眾所周知，我國是茶葉大國，很多省市都是產(chǎn)茶大國，且都具有悠久的產(chǎn)茶歷史。除外，其還有豐富的茶俗文化，不僅生動(dòng)有趣，而且富有地方特色，茶俗將百姓的生活與心理活動(dòng)都緊密相連了起來(lái)，形成了一種既反映了百姓的生活形態(tài)，又獨具地方風(fēng)味的茶俗。如有著(zhù)“天府之國”之稱(chēng)的四川，四川有著(zhù)悠久的種茶飲茶歷史，是我國栽培茶樹(shù)和飲茶最早的地區之一，且四川茶俗豐富多樣，有古蜀神話(huà)、各種傳說(shuō)、故事以及民間歌謠、諺語(yǔ)、《竹枝詞》、方言、歇后語(yǔ)等種種極富趣味的茶俗，這些茶俗是人民群眾口頭創(chuàng )作并世代流傳的語(yǔ)言藝術(shù)結晶?，F在小編以四川民間口頭文學(xué)文藝流傳的茶俗文化，為大家概述四川源遠流長(cháng)的茶俗文化。
諺語(yǔ)，川西地區稱(chēng)為“口前語(yǔ)”，四川人說(shuō)話(huà)都愛(ài)講上幾句。諺語(yǔ)是人們流傳的固定語(yǔ)句，簡(jiǎn)短通俗，且在民間茶俗中是隨處可見(jiàn)，如：“平地有好花，高山有好茶”;“酒吃頭杯好，茶喝二道香”;“好吃不過(guò)茶泡飯，好看不過(guò)素打扮”;“不吃煙酒茶，枉在世上走”;“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒花，柴米油鹽醬醋茶”;“開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”;幸福茶俗諺語(yǔ)：“當家才知茶米貴，養兒方知報家恩”;又如：“早晨發(fā)露，等水燒茶;晚上燒霞，干死蜞螞”;“冷茶冷飯吃得，冷言冷語(yǔ)受不得”;“豐收萬(wàn)擔，也要粗茶淡飯”;“粗茶淡飯布衣裳，省吃?xún)€用過(guò)得長(cháng)”。再如“向陽(yáng)茶樹(shù)背陰杉”;“人走茶涼”;“有茶有酒好兄弟，急難何曾見(jiàn)一人”;“秋冬茶園挖得深，勝于拿鋤挖黃金”;“不喝隔夜茶，不吃過(guò)量酒”;;“好茶不怕細品，好事不怕細論”等等。這些茶俗諺語(yǔ)不僅讀起來(lái)朗朗上口，而起還蘊含了耐人尋味的文化底蘊。
四川人說(shuō)話(huà)愛(ài)“展言子”，即說(shuō)話(huà)時(shí)講幾句歇后語(yǔ)等。歇后語(yǔ)不僅生動(dòng)有趣，且還喻意貼切;地方特別的言子，指由某一地方特殊的而又為這一帶人熟知的人、事、物而產(chǎn)生的言子，多在言子產(chǎn)生的地方流行，如“李家碾的茶鋪──各說(shuō)各”;“銅炊壺燒開(kāi)水泡茶──好喝”;“茶壺里頭裝湯元──有貨倒不出來(lái)”;“茶壺頭下掛面──難撈”;“茶鋪搬家──另起爐灶”;“茶鋪頭的龍門(mén)陣──想到哪兒說(shuō)到哪兒”等等。
民間茶俗歌謠為人們在茶事活動(dòng)中對生產(chǎn)生活的直接感受，其形式簡(jiǎn)短，通俗易唱，喻意頗為深刻，內容有農作歌，佛句歌、儀式喪禮歌、生活歌、情歌等;且四川民間茶俗歌謠十分豐富，具有巴蜀文化的特色。如反映社會(huì )底層人生活辛勞的茶俗歌謠有《茶堂館》：“日行千里未出門(mén)，雖然為官未管民。白天銀錢(qián)包包滿(mǎn)，晚來(lái)腰間無(wú)半文”;《摻茶師》：“從早忙到晚，兩腿多跑酸。這邊應聲喊，那邊把茶摻。忙得團團轉，掙不到升米錢(qián)”;這兩首茶俗歌謠唱出了他們艱辛和苦情。
