結婚是每個(gè)人一生中最重要的時(shí)刻，大家都知道新郎在娶新娘子時(shí)常常會(huì )看見(jiàn)茶的影子，比如彩禮茶，敬公婆茶等，可是為什么要這樣做，如何做?不少人可能就不是很清楚了。今天，我們就八一八茶在婚禮中那點(diǎn)事。
一、以茶鑒婚
茶從宋朝開(kāi)始就被人們視為“從一而終”的婚姻信物。茶籽種下后就不能移植了，移植的茶樹(shù)就不能生存，用茶葉作為聘禮，是希望女子能專(zhuān)一的寓意。在清代曹雪芹的巨著(zhù)《紅樓夢(mèng)》里，第二十五回中王熙鳳開(kāi)林黛玉玩笑說(shuō)：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我們家做媳婦兒?”可見(jiàn)，“吃了我家的茶”幾乎等于現代西式婚禮中的“YES,IDO”了。
那么，為什么宋人會(huì )把茶作為“從一而終”的婚姻信物呢?
原因有三：
其一，唐代中期以后，喝茶是一件普遍流行的事。唐代封演撰寫(xiě)的《封氏聞見(jiàn)記》記載：“(先人喝茶)但不如今人溺之甚，窮日盡夜，殆成風(fēng)俗。”
其二，在古代，由于茶葉種植技術(shù)的限制，通過(guò)移植的茶樹(shù)很難存活，只有通過(guò)茶籽的播種茶樹(shù)才能存活。唐朝陸羽所著(zhù)的《茶經(jīng)》里提到：“(茶)凡藝而不實(shí)，植而罕茂。”
其三，宋朝時(shí)期，我國理學(xué)備受追捧，那些理學(xué)觀(guān)點(diǎn)在極力挽回社會(huì )上不斷下滑的道德水準，也對人的道德禮儀提出種種規范。正是由于飲茶文化的流行才使得茶文化有可能被社會(huì )文化吸收作為婚姻文化的一部分，從而演繹出對婚姻要求從一而終、相敬如賓的茶禮習俗。當然，在封建文化根深蒂固的時(shí)代環(huán)境下，這種茶禮習俗更多的是側重對女子的婚姻規范。
如今在婚姻過(guò)程中出現的茶禮文化，更多的是希望雙方能和諧共處、相敬如賓。
二、三茶六禮
茶禮是我國古代婚禮中一種隆重的禮節。明代許次紓在《茶疏考本》中說(shuō)：“茶不移本，植必子生。”古人結婚以茶為識，以為茶樹(shù)只能從種子萌芽成株，不能移植，否則就會(huì )枯死，因此把茶看作是一種至性不移的象征。
男女訂婚以茶為禮，女方接受男方聘禮，叫“下茶”或“茶定”，有的叫“受茶”，并有“一家不吃?xún)杉也?rdquo;的諺語(yǔ)。同時(shí)，還把整個(gè)婚姻的禮儀總稱(chēng)為“三茶六禮”。“三茶”，就是訂婚時(shí)的“下茶”，結婚的“定茶”，同房時(shí)的“合茶”。“下茶”又有“男茶女酒”之稱(chēng)，即定婚時(shí)，男家除送如意壓帖外，要回送幾缸紹興酒。
婚禮進(jìn)行時(shí)，還要行三道茶儀式。三道茶者，第一杯百果;第二杯蓮子、棗兒;第三杯方是茶。吃的方式，接杯之后，雙手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一觸，即由家人收去。第二道亦如此。第三道，作揖后才可飲。這是最尊敬的禮儀。這些繁俗，現在當然沒(méi)有了，但婚禮的敬茶之禮，仍沿用成習。
