也可以看到唐以后三教合流的趨勢。
蘇東坡曠達超脫,一生喜茶,因任職或遭貶謫,到過(guò)許多地方,每到一處,凡有名茶佳泉,他都留下詩(shī)詞。
"白云峰下兩旗新,膩綠長(cháng)鮮谷雨春",是描寫(xiě)杭州的"白云茶"。
"千金買(mǎi)斷顧渚春,似與越人降日注"是稱(chēng)頌湖州的"顧渚紫筍"。
而對福建的壑源茶,則更是推崇備至。他這樣寫(xiě)道:
戲作小詩(shī)君勿笑,從來(lái)佳茗似佳人。
后來(lái),人們將蘇東坡的另一首詩(shī)中的"欲把西湖比西子"與"從來(lái)佳茗似佳人"輯成一聯(lián)。
有一位陸羽的家門(mén),也是文人,在戰火中熱切的與他對應著(zhù)。這個(gè)人是陸游。南宋著(zhù)名的愛(ài)國詩(shī)人。一生曾出仕福州,調任鎮江,又入蜀、赴贛,輾轉各地,在大好河山中飽嘗名茶。
陸游的茶詩(shī)情結,是歷代詩(shī)人中最突出的一個(gè)。他一生中所作的詠茶的詩(shī)多達二百多首,為歷代詩(shī)人之冠。
"囊中日鑄傳天下,不是名泉不合嘗"。
陸游在茶詩(shī)中自比陸羽:"我是江南桑苧翁,汲泉閑品故園茶"。
歷史很奇妙的在這里產(chǎn)生著(zhù)奇妙的對應現象:一邊是兼濟天下的情懷與學(xué)識,而另一邊卻遭受著(zhù)現實(shí)空間的冷漠與尷尬,一邊是戰火紛飛,而另一邊是一盞極度冷靜的茶。
一邊是人生旅途的屢遭打擊,一邊則是思想心靈的不斷提升;一邊是空間上的個(gè)體獨自倍受寂寞煎熬而黯然走完生命旅途,而另一邊卻是一個(gè)龐大的群體你一言我一語(yǔ)的相互心領(lǐng)神會(huì ),形成了文化史上的天涯若比鄰的繁星滿(mǎn)天,一點(diǎn)都不孤獨??上У氖切桥c星的交流在天空里是以光年為距離的。
陸羽不會(huì )想到,那么多年以后,越來(lái)越多的人在捧讀他的《茶經(jīng)》,越來(lái)越龐大的陣容會(huì )在那一小壺芳菲的茶湯里,以和諧、寧靜為基調,懷著(zhù)強烈的普世理想,把世事紛擾、社會(huì )滄桑一遍又一遍的慢慢沖泡,細細品嘗。品掉了悶郁乃至不平,品掉了浮華與喧囂,品出了風(fēng)骨與曠達,再一品,竟然品出了那一份閃爍著(zhù)東方智慧的理性與冷靜,讓那茶味的清幽包容起一片片一群群一代代赤子情懷。
陸羽不會(huì )想到,他所領(lǐng)頭開(kāi)發(fā)的那一片文化空間,居然容得下一代又一代的意識形態(tài)的翻騰,居然承載著(zhù)百姓起居、邊疆封吏和談、區域經(jīng)濟發(fā)展繁榮的巨大功效。
陸羽不會(huì )想到,在他人、茶、文化合一,佛、儒、道合一的構架之下,各種各樣性格的名流與庶民統統來(lái)此尋求理性的陶冶。
也許,感悟到陸羽智慧與靈魂的蘇軾會(huì )在酒后索茶之際,冥然聽(tīng)到了那一聲淡定后的悲涼;
也許,陸游在晚年的燈下分心之間一抬頭,也會(huì )無(wú)意中撞上時(shí)光里陸羽那談笑背后的眼光,兩個(gè)家門(mén)心照不宣,蒼涼的問(wèn)下一聲:“你好么,陸兄”。
而后,是白發(fā)三千丈……
構架在傳統文化底蘊上的茶文化一樣的具有著(zhù)母體的本質(zhì)取向,那就是東方智慧的精髓——天人合一、物我兩忘、悠然貫通、寧靜致遠。
茶找到中國文化獲得了強大的普及與提升的空間,中國文化找到了茶,卻得到了遼闊浩遠的開(kāi)發(fā)空間。而把茶與文化進(jìn)行連接的關(guān)鍵點(diǎn)也正是因為二者之間的這種本質(zhì)取向,到了后來(lái)便讓人越加難辨到底是文化提升著(zhù)茶的內涵,還是茶在啟迪著(zhù)文人的開(kāi)發(fā),總之二者越來(lái)越強烈而緊密的發(fā)生著(zhù)互動(dòng)。經(jīng)過(guò)中國文人與世代華人的開(kāi)發(fā),茶具有了生命。
陸羽等人物早已做了百年身、千年身,這一個(gè)龐大的群體以代表著(zhù)文化精髓與東方智慧的特質(zhì),賦予了茶相同品位的靈魂,而后結伴遠去。
盡管在他們生前反復吟詠著(zhù)陳子昂的:“前不見(jiàn)古人,后不見(jiàn)來(lái)者,念天地之悠悠,獨愴然而泣下……”——在思考著(zhù)一個(gè)空間上永遠不可能實(shí)現的契合。事實(shí)上這種智慧文化的暫時(shí)弱勢狀態(tài)歷史永遠無(wú)法為他們解決,可是承上啟下的心領(lǐng)神會(huì )卻使得他們的儒人愛(ài)心、佛學(xué)曠達、道家性靈貴和——終于凝結進(jìn)入傳統文化之精髓,最后在歷史的河流上以陣容龐大的主流文化面目出現。
茶為國飲。
大味如茶,上善若水,
百轉千折,福澤萬(wàn)代,
是為——茶魂。