
竹筒茶飲來(lái)既有花香,又有竹香,使人脾胃生香。同時(shí)此茶耐貯存,便于攜帶保管,是拉祜族喜愛(ài)的茶之一。
竹筒茶做法:
先將鮮竹鋸成一節后洗凈,記住鋸的時(shí)候一定要留著(zhù)竹節;
接著(zhù)將新鮮茶葉裝入竹筒,接著(zhù)把竹筒放在火塘上烘烤,當先裝進(jìn)的茶葉在竹筒內遇熱體積縮小后,馬上用木棒搗緊繼續裝入。直到添滿(mǎn)為止,再用木塞塞好,復拿到火塘上烘烤;
待到竹筒表面烤得起泡流油至焦黃時(shí),便可將竹筒劈開(kāi)取茶。
取少許放入碗中,沖入沸水,三五分鐘后即可飲用。