其實(shí)我已經(jīng)記不得我的茶齡有多少年了——但據老爸說(shuō),我出生后喝下的第一口不是奶水,而是很釅的黃蓮茶芯。當然,這是家鄉的風(fēng)俗,老輩說(shuō)生時(shí)的一杯苦茶,能讓小孩子將來(lái)健健康康皮膚光潔。
我也就此事問(wèn)過(guò)老爸,僅僅是風(fēng)俗,還是另有深意?老爸笑笑道:“你小時(shí)精的很,一口茶喝下去,就再也不肯碰第二口了,典型的沒(méi)有吃苦的精神。真沒(méi)有想到你現在居然這么愛(ài)喝茶?!蔽艺f(shuō)這不是精不精神的問(wèn)題,主要是我從小就懂得“擇其善者而為之”的道理。
想想老爸的話(huà)還是有道理的,清苦的黃蓮茶芯,在我長(cháng)大之后,倒真沒(méi)怎么喝過(guò)。不過(guò)其它雜牌的黃黃綠綠的葉子,卻是沒(méi)有少碰的。
最早喝茶僅僅是為了提神,就著(zhù)老爸大大的茶缸咕嘟嘟的痛飲一氣,閑讀到深夜便不會(huì )為瞌睡所擾。到后來(lái)喝的茶多了,也就品出了些許味兒。
故鄉的云霧,翠綠的細葉上密布著(zhù)均勻的白毫——用沸騰的開(kāi)水配以潔凈的紙瓷,于是葉子們在光影交錯中如安琪兒般舒展著(zhù)自己胖胖的肢體,散發(fā)出清澈綿長(cháng)的脈脈香味,沒(méi)有入口,便給人賞心悅目的感受。
西湖的龍井,金黃中泛著(zhù)綠影,味道并不清醇,但色澤笑傲群芳;黃山的毛峰,受山嵐云翳的陶冶,怎么看都是自然的兒女,味道不拘小節,氣息卻是動(dòng)人;貴州的苦丁,仿佛幽居在空谷之絕代佳人,淡淡的甘甜隱藏在初識的寒苦之中,深晚一盞臺燈,一卷美文,靜夜寒茶,再悠遠不過(guò)。
飲茶全憑個(gè)人的心情,茶經(jīng)茶道懂一點(diǎn)固然不錯,不知就里那又何妨?——氣質(zhì)如蘭的妙玉說(shuō)過(guò):“一杯為品,二杯則是解渴的蠢物,三杯便是驢飲了”——細心的品茗自然是高雅的喝法,但云南的三道茶又何嘗沒(méi)有特別的風(fēng)味?
自己常常覺(jué)得飲茶最佳的氛圍是寂靜的冬夜,獨處于溫和的書(shū)房之中,一盞臺燈明亮的光暈將影子拉的很長(cháng)。一杯清茶,掩卷而思,神游千里,心鶩八極。當覺(jué)察窗外是月明星稀的時(shí)候,已是唇齒留香——茶香是心情?抑或心情是茶香?
突然想到鄭板橋有個(gè)長(cháng)頸大肚的紫砂壺,壺壁上刻著(zhù):量小無(wú)能容它物,三兩寸水起波濤。如果將生活百味融進(jìn)那晶瑩翠綠的一盞茶水,你又飲的恬然快樂(lè ),至于喝法,也就不是那么重要了吧!