窗明幾凈,向陽(yáng)靠窗處藤蔓植物纏繞,滿(mǎn)屋交織著(zhù)新舊普洱茶的香氣,古樸雅致的臺凳茶具,大暑天同翁榮彬的會(huì )面就在這房間進(jìn)行。
30多歲的翁榮彬藏茶葉超過(guò)20年。潮汕地區自古飲茶風(fēng)氣盛行,他自幼就受到父輩的熏陶,為他成年后踏入茶界奠下基礎。上世紀八十年代中期,他進(jìn)入到當時(shí)還是集體所有制的土蓄產(chǎn)公司任職,摸爬滾打多年,賺取了第一桶金。
自詡為“出位”的普洱愛(ài)好者,翁榮彬門(mén)店不單有格調,而且收藏普洱茶紀念餅還有諸多心得。他主要是看中了紀念餅所蘊涵意義和文化烙印,“紀念餅比普通同級的茶餅有20%的升值”。例如,西雙版納茶協(xié)成立20周年的沱茶重500克,茶葉原料采自西雙版納六大古茶山上樹(shù)齡過(guò)百年的老樹(shù),外包裝紙上印上撒蕊、張俊、崔溫才、王平盛等10多名專(zhuān)家的簽名,價(jià)格由2003年的30元翻了幾番,目前直逼200元大關(guān)。
由于紀念餅品種繁多之后,難以避免參差不齊。于是,他今年除了集別人出的紀念餅之余,干脆自己找人加工紀念餅。第一個(gè)找他做紀念餅是《民營(yíng)經(jīng)濟報》創(chuàng )刊周年,生、熟餅各一萬(wàn)片。其中熟餅是以2001年的茶葉壓制,不用等今年就能飲,飲起來(lái)變滑變醇;生餅則以今年野生春茶青為原料壓制,極大提高了集藏價(jià)值。
一發(fā)不可收拾,名聲在外之后,找他制餅的單位源源不斷。
買(mǎi)茶不怕貴,最怕買(mǎi)錯茶。買(mǎi)貴了,頂多是老板吃水深,但買(mǎi)錯就難以翻身。翁榮彬的經(jīng)驗主要有:首先以餅紀念的事件意義,發(fā)行的權威性,稀缺程度等入手。知名大廠(chǎng)出品往往較有保障,發(fā)行量一般不超過(guò)10000塊。其次從紀念餅的包裝,茶餅的外形、香味進(jìn)行鑒定。例如:勐海建廠(chǎng)60周年的包裝上印有該餅編號、總發(fā)行數、紀念餅認定書(shū)等物。另外,某些紀念餅還附上其他紀念品,如金潤堂茶莊出過(guò)一款紀念版沱茶,內附一把設計得體的開(kāi)茶刀。最后,茶要多飲幾泡,滋味、湯色,與真品作比較。