在寧都賴(lài)村采訪(fǎng)的中央新聞單位編輯記者，每到一戶(hù)農家，村民都會(huì )端上一碗香甜的擂茶招待貴客。“說(shuō)是茶，怎么還要加香油？”“里面有茶葉嗎？”大家對寧都客家擂茶充滿(mǎn)了好奇。
“其實(shí)制作工藝很簡(jiǎn)單，有興趣的話(huà)大家都來(lái)體驗一下。”村民宋七秀的提議立刻得到編輯記者的響應。不一會(huì )，村民們抱著(zhù)一根長(cháng)長(cháng)的木棍，一個(gè)大大的鐳缽，一把老茶和著(zhù)花生、芝麻和各種香料放在編輯記者面前，這些就是制作擂茶的全部工具和材料。宋七秀示范后，來(lái)自中國紀檢監察報的記者燕勝亮首先登場(chǎng)，學(xué)著(zhù)宋七秀的樣子，用雙腿夾住鐳缽，斜斜地定位，放上原料，一只手拿著(zhù)近2米長(cháng)的木棍，用力在鐳缽里攪動(dòng)著(zhù)……不一會(huì )，一股濃郁的芝麻和茶香味飄滿(mǎn)了整個(gè)房間。
“好香??！真有趣，讓我來(lái)試試吧。”最不會(huì )干活的中國日報女記者劉曉瑩和江西晨報女記者羅陳晨都經(jīng)不起這誘惑，兩位記者端起鐳缽，拿起木棍，“咚咚咚”就開(kāi)始擂起茶來(lái)了。不一會(huì )，一缽擂茶就制好了。品嘗著(zhù)自己的勞動(dòng)成果，編輯記者們覺(jué)得這擂茶更加香甜。
