3月7日,在新疆大學(xué)舉辦了一場(chǎng)別開生面的慶“三八”活動(dòng)。活動(dòng)中,新疆高級(jí)茶藝師田雨給在座的60多位大學(xué)老師進(jìn)行了茶藝表演,講授了茶文化的有關(guān)知識(shí)。田雨說,從今年開始,由她開辦的“田雨茶道工作室”將和新疆女子書院一起,在新疆的一些大學(xué)舉辦茶文化講座,其中有些講座是免費(fèi)的。
田雨被譽(yù)為 “新疆第一茶女”。1998年開始從事茶文化工作,10年來,她一直致力于新疆的茶文化發(fā)展和傳播事業(yè),是新疆最早具備高級(jí)茶藝師和國家茶葉評(píng)審員雙證資格的專業(yè)人士。
“田雨茶道工作室”不僅涉及茶館、茶葉店面的裝修設(shè)計(jì)、策劃、咨詢,還注重茶藝、茶道的專業(yè)培訓(xùn)及茶藝人才的輸出,長(zhǎng)期舉辦茶文化免費(fèi)培訓(xùn)班。田雨現(xiàn)在是新疆茶文化協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)、茶友學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)。
10年來,無論在多么艱難的困境中,田雨始終都沒有想過放棄自己喜歡的事業(yè),相反,她對(duì)自己肩負(fù)的致力于新疆茶文化發(fā)展和傳播的事業(yè)有了更多的感觸,更多的責(zé)任。
近幾年來,田雨接觸了全疆各地的許多茶館、茶坊、茶莊、茶樓的老板,在與他們的接觸中,田雨最強(qiáng)烈的感受是,老板們到她這里來咨詢的主要目的是如何讓自己的生意紅火,至于茶文化,他們認(rèn)為只是捎帶一下的“附屬品”,并不認(rèn)為茶文化會(huì)給自己的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展帶來利潤(rùn)空間。這讓田雨很是擔(dān)憂,因此,她總是苦口婆心地給那些要開茶館的老板講中國茶文化悠久、燦爛的歷史,講在新疆發(fā)展茶文化的重要性。
聽著田雨情緒激動(dòng)而又滔滔不絕的講述,我有理由相信,她正在為新疆茶文化的發(fā)展和傳播憂慮著、努力著。
據(jù)資料顯示,世界上很多地方的飲茶習(xí)慣都是從中國傳過去的。現(xiàn)今,已有幾千年悠久歷史的中國茶文化又迎來了空前的繁榮。茶館、茶坊、茶莊、茶樓遍及各大城市;品茶、茶會(huì)已成為人們文化生活中的主要內(nèi)容之一。
田雨說,自1995年以來,在全國大氣候的影響下,茶文化的種子開始在新疆各地生根發(fā)芽,并且偶爾也會(huì)開出幾朵鮮艷的小花,這是令人欣喜的。但盡管如此,新疆的茶文化發(fā)展還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于內(nèi)地。比如,福建、北京、浙江、云南等地的茶館、茶坊、茶莊、茶樓有很多都是專門以經(jīng)營(yíng)茶道、茶藝為主,發(fā)展、傳播茶文化,講究“以茶養(yǎng)人”,用茶文化豐富的內(nèi)涵陶冶人的性情,注重對(duì)人們“茶德”的培養(yǎng)。
文化是一種社會(huì)現(xiàn)象,是人們長(zhǎng)期創(chuàng)造形成的產(chǎn)物;同時(shí)又是一種歷史現(xiàn)象,是社會(huì)歷史的積淀物。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,其內(nèi)容十分豐富,涉及科技、教育、文化藝術(shù)、醫(yī)學(xué)保健、歷史考古、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易、餐飲旅游等學(xué)科與行業(yè)。
當(dāng)前,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步,茶文化顯現(xiàn)出燦爛奪目的光彩。以茶作詩、以茶作畫,以茶歌舞,以茶會(huì)友,以茶健身、以茶休閑,已逐漸成為人們的崇尚之風(fēng)。茶中有道,道就是飲茶修身,品茶養(yǎng)性,達(dá)到人格上的完善,實(shí)現(xiàn)天人合一的境界?,F(xiàn)在內(nèi)地一些地方用茶文化的一系列活動(dòng),將茶文化逐漸變成人們生活中的一部分,茶文化的傳播已經(jīng)成為一部分人的理念,這正是新疆與內(nèi)地茶文化發(fā)展和傳播中最主要的差距。
近兩年來,新疆一些愛茶人和一批致力于發(fā)展茶文化事業(yè)者籌劃組織了“以茶會(huì)友”的社會(huì)活動(dòng),為的是讓更多的人了解茶文化。
田雨認(rèn)為,如何加快我們的步伐,推動(dòng)新疆茶文化的發(fā)展和傳播;怎么才能不落后于其他省市區(qū),已成為新疆茶文化領(lǐng)域值得人們關(guān)注的、刻不容緩的具體問題。她會(huì)把這個(gè)問題當(dāng)作自己的事業(yè),一直做下去。