天地分上下,日月明今古。茶傳人間數千年,演化分別成百味。"茶"因地標、種屬、制作等因素區別而五花八門(mén),特性功效不可一概而論。識茶用茶,不一定需要博大精深的學(xué)問(wèn),明白一些自然的道理更為重要。
山川有高下,樹(shù)木分大小。茶飲終歸是入身之物,安身立命的根本前提,必須講究生命的安全健康。識茶用茶,以人為本是合乎自然造化的因果道理。
茶品千百樣,善惡兩味分。茶飲終歸是入身之物,養口感的可能是好茶,養身體的必然是上好之茶。識茶用茶,好茶如糧是合乎物競天擇的因果道理。
茶道有因果,緣分有深淺。茶飲終歸是入身之物,不認知不等于不存在,比較和體驗也許會(huì )更靠譜。識茶用茶,敬畏自然是合乎適者生存的因果道理。
天地分乾坤,萬(wàn)物分陰陽(yáng),這是大自然的規律,因此千樣百味的茶品亦分溫寒、潤濕……以茶養命,有些茶品真的養命,人生因為不同而精彩,茶品因為不同而繽紛。敬畏自然,信仰道理,種瓜得瓜種豆得豆,不一樣的茶品注定會(huì )有不一樣的人生。
何為傳統優(yōu)質(zhì)藏茶?
傳統意義上的優(yōu)質(zhì)藏茶,是指歷代官方驛道上定義的上等優(yōu)質(zhì)"南路邊茶"。即是采用傳統地標性?xún)?yōu)質(zhì)原料、傳統優(yōu)良工藝制作的南路邊茶,歷史上一直專(zhuān)供藏區上層高端人群飲用的特定茶品。
世事雖無(wú)絕對的好壞之分,但一定存在高下之別。當然,也許也可以稱(chēng)為"高端、至尊、高級、非凡、經(jīng)典"藏茶等等。因為人們對事物的高下劃分,一定是因為有所謂的參照物,才會(huì )有了區分的界限和標準,還要有個(gè)表達的概念定義和稱(chēng)為,這個(gè)"參照物"也往往受到見(jiàn)識和認知的影響。就如廣東人說(shuō)的"土雞蛋"與遼寧人說(shuō)的"笨雞蛋",或者是常說(shuō)的"進(jìn)口酒"與"洋酒",這里包含著(zhù)核心大概念上有區分和共識,也包含著(zhù)時(shí)代區域上有區別和習慣,表達的是一個(gè)事物概念的定義和共識。
經(jīng)久不衰的萬(wàn)世之作,后人尊敬它稱(chēng)之為經(jīng)典。經(jīng)典是指具有典范性、權威性的著(zhù)作?,F代也常常借喻指日常的一些典型事物,如常說(shuō)的"經(jīng)典歌曲"、"經(jīng)典動(dòng)作"、"經(jīng)典電影"、"經(jīng)典設計"、"經(jīng)典語(yǔ)句"等等。傳統優(yōu)質(zhì)藏茶上千年的養命史實(shí),其核心價(jià)值沒(méi)有隨著(zhù)時(shí)間流逝而改變,實(shí)在是人類(lèi)茶史的經(jīng)典代表,是經(jīng)典的養命茶品。
時(shí)間不一定能證明很多東西,但是一定能看透很多東西。傳統藏茶和其他商品一樣,歷來(lái)有分三六九等,經(jīng)典的傳統優(yōu)質(zhì)藏茶,不可再生的稀缺資源,余香趨珍稀。以茶養命,結緣傳統優(yōu)質(zhì)藏茶,選擇經(jīng)典的養命茶品,對于百年人生,已經(jīng)是無(wú)限接近的真理。