魯迅飲茶著迷
偉大的文學(xué)家魯迅先生喜歡飲茶，而且還頗有研究，曾是昔日 廣州陶居、陸園、北園、妙奇香等茶樓的座上客。他品茗還有獨(dú)特功夫，他曾說過這樣一段話：“有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福。不過要享這種清福，首先必須有功夫，其次是練習(xí)出來的特別感覺?！?/P>
魯迅(1881-1936)，原姓周，幼名樟壽，字豫山，后改為豫才。1989年起，改名樹人。魯迅是他1918年發(fā)表《狂人日記》時(shí)開始用的筆名。魯迅出生于浙江紹興一個(gè)逐漸沒落的士大夫家庭。自幼受到過詩(shī)書經(jīng)傳的熏陶，他對(duì)藝術(shù)，文學(xué)有很深的愛好。魯迅的外婆家住在農(nóng)村，因而，他有機(jī)會(huì)與最下層的農(nóng)民保持著經(jīng)常的聯(lián)系，對(duì)民情民俗有很深刻的認(rèn)識(shí)。這結(jié)他后來的思想發(fā)展和文學(xué)創(chuàng)作都有一定的影響。魯迅愛喝茶，從他的日記中和文章中記述了不少飲茶之事、飲茶之道。他經(jīng)常與朋友到北京的茶樓去交談。如: 1912年5月26日，"下午，同季市、詩(shī)荃至觀音街青云閣啜茗；" 12月31日，"午后同季市至觀音街……又共啜茗于青云閣"等等。 魯迅對(duì)喝茶與人生有著獨(dú)特的理解，并且善于借喝茶來剖析社會(huì)和人生中的弊病。 魯迅有一篇名《喝茶》的文章，其中說道:"有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種"清福"。不過要享這"清福"，首先就須有工夫，其次是練習(xí)出來的特別感覺"。 從魯迅先后的文章中可見"清福"并非人人可以享受，這是因?yàn)槊總€(gè)人的命運(yùn)不一樣。同時(shí)，魯迅先生還認(rèn)為"清福"并非時(shí)時(shí)可以享受，它也有許多弊端，享受"清福"要有個(gè)度，過分的"清福"，有不如無: "于是有人以為這種細(xì)膩銳敏的感覺，當(dāng)然不屬于粗人，這是上等人的牌號(hào)?！覀冇型床粚儆诖秩?，這是上等人的牌號(hào)?！覀冇型从X，……但這痛覺如果細(xì)膩銳敏起來呢?則不但衣服上有一根小刺就覺得，連衣服上的接縫、線結(jié)、布毛都要覺得，倘不空無縫天衣，他便要終日如芒刺在身，活不下去了"。 "感覺的細(xì)膩和銳敏，較之麻木，那當(dāng)然算是進(jìn)步的，然而以有助于生命的進(jìn)化為限，如果不相干甚至于有礙，那就是進(jìn)化中的病態(tài)，不久就要收梢。我們?cè)噷⑾砬甯?，抱秋心的雅人，和破衣粗食的粗人一比較，就明白究竟是誰(shuí)活得下去。喝過茶，望著秋天，我于是想不識(shí)好茶，沒有秋思，倒也罷了"。 魯迅的《喝茶》，猶如一把解剖刀，剖析著那些無病呻吟的文人們。題為《喝茶》，而其茶卻別有一番滋味。魯迅心目中的茶，是一種追求真實(shí)自然的"粗茶淡飯"，而決不是斤斤于百般細(xì)膩的所謂"工夫"。而這種"茶味"，恰恰是茶飲在最高層次的體驗(yàn)崇尚自然和質(zhì)樸。魯迅筆下的茶，是一種茶外之茶。
著名作家老舍生前曾多次說過：“喝茶本是一門藝術(shù)。本來中國(guó)人是喝茶的祖先，可現(xiàn)在在喝茶藝術(shù)方面，日本人卻走在我們的前面了?！崩仙釋?duì)祖國(guó)茶藝術(shù)之落后不無遺憾劉少奇的家鄉(xiāng)是湖南寧鄉(xiāng)縣花明樓，這里的人好飲一種煙熏茶。受此影響，劉少奇也特別喜歡喝煙熏茶，解放后家鄉(xiāng)人給他捎上一包茶葉到北京，他如獲至寶，工作疲倦時(shí)，只要喝上一口這種煙熏茶，他就會(huì)精神一振，倦意全消。毛澤東也喜歡喝茶，還有吃茶渣的習(xí)慣。當(dāng)年曾與詩(shī)人柳亞子在廣州茶樓里一邊品茶，一邊探討革命真理，后來他的詩(shī)中便有“飲茶粵海未能忘，索句渝州葉正黃”之句。
老舍，1899-1966年，原名舒慶春，字舍予。北京人，老舍是他最常用的筆名，著名作家。話劇《茶館》是老舍在1957年創(chuàng)作了，是他后期創(chuàng)作中最為成功的作品。也是當(dāng)代中國(guó)話劇舞臺(tái)上最優(yōu)秀的劇目之一，曾被西方人譽(yù)為“東方舞臺(tái)上的奇跡”。老舍創(chuàng)作《茶館》有深厚的生活基礎(chǔ)。二歲時(shí)，他的父親在抗擊八國(guó)聯(lián)軍入侵的巷戰(zhàn)中陣亡。全家依靠母親給人縫洗衣服和充當(dāng)雜役的微薄收入為生。他從小就熟悉社會(huì)底層的城市貧民，十分喜愛流傳于北京市井和茶館中的曲藝戲劇。老舍的出生地是北京小楊家胡同附近，在那里附近有家茶館，他總愛駐足觀看里面的熱鬧景象。成年后，他喜歡與朋友一起上茶館啜茗談天。他對(duì)北京茶館有一種特殊的親近感。老舍對(duì)茶的興趣很濃，不論綠茶、紅茶、花茶，他都愛品嘗，一邊寫作一邊品茶更是他的工作習(xí)慣，他的茶癮很大，一日三換茶，泡得濃濃的。有人問道為什么寫《茶館》，老舍回答道:“茶館是三教九流會(huì)面之處，可以容納各色人物。一個(gè)大茶館就是一個(gè)小社會(huì)。這出戲雖只三幕，可是寫了五十來年的變遷?！恫桊^》為三幕話劇，共有70多個(gè)人物，其中50個(gè)是有姓名或綽號(hào)的，這些人物的身份差異很大，有曾經(jīng)做過國(guó)會(huì)議員的，有憲兵司令部里的處長(zhǎng)，有清朝遺老，有地方惡勢(shì)力的頭頭，也有說評(píng)書的藝人，看相算合及農(nóng)民村婦等等，形形色色的人物，構(gòu)成了一個(gè)完整的"社會(huì)"層次。 劇本通過裕泰茶館的盛衰，表現(xiàn)了自清末到民國(guó)近50年間，中國(guó)社會(huì)的變革。"茶館"是舊中國(guó)社會(huì)的一個(gè)縮影，同時(shí)，也反映了舊北京茶館的習(xí)俗，《茶館》也展示了中國(guó)茶館文化的一個(gè)側(cè)面。
