英山縣楊柳灣鎮宋榜村的胡從榮既會(huì )種茶又會(huì )制茶，他家的茶葉畝平收入過(guò)萬(wàn)元。盛夏的一天，我們冒著(zhù)酷暑前往采訪(fǎng)。
幾經(jīng)尋問(wèn)，我們找到了胡從榮家的茶園，雖然面積只1．3畝，卻與其它茶園判若兩樣，四周栽種著(zhù)水杉、杜仲、銀杏和水果等樹(shù)木，成為綠色的圍墻。一壟壟的茶棚高矮寬窄一致，那茶棚密得連兔子也鉆不進(jìn)去，深綠色的茶樹(shù)綠得發(fā)亮，茶棚上呈現厚厚一層淡綠色的鵝絨般的茶芽，那厚度、鮮嫩就是谷雨時(shí)節也難見(jiàn)到。胡從榮向我們介紹說(shuō)；“要適應市場(chǎng)需要，生產(chǎn)有機茶，產(chǎn)品才有市場(chǎng)競爭力。要生產(chǎn)有機茶，首先要建設生態(tài)茶園?！睘榇?，他從1996年起著(zhù)手建設生態(tài)茶園，在茶園周?chē)矘?shù)，培植綠化帶，防止環(huán)境污染。在施肥上，基肥使用餅肥、土雜肥，追肥使用人畜糞和草禾通過(guò)發(fā)酵后的沼液，不用化肥。在防蟲(chóng)治病方面，使用“綠盯”生物農藥和高效農林用害蟲(chóng)誘殺燈。因此，他家茶葉一年四季呈深綠色，茶芽四季鮮嫩，呈“春筍”狀，無(wú)雜色。1999年英山縣科委將他種的茶葉送省農科院化驗，達到生態(tài)茶標準。
看罷胡從榮的茶園，我們參觀(guān)他的茶葉加工廠(chǎng)。這是一聯(lián)民房改造而成的作坊式車(chē)間，這里有理條機、烘干機、揉捻機、長(cháng)籠殺青機、小型復干機各一臺。胡從榮向我們介紹說(shuō)：“茶葉種得好，還需制得好，才能實(shí)現畝收萬(wàn)元?！彼麖挠⑸降谄邔貌枞~節起堅持學(xué)習制作名優(yōu)茶技術(shù)，每逢縣科技局、農業(yè)局、茶葉公司組織的名優(yōu)茶培訓，他都參加，經(jīng)常到烏云山、屏峰著(zhù)名茶場(chǎng)參觀(guān)學(xué)習，還自費訂閱中國茶葉學(xué)會(huì )出版的《中國茶葉》雜志，購買(mǎi)了《名優(yōu)茶制作》書(shū)籍一套，幾年來(lái)刻苦鉆研，現能生產(chǎn)出“英山云霧”系列“春筍”、“春蕊”、“龍井”、“毛尖”、“龍特”五個(gè)品種名茶，他生產(chǎn)的“春筍”、“春蕊”名茶曾多次在英山茶葉節評選中獲一等獎，本人多次被縣里評為制茶能手。
接著(zhù)胡從榮拿出幾袋茶葉，展現在我們面前，這些茶葉外形不一，有的形狀挺直，鋒芒畢露；有的細秀卷曲，婀娜多姿，清一色的翠綠油潤，白毫顯露，單就外形看，堪稱(chēng)茶葉珍品。他給我們每人沖泡了一杯茶，但見(jiàn)杯杯湯色黃綠明亮，聞起來(lái)清香鮮純。在場(chǎng)喝茶的同志都贊不絕口，胡從榮長(cháng)年堅持做這種名茶，一畝三分茶園，全年生產(chǎn)名茶100公斤，每公斤最高價(jià)360元，畝平收入達到11530元。
胡從榮的茶葉真是“皇帝女兒不愁嫁”，英山縣城的顧客紛紛上門(mén)求購，踏破門(mén)檻，就連武漢、黃石、安徽等地客商也頻頻來(lái)信訂購。
