找到了獨特真菌品種金花菌改變黑茶香氣的獨特秘密，這是否意味著(zhù)能利用實(shí)驗室里培養出來(lái)的金花菌將黑茶的特有醇香復制到其它的茶品種即紅茶和綠茶中？
相關(guān)的試驗，專(zhuān)家也進(jìn)行過(guò)，結果發(fā)現在綠茶和紅茶中“嫁接”金花菌，茶香變得不倫不類(lèi)，既沒(méi)有獲得黑茶的香氣，也失去了原有茶種的香味，因此黑茶的獨特香氣無(wú)法復制。
至于其中的原因，目前仍沒(méi)有確切的答案，但是專(zhuān)家們推測這可能和黑茶制作茶磚過(guò)程中獨特的工藝和儲存方式有關(guān)。
