一份茶香、一抹酒香，喝茶品酒，在氤氳霧氣之中，用泡茶的姿態(tài)與心境調制一款獨一無(wú)二的雞尾酒，想必令茶文化的外延也豐富起來(lái)。早知清茶一杯也醉人，更何況這樣一杯獨特的茶香雞尾酒。用品茗的風(fēng)雅心情品嘗出這精心煮水、調制而成的雞尾酒，隱約其間飄出玫瑰的馥郁、茉莉的清香、綠茶的醇厚。仿佛品嘗雞尾酒也變得如此古意清韻、洗滌塵埃。被賦予了茶的大雅精神的雞尾酒，即刻變得超凡脫俗、余韻悠長(cháng)……
玫瑰茶語(yǔ)
原料：玫瑰花茶一杯，朗姆酒20毫升，糖漿5毫升，橙皮少許。
做法：將玫瑰花茶和切好的橙皮用熱水泡開(kāi)后，待溫度降為40攝氏度時(shí)倒入朗姆酒和少許的糖漿即可。
口感：玫瑰花的香氣與朗姆酒的辛辣味道完美地結合，深層次中感覺(jué)不到過(guò)高的酒精度，反而是絲絲的橙皮香氣起到了畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。
心得：制作這杯雞尾酒時(shí)，有一個(gè)困難，就是如何最大限度地展現玫瑰花茶的香氣，而又不丟失朗姆酒的辛辣，解決辦法是在茶水中加入橙皮，經(jīng)茶水泡過(guò)的橙皮具有成熟的，類(lèi)似柑曼怡酒的果香，而這不僅提升了茶的芳香，同時(shí)飲者也能感受到那看似淡淡的朗姆酒香。
