“遼撫河畔歌伴舞，滿(mǎn)族故里才女出”。在遼寧撫順這塊熱土上，被業(yè)內人士譽(yù)為遼寧省弘揚滿(mǎn)族茶文化的使者、中華老字號鴻興泰茶館的總經(jīng)理楊玉敏，經(jīng)遼寧省勞動(dòng)和社會(huì )保障廳職業(yè)技能中心考核后，獲得了國家茶技師職業(yè)資格證書(shū)，成為遼寧省第一位獲此殊榮的茶藝師。
說(shuō)到茶藝才女楊玉敏，還得從她與茶結緣談起。記得當年正在撫順師范學(xué)院藝術(shù)系讀書(shū)的她，在師生心目中就是一個(gè)才華橫溢的學(xué)生。畢業(yè)后，她偶然看到了撫順百年老字號“鴻興泰”普及茶文化的活動(dòng)。高雅、優(yōu)美、恬靜的茶藝表演深深吸引了她，從此，她由衷地愛(ài)上了茶。茶文化的魅力和豐富內涵吸引了這位才女，她選擇到鴻興泰半工半讀，學(xué)習茶文化知識和茶藝技巧。
當楊玉敏第一次步入鴻興泰茶樓，就像步入了滿(mǎn)族文化的展示廳。映入她眼簾的是滿(mǎn)屋滿(mǎn)墻的滿(mǎn)族茶文化書(shū)籍和雕龍畫(huà)鳳的滿(mǎn)族圖騰，以及古柳垂蔭的裝飾。從這一刻起，她就決意要留在這里。從此，她憑借自己對藝術(shù)的理解、熱愛(ài)和追求，義無(wú)反顧地走上了茶文化事業(yè)的道路。
楊玉敏能在這充滿(mǎn)滿(mǎn)族文化氛圍的百年老店企業(yè)中發(fā)展自我，應該說(shuō)是她一個(gè)正確的選擇。撫順是清王朝的發(fā)祥地，又是滿(mǎn)族文化特別是滿(mǎn)族茶俗誕生的搖籃。早在清康熙年間，康熙皇帝到“啟運之地”東巡祭祖，在張氏茶樓飲茶，并即興為茶樓揮毫賦詩(shī)曰：“鴻運啟帝基，興業(yè)創(chuàng )八旗。泰和今盛世，茶香心自怡?！辈⒂H賜“鴻興泰”為茶樓字號。從此，鴻興泰名聲大振享譽(yù)遼東。也正是這300年的歷史積淀，才賦予了鴻興泰更多的傳奇色彩。
楊玉敏經(jīng)過(guò)多年的努力，刻苦勤學(xué)的她終于融入了這百年老店特有的滿(mǎn)族茶文化之中。她一邊虛心向前輩學(xué)習滿(mǎn)族習俗、茶知識、到具有濃厚滿(mǎn)族鄉土氣息的農村采風(fēng)，感受并深入了解滿(mǎn)族茶文化的淵源。在專(zhuān)家指導和大家的幫助下，她把自己所學(xué)的藝術(shù)技能轉化到茶藝表演之中。為繼承發(fā)展滿(mǎn)族茶俗、弘揚滿(mǎn)族茶文化而努力著(zhù)。她在滿(mǎn)族禮儀中的“貴客臨門(mén)”、“點(diǎn)達子香”等習俗的基礎上，策劃并編導了既具有濃厚的滿(mǎn)族禮俗又不乏現代氣息的“清宮茶禮”和“滿(mǎn)族茶俗”兩套茶藝表演節目。她將滿(mǎn)族宮廷茶藝表演的主線(xiàn)自始至終貫穿于“禮”字上，每一個(gè)動(dòng)作，每一個(gè)眼神，每一步行茶，每一句臺詞，乃至備花、插花、賞花、泡茶、行茶、敬茶、品茶……都不失滿(mǎn)族禮儀的規范。歸根到底，這兩道茶藝植根于豐厚而又古老的傳統滿(mǎn)族皇家茶俗精髓，體現了“禮讓謙和，誠信忠仁”的滿(mǎn)族茶禮、茶德，是我國傳統茶文化表現的佳作。
在遼寧撫順首屆滿(mǎn)族風(fēng)情旅游節中，她代隊表演的“清宮茶禮”和“滿(mǎn)族茶俗”取得了成功，還被人喻為展現滿(mǎn)族文化的活化石。在楊玉敏的帶領(lǐng)下，鴻興泰茶樓的經(jīng)營(yíng)也逐漸在文化特色的競爭優(yōu)勢下走上了產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。她對茶葉的購進(jìn)、保管、存鮮和營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節親自把關(guān)，嚴格要求。經(jīng)過(guò)多年的努力和拼搏， 楊玉敏從一個(gè)多才多藝的秀美女子，成長(cháng)為國家級茶藝師和企業(yè)掌門(mén)人。2006年末，經(jīng)遼寧省勞動(dòng)和社會(huì )保障廳組織專(zhuān)家考評后，她成為了由國家勞動(dòng)和社會(huì )保障部頒發(fā)認證的國家級 “茶藝技師”，這在遼寧乃至東北三省還是第一位。
