即使您不愛喝茶，您也一定聽說過碧螺春這種著名的綠茶。對于這產(chǎn)于蘇州、代表著我國茶文化至高經(jīng)典的小小一片茶葉，請您還有什么想說的！
蘇州茶文化發(fā)端于西漢，發(fā)展于東晉南朝，極盛于唐宋，明清獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。茶文化涵蓋了選茶、蓄水、煮茶、茶具、環(huán)境、情趣等飲茶的全過程。茶道則是體現(xiàn)在茶事實(shí)踐中情趣、意境和精神。蘇州歷代茶書專著非常豐富，今存28種。有唐陸羽《茶經(jīng)》、宋葉濤臣《述煮茶泉品》、南宋審安老人《茶具圖贊》、明顧元慶《茶譜》、張謙德《茶經(jīng)》、清陳鑒《虎丘茶經(jīng)刻注》等。
蘇州名茶：
蘇州虎丘產(chǎn)于江蘇蘇州;虎丘茶又名白云茶，產(chǎn)于江蘇蘇州虎丘山;洞庭山茶產(chǎn)于江蘇蘇州;洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇蘇州太湖洞庭山，屬炒青細(xì)嫩綠茶。
