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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  谷雨濕漉漉,春茶翠綠綠

            谷雨濕漉漉,春茶翠綠綠

            谷雨,水淋淋,濕漉漉,最妙的是還和居家七件事之一的茶聯(lián)系在一起。

            谷雨期間盛產(chǎn)的茶葉叫谷雨茶,坊間也稱(chēng)之為谷雨尖,是綠茶中的上品。谷雨茶除了芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟外,最受品茗人追捧的便是其獨特的“旗槍”、“雀舌”了。一芽一嫩葉的茶泡在杯中像展開(kāi)的旌旗,被稱(chēng)之為“旗槍”;一芽?jì)赡廴~的則像鳥(niǎo)雀的舌頭,故稱(chēng)之為“雀舌”。新綠,嫩芽,開(kāi)水,透明的杯子;浮沉,舒展,豎立,似杯中的小樹(shù)苗。一杯開(kāi)水,讓這些擰成團的葉子舒展開(kāi)了,如同重新回到山巒上、峰谷尖,回到一叢叢的茶樹(shù)上,回到沾滿(mǎn)露水的清晨,回到若有若無(wú)的薄霧里。如果擺上同樣的兩個(gè)透明茶具,一個(gè)放入明前茶,一個(gè)放入谷雨茶,你會(huì )發(fā)現茶葉在適度開(kāi)水的浸潤下慢慢舒展、沉入杯底的過(guò)程是不一樣的。經(jīng)歷了適合生長(cháng)的溫度和充沛雨水滋潤的谷雨茶,較之明前茶的“蓮心”,谷雨茶的“旗槍”、“雀舌”茶汁香氣宜人,口感更為甘甜醇正。明前茶的昂貴,不僅是因其季節短和產(chǎn)量低于谷雨茶,更多的是人為的追捧,所以清新爽口的谷雨茶,是最適合大眾品茗的上品。

            轉眼又快到谷雨時(shí),品嘗谷雨尖的欲望隨著(zhù)日歷的翻飛也愈發(fā)猴急。當然,不管是明前茶還是雨前茶,綠茶向來(lái)都以其高貴典雅的氣質(zhì)被喜愛(ài)飲茶的人所鐘愛(ài)。三兩好友相聚一隅,暫離俗世的煩躁和功利,泡一壺谷雨尖,聞著(zhù)茶葉的淡淡清香,啜著(zhù)茶水的淺淺清潤,細細品味那香中帶苦、苦中見(jiàn)澀、澀中有甘的感覺(jué)。所謂品茗之意不在茶,此時(shí)的茶,早已成為一種文明優(yōu)雅的格調,一種詩(shī)朋文友間切磋文字的詩(shī)意。有人說(shuō):人生如戲。此話(huà)不假!因為在人生的大舞臺上,每個(gè)人都扮演著(zhù)不同的角色,演繹著(zhù)不同的華章??墒俏乙f(shuō)人生亦如茶。靜靜細想,從生長(cháng)到回歸自然,人和茶其間都要經(jīng)歷風(fēng)霜雪雨和苦盡甘來(lái)的美麗與精彩,兩者又是何等的相似。

            人生如茶亦如禪,一個(gè)是有滋有味的極品,一個(gè)是淡泊名利的境界。生活在紛繁復雜和鋼筋混凝土包裹的城市森林里的我們,只有常懷“質(zhì)本潔來(lái)還潔去”的自然心態(tài),感恩周?chē)總€(gè)愛(ài)你和你愛(ài)的人,才能在茶與禪之間,尋得生活的真價(jià)值和多彩的況味人生,使我們走過(guò)的每一個(gè)日子都芳香四溢,精彩紛呈。

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