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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  黑茶 /  雅安藏茶的特殊意義是什么?

            雅安藏茶的特殊意義是什么?

            我國是茶葉原產(chǎn)國,雅安藏茶是六大茶類(lèi)之黑茶的主要品種之一。歷史悠久,獨具特色。雅安藏茶是漢藏民族聯(lián)系的紐帶,被譽(yù)為"西北少數民族生命之茶"。明(1573年)《嚴茶議》載:"茶之為物,西域吐番,古今皆仰信之。以其腥肉之物,非茶不消;青稞之熱,非茶不解,故不能不賴(lài)于此也。是則山林草木之葉,事關(guān)國家政體之大,經(jīng)國君子固不可不以為重而議處之也。"雅安藏茶制作技藝經(jīng)千百年傳承、演變,為雅安主產(chǎn)區所獨有。

            1.迄今為止,雅安藏茶仍然是藏族同胞的日常生活必需品。一千多年的飲用實(shí)踐證明:藏茶可為高原生活的人們補充各類(lèi)維生素、微量元素、水分,促進(jìn)攝入體內的牛、羊肉、奶酪等高脂食物的分解和消化;有抗高血壓、高血脂,清除膽固醇沉積等作用;還有抗高原缺氧和抗高原輻射的作用。

            2.雅安藏茶制作過(guò)程中,通過(guò)多次高溫渥堆發(fā)酵、加濕加溫反復揉捻(餾)等獨特工藝,促進(jìn)茶葉中多種有益物質(zhì)充分轉化、氧化、分解、聚合、繁殖、穩定,促進(jìn)兒茶素、咖啡堿、維生素、蛋白脂、有機酸以及多種真菌類(lèi)物質(zhì)等有益成份增加,使藏茶的營(yíng)養價(jià)值更高,藥理功效更顯著(zhù)。溫胃、正氣、解毒、解膩、促進(jìn)消化、幫助睡眠,對抑制肥胖癥、高血壓、高血脂等現代高發(fā)病具有很高的實(shí)用價(jià)值。

            3.通過(guò)傳統制作技藝的挖掘、保護、弘揚,確保雅安藏茶產(chǎn)品質(zhì)量。為民族同胞提供優(yōu)質(zhì)邊茶不僅可以保障藏族同胞的身體健康,還能促進(jìn)民族團結,共建和諧社會(huì ),維護祖國統一。

            4.近年來(lái),藏茶生產(chǎn)企業(yè)研制開(kāi)發(fā)"藏茶"新品種,推行"邊茶內飲"、"藏茶漢飲"的發(fā)展戰略,促進(jìn)邊茶制作這個(gè)中華傳統文明成果,為新時(shí)期各族人民服務(wù),目前己取得初步成果。

            建國以來(lái),雅安藏茶生產(chǎn)受到高度重視和關(guān)心,黨和國家領(lǐng)導人以及國外友人多次來(lái)雅安視察藏茶企業(yè),藏區歷代高層領(lǐng)導非常關(guān)心雅安藏茶生產(chǎn),上層互訪(fǎng)頻繁。1986年8月3日,時(shí)任全國人大副委員長(cháng)的十世班禪活佛視察了雅安茶廠(chǎng),熱情贊揚"雅安藏茶是藏漢民族團結的紐帶"。并親筆題詞:"煦風(fēng)送暖催春意,碧玉綠葉舞新姿,馨香摸鼻味醇美,雅安藏茶引嘉賓"(藏文音譯)。

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