拉祜族常用的飲茶習俗是火焯茶。
每當客人至家，主人先燒水，然后抓一把大茶葉放在瓢內。
然后揀火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速搖動(dòng)，使瓢中的茶葉烤得發(fā)出香味。
這時(shí)就把火炭揀掉，然后茶葉放入茶壺中或者放在杯中，沖上沸水，幾分鐘就可飲用
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