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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  名人與茶 /  謝豐鎬:在實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)茶人的價(jià)值

            謝豐鎬:在實(shí)踐中實(shí)現(xiàn)茶人的價(jià)值

            謝豐鎬的祖籍在浙江余姚,1931年他在上海出生,1951年畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶葉專修科。畢業(yè)后分配至浙江省茶葉公司工作。

            1956年—1957年,謝豐鎬參與了浙江省茶葉公司與浙江農(nóng)學(xué)院合作研制眉茶初制成套機(jī)械設(shè)備工作,并獲得成功。1958年該研制成果通過(guò)鑒定,定名為“浙江58型”。這套設(shè)備包括雙鍋殺青機(jī)、揉捻機(jī)、解塊分篩機(jī)、斜鍋炒干機(jī)。雖屬鐵木結(jié)構(gòu),但這套設(shè)備制茶性能良好,制成的毛茶質(zhì)量?jī)?yōu)于手工制造的毛茶,并且減輕茶農(nóng)勞動(dòng)強(qiáng)度,制茶功效也大為提高,深受茶農(nóng)歡迎,次年即在全省推廣,由于勞動(dòng)力得到解放,浙江省的茶葉產(chǎn)量大幅度提高。同時(shí),各產(chǎn)茶省份紛紛前往索取機(jī)械制造圖,回省制造,對(duì)全國(guó)實(shí)現(xiàn)眉茶初制機(jī)械化起到相當(dāng)?shù)耐苿?dòng)作用。

            1967年,謝豐鎬擔(dān)任我國(guó)援助建設(shè)馬里共和國(guó)錫加索茶廠的工藝設(shè)計(jì)組組長(zhǎng)。在設(shè)計(jì)過(guò)程中針對(duì)當(dāng)?shù)仵r葉品質(zhì)特征,他改進(jìn)了精制工藝,同時(shí)對(duì)茶廠的傳統(tǒng)熱源進(jìn)行革新,首次使用蒸汽作為統(tǒng)一的熱源,并設(shè)計(jì)了相應(yīng)的烘干、炒干設(shè)備與工藝標(biāo)準(zhǔn)。這套加熱設(shè)備的試驗(yàn)成功,是我國(guó)制茶科技與制茶工業(yè)上的一個(gè)重大技術(shù)突破,使茶廠的設(shè)計(jì)處于國(guó)內(nèi)外同類茶廠的領(lǐng)先水平。經(jīng)過(guò)一年多的生產(chǎn)性檢驗(yàn),由農(nóng)墾部召開全國(guó)鑒定會(huì)通過(guò)。茶廠于1972年建成投產(chǎn),所產(chǎn)珍眉綠茶在塞內(nèi)加爾舉行的國(guó)際博覽會(huì)上被譽(yù)為“珍品”,獲得一等獎(jiǎng)。為了紀(jì)念中馬兩國(guó)友誼,馬方將產(chǎn)品命名為“4960”(1949年和1960年分別是新中國(guó)成立和馬里獨(dú)立的年份)。這一援外項(xiàng)目,經(jīng)過(guò)各方面的共同努力,取得良好成果,成為我國(guó)100多個(gè)農(nóng)業(yè)援外項(xiàng)目中最成功的三個(gè)項(xiàng)目之一。

            20世紀(jì)70年代,浙江省茶葉產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng),但省內(nèi)精制能力不足,制約了外銷任務(wù)的完成,在各部門的支持下,謝豐鎬主持了全省精制茶廠全面的技術(shù)改造任務(wù),千方百計(jì)爭(zhēng)取到1000余萬(wàn)元的技術(shù)改造資金,還因超計(jì)劃出口茶葉申請(qǐng)到外匯200余萬(wàn)美元,并用這200余萬(wàn)美元向國(guó)外訂購(gòu)鋼材、木材等緊缺物資。他堅(jiān)持以填平補(bǔ)齊的內(nèi)涵改造方式為主,用三年時(shí)間將全省精制茶廠的生產(chǎn)能力從3萬(wàn)噸增至6萬(wàn)噸,保證了不斷增長(zhǎng)的外銷任務(wù)的完成。20世紀(jì)末,謝豐鎬被中國(guó)茶葉總公司列為20世紀(jì)對(duì)發(fā)展茶生廣和出口貢獻(xiàn)突出的茶葉專家。

            1987年,謝豐鎬受命精心籌建國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心(當(dāng)時(shí)鑒于國(guó)內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量不夠穩(wěn)定,國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局要在各行業(yè)的研究所內(nèi)建立國(guó)內(nèi)主營(yíng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督中心,狠抓產(chǎn)品質(zhì)量),親自編寫籌建方案,及時(shí)增添先進(jìn)的檢驗(yàn)測(cè)定儀器,大練檢驗(yàn)測(cè)定技術(shù)的基本功,通過(guò)了國(guó)家計(jì)量局的考核驗(yàn)收,國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局的核準(zhǔn),并在杭州茶葉加工所內(nèi)建立起國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。之后,根據(jù)國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局的部署,國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心通過(guò)幾次對(duì)全國(guó)大中城市市場(chǎng)上的茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量抽查,舉辦了不合格產(chǎn)品的企業(yè)廠長(zhǎng)培訓(xùn)班,提高了產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí),完善了產(chǎn)品檢驗(yàn)制度,對(duì)提高我國(guó)茶葉產(chǎn)品質(zhì)量起到相當(dāng)大的促進(jìn)作用。

            1992年底退休后,謝豐鎬又于1994年應(yīng)浙江省政府志史辦公室的聘請(qǐng),開始了撰寫《浙江省茶葉志》加工篇的工作。為此,他夜以繼日地去圖書館、資料室、報(bào)社、檔案館閱讀大量書籍,摘錄鮮為人知的歷史資料。在廣泛搜集材料的基礎(chǔ)上,根據(jù)志書“資政、存史、教育”三大功能要求,時(shí)間上從漢代開始直至1995年,前后1000余年,內(nèi)容包括茶葉初加工、精加工、再加工和精深加工四大部分,依據(jù)“橫不斷檔、縱不斷線”的原則,經(jīng)過(guò)4年的努力,《浙江省茶葉志》加工篇終于在1998年完成,并通過(guò)審定出版,全篇20余萬(wàn)字,這是浙江省較有特色的志書之一,也是國(guó)內(nèi)迄今為止最完整詳細(xì)的省級(jí)茶葉加工志。

            謝豐鎬簡(jiǎn)歷

            1931年在上海出生,1951年畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶葉專修科。畢業(yè)后分配至浙江省茶葉公司工作。1984年,調(diào)至商業(yè)部杭州茶葉加工研究所任所長(zhǎng),1988年兼任國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任,高級(jí)工程師,中共黨員。

            1956年—1957年,參與研制了“浙江58型”眉茶初制成套機(jī)械設(shè)備;1967年,擔(dān)任我國(guó)援助建設(shè)馬里共和國(guó)錫加索茶廠的工藝設(shè)計(jì)組組長(zhǎng),首次使用蒸汽作為統(tǒng)一的熱源設(shè)計(jì)援建茶廠;20世紀(jì)70年代,主持了浙江省精制茶廠技術(shù)改造工作;1987年,籌建國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心;1998年完成出版《浙江省茶葉志》加工篇。

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