喝茶，一件挺“文化”的事，這都是常識了。細細想來(lái)，文化不止是“正襟危坐，品茗對弈”之類(lèi)的雅事;大熱天，赤了膊，掄起茶壺往嘴里猛灌一氣，也不失為人生一大快事。喝茶與喝酒相比，還有一大好處，就是比較自由，想喝就喝。喝酒就不行，“你不喝，不給我面子”之類(lèi)的威脅讓人受不了。
杭州人自古就有喝茶的風(fēng)氣，時(shí)下西湖邊大小茶館也是一家連著(zhù)另一家?，F在到茶館喝茶，一般都有茶食，或是精美糕點(diǎn)，或是時(shí)鮮水果，總讓你食欲大增。杭州人說(shuō)：“喝茶去。”你不要相信他是真的去喝茶，他可能想到茶館去吃一頓午飯，順便捎帶一頓晚飯。茶食當然好吃，不過(guò)它也放縱了人們的胃，再加上擔心吃不回茶錢(qián)，不少人是撐著(zhù)肚皮離開(kāi)茶館的。
上個(gè)周末，辦公室里香港大學(xué)實(shí)習生小羅要走了。同事們商量，請她到杭州老牌子茶館―――青藤茶館喝茶，算是餞行。青藤茶館就在西湖邊上。這天中午太陽(yáng)毒辣辣的，一進(jìn)入茶館，竹簾低垂，琴聲悠悠，令人心靜?？吹绞?、松子和皮蛋粥，小羅驚叫了起來(lái)，在香港，喝茶就是喝茶，沒(méi)這么多好吃的。
這個(gè)小羅，年紀輕輕就像個(gè)老干部，很懂得養生。有一次吃過(guò)午飯，我看她在辦公室里踱來(lái)踱去，就問(wèn)她在干什么，她說(shuō)，吃過(guò)飯后二十分鐘不能坐下，否則很難消化。不過(guò)，這次小羅還是顧不得這么多了。她一開(kāi)始只點(diǎn)了水果茶，吃了幾顆蓮子，據她說(shuō)在香港很少見(jiàn)的。但大家吃得實(shí)在誘人。甜的冰淇淋、辣的筍干，還有散發(fā)香氣的蛋炒飯。小羅忍不住拿了許多她喜歡的炸雞腿。于是，這伙人大吃特吃。小羅打算回到香港后，重新開(kāi)始她的“養生”計劃，而幾位節食的女士則作了一個(gè)驚人的決定：近三個(gè)月內不去茶館。
