“做好茶要天時(shí)地利人和，南靖的氣候、土壤和人文都很適合種植高級(jí)茶。我走遍了江南，找了三年，才到這里投資?！?月20日，早在2001年就只身來(lái)到南靖投資種茶的臺(tái)灣金壺春茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)黃文和如是說(shuō)。
南靖山區(qū)海拔６００米以上，原生態(tài)山地?zé)o污染，緯度、濕度都適宜種茶。當(dāng)?shù)厝罕姺N茶歷史悠久，素有閩南烏龍茶區(qū)“品種園”美譽(yù)。然而，過(guò)去在南靖，茶葉并沒有被當(dāng)作一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)來(lái)開發(fā)，茶葉種植和制作技術(shù)滯后，品牌知名度不高，茶農(nóng)效益一直較差。2001年，南靖縣委、縣政府果斷做出決策，首次把茶葉確定為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加以扶持。當(dāng)年就出臺(tái)了一系列的扶持措施，短短兩年多時(shí)間，全縣先后更新改造老茶園2.5萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)茶葉品種比例也從原來(lái)的20%提高到90%以上,早、中、晚茶品種比例更趨合理。
黃文和家在臺(tái)灣南投，2001年，他投資800萬(wàn)元人民幣在南靖書洋高溪村的荒山興建2500畝高標(biāo)準(zhǔn)噴灌式茶園，現(xiàn)在已經(jīng)引種臺(tái)灣的優(yōu)良品種臺(tái)灣烏龍、四季春、金萱和本地的鐵觀音、丹桂等800畝，并精制高級(jí)茶葉。去年他制作的茶葉每公斤價(jià)格賣到2000多元人民幣。在黃文和高標(biāo)準(zhǔn)種植制作的示范下，南靖涌現(xiàn)出一批種茶大戶，茶葉種植千畝以上的就有20多家。
像黃文和這樣的臺(tái)灣茶商在南靖還有多家，臺(tái)灣茶商的聚集也吸引了其他地方的投資者。澳門客商呂良玉于2003年投資600萬(wàn)元人民幣興辦了申富茶園有限公司，建設(shè)了兩個(gè)生產(chǎn)基地。2007年全年生產(chǎn)干毛茶1500公斤，今年春季干毛茶產(chǎn)量就達(dá)1500公斤。
2005年南靖成功舉辦了首屆海峽兩岸茶文化節(jié)，南靖縣的茶葉先后在全國(guó)、全省茶葉評(píng)比中獲獎(jiǎng)。目前，南靖茶園種植面積已達(dá)10.1萬(wàn)畝,年產(chǎn)干毛茶1.4萬(wàn)噸、產(chǎn)值8.2億元；全縣已注冊(cè)茶葉商標(biāo)44件，有7家茶葉企業(yè)取得QS認(rèn)證，成為福建省十大產(chǎn)茶縣和閩南烏龍茶第二生產(chǎn)大縣。
