歲末年初，結婚的人又開(kāi)始多了起來(lái)。大家都知道在新郎“明媒正娶”新娘子時(shí)常常會(huì )看見(jiàn)茶的影子，比如下彩禮時(shí)要用到茶，迎新人時(shí)新娘要敬公婆茶水，可是為什么要這樣做，不少人可能就不是很清楚了。
茶可能從宋朝開(kāi)始就被人們視為“從一而終”的婚姻信物。據明代郎瑛所著(zhù)的《七修類(lèi)稿》記載，“種茶下子，不可移植，移植則不復生也，故女子受聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見(jiàn)其從一之義。”大致意思是，茶籽種下后就不能移植了，移植的茶樹(shù)就不能生存，用茶葉作為聘禮，是希望女子能專(zhuān)一的寓意。在清代曹雪芹的巨著(zhù)《紅樓夢(mèng)》里，第二十五回中王熙鳳開(kāi)林黛玉玩笑說(shuō)：“你既吃了我家的茶，怎么還不給我們家做媳婦兒？”可見(jiàn)，“吃了我家的茶”幾乎等于現代西式婚禮中的“YES，IDO”了。
那么，為什么宋人會(huì )把茶作為“從一而終”的婚姻信物呢？原因可能有三：
其一，唐代中期以后，喝茶是一件普遍流行的事。唐代“封演”撰寫(xiě)的《封氏聞見(jiàn)記》記載：“（先人喝茶）但不如今人溺之甚，窮日盡夜，殆成風(fēng)俗。”
其二，在古代，由于茶葉的種植技術(shù)的限制，茶樹(shù)通過(guò)移植很難存活，它只能通過(guò)茶籽的播種才能存活。唐朝陸羽所著(zhù)的《茶經(jīng)》里提到：“（茶）凡藝而不實(shí)，植而罕茂。”
其三，宋朝時(shí)期，我國理學(xué)備受追捧，那些理學(xué)觀(guān)點(diǎn)在極力挽回社會(huì )上不斷下滑的道德水準，對人的道德禮儀提出種種規范。正是由于飲茶文化的流行才使得茶文化有可能被社會(huì )文化吸收為婚姻文化的一部分，從而演繹出對婚姻要求從一而終、相敬如賓的茶禮習俗。當然，這個(gè)要求基于我國上千年的封建文化的影響，更多的是側重對女子的婚姻規范。
如今在婚姻過(guò)程中出現的茶禮文化，更多的是希望雙方能和諧共處、相敬如賓。福州市民俗專(zhuān)家陳蘇告訴記者：“現在的婚禮中，飲茶習俗被大大簡(jiǎn)化了，一般是男方在迎娶女方當天，女方要依據輩分一一向男方的直系親屬敬茶，以表示對他們的尊敬，并借由敬茶的機會(huì )，改口尊稱(chēng)男方的家人為‘爸爸、媽媽、叔叔’等，希望以后的家庭生活能以禮相待、和睦共處。”
