相傳堯帝時，太姥山下一農(nóng)家女子，因避戰(zhàn)亂，逃至山中，以種藍(lán)為業(yè)，樂善好施，人稱藍(lán)姑。那年太姥山周圍麻疹流行，鄉(xiāng)親們成群結(jié)隊(duì)上山采草藥為孩子治病，但都徒勞無功，罪惡的病魔奪去了一個又一個幼小的生命，山村里處處聞凄哭，山坡上日日添新墳，藍(lán)姑那顆善良的心在流血。
一天夜里，藍(lán)姑在睡夢中，見到南極仙翁。仙翁發(fā)話：“藍(lán)姑，在你棲身的鴻雪洞頂，有一株樹，名叫茶，它的葉子曬干后泡開水，是治療麻疹的良藥，你趕快去采給鄉(xiāng)親們吧!”藍(lán)姑一覺醒來，一骨碌起床，趁月色攀上鴻雪洞頂。頂上巖石壘壘，雜草叢生，荊棘遍布。她急于找到那株茶樹，一切都顧不得。突然，她發(fā)現(xiàn)榛莽之中有一株與眾不同、婷婷玉立的小樹，眼睛一亮：“啊!是茶樹!是茶樹!”遵照仙翁的囑咐，她迫不及待地將樹上的綠葉采下來，裝進(jìn)攬身裙兜。當(dāng)采滿一兜后，她回過頭，驚奇地發(fā)現(xiàn)，樹上又長出了新葉--原來這是仙翁賜的仙樹啊!
為了普救窮苦的農(nóng)家孩子，藍(lán)姑拼命地采茶、曬茶，然后把茶葉送到每個山村，教鄉(xiāng)親們?nèi)绾闻莶杞o出麻疹的孩子們喝，終于戰(zhàn)勝了麻疹惡魔。歲去年復(fù)，秋歸春回，藍(lán)姑從沒有停過對窮人的幫助，晚年遇仙人指點(diǎn)，于農(nóng)歷七月七日羽化升天，人們懷念她，尊之為太姥娘娘。藍(lán)姑得道成仙了，依然一顆心掛念著父老鄉(xiāng)親，每年七月七，都要回來，站在仙橋上看望他們。每次見到鄉(xiāng)親們還是那般衣衫襤褸，面黃肌瘦的模樣，回到天上，就大哭一場。
有一回，被南極仙翁撞見。仙翁問她因何啼哭，她如實(shí)以告：“我不能給鄉(xiāng)親們一點(diǎn)幫助，心里難受啊!”仙翁笑道：“仙姑差矣!天下之大，眾生蕓蕓，連玉皇大帝、觀 音菩薩都不能普救，你有多大能耐?”仙姑說：“話雖如此，可我畢竟是那一方水土養(yǎng)大的。”仙翁點(diǎn)頭稱是：“其實(shí)你完全可以讓鄉(xiāng)親過得好一點(diǎn)，你還記得那株茶樹嗎?它的好處多著哩，不僅僅能治麻疹，更有祛病強(qiáng)身，生津壯神的功能。你瞧我，人稱老壽星，就是因?yàn)槲议L年喝這種茶。你回去教鄉(xiāng)親們，把樹枝剪下扦插，待樹枝長成樹了，再剪下，再插，如此反復(fù)不已，太姥山周圍便都種上茶，茶可賣錢，種多了不就富起來了?”仙姑聽了破啼為笑，容顏大展。再說太姥山中的竹欄頭村，有個姓陳名煥的年輕人。他家上有年老多病的父母，下有未成年的孩子，生活全靠他夫婦上山砍柴維持。
一天，夫妻倆砍柴時，妻子不慎崴了左腳踝，陳煥背起妻子，走進(jìn)鴻雪洞。他想，人說上山求太姥，下海求媽祖，我干嗎不向太姥娘娘為鄉(xiāng)親們討個生計(jì)呢?于是，夫妻倆舀起丹井的水，凈手上香，膜拜在娘娘像前，他們又餓又累，不知不覺間睡著了。太姥娘娘見到這一對年輕夫婦很高興，就將種茶的密秘傳授給他們。陳煥夫婦得了娘娘的秘傳后，不但自己種茶，還教四周的鄉(xiāng)親一起種，經(jīng)過幾年的努力，整個太姥山區(qū)就變成了茶鄉(xiāng)，農(nóng)民們因茶而增收，茶商們更是因茶而發(fā)財(cái)。
太姥山的茶因?yàn)槠焚|(zhì)上乘，很快名播四海。茶商們覺得好茶應(yīng)該有個好名，便邀請了幾個文人共同商議。他們一邊品啜著香茗，一邊把玩著茶葉--細(xì)長尖尾，分明是一條綠色的雀舌;一身雪茸，又分明是一根潔白的銀針。那么，就叫雀舌?或叫銀針?但雀舌有其形而無其色，而銀針突出了白卻少了綠。有個文人提議，叫“綠雪芽”。大家細(xì)細(xì)品味，愈品愈覺得妙極了。
于是，一個獨(dú)特的茶品牌就這樣誕生了。清朝郭柏蒼的《閩產(chǎn)錄異》載“福寧府(閩東舊稱)茶區(qū)有太姥綠雪芽。”可見綠雪芽在清之前就已出名了。風(fēng)霜雨雪不知年，太姥山鴻雪洞頂那株茶祖綠雪芽至今仍生機(jī)勃勃地生長著，與武夷山的大紅袍齊名，成為茶中極品。
