在寧都賴村采訪的中央新聞單位編輯記者，每到一戶農(nóng)家，村民都會(huì)端上一碗香甜的擂茶招待貴客。“說是茶，怎么還要加香油？”“里面有茶葉嗎？”大家對(duì)寧都客家擂茶充滿了好奇。
“其實(shí)制作工藝很簡單，有興趣的話大家都來體驗(yàn)一下。”村民宋七秀的提議立刻得到編輯記者的響應(yīng)。不一會(huì)，村民們抱著一根長長的木棍，一個(gè)大大的鐳缽，一把老茶和著花生、芝麻和各種香料放在編輯記者面前，這些就是制作擂茶的全部工具和材料。宋七秀示范后，來自中國紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)的記者燕勝亮首先登場，學(xué)著宋七秀的樣子，用雙腿夾住鐳缽，斜斜地定位，放上原料，一只手拿著近2米長的木棍，用力在鐳缽里攪動(dòng)著……不一會(huì)，一股濃郁的芝麻和茶香味飄滿了整個(gè)房間。
“好香?。≌嬗腥?，讓我來試試吧。”最不會(huì)干活的中國日?qǐng)?bào)女記者劉曉瑩和江西晨報(bào)女記者羅陳晨都經(jīng)不起這誘惑，兩位記者端起鐳缽，拿起木棍，“咚咚咚”就開始擂起茶來了。不一會(huì)，一缽擂茶就制好了。品嘗著自己的勞動(dòng)成果，編輯記者們覺得這擂茶更加香甜。
