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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶與文學(xué) /  泰山竹葉茶

            泰山竹葉茶

            時(shí)下,到酒樓餐館會(huì )友暢談,常有小杯茶供人品飲。在天南海北神聊酒醉中,竟品不出茶味如何,靜不下心喝茶,茶境便提不上來(lái),每每回味茶香茶色茶道貌岸然時(shí),不免想起泰山下的竹葉茶,茶不釅卻喝得舒心暢懷。

            幾年前的夏天,我和同伴相約爬泰山。到了泰山腳下,天已黑下來(lái),沿彎彎的寬寬的石階我們走入泰山的懷抱。在一個(gè)半坡上一盞燈刺破了夜。讓人的心踏實(shí)許多。燈是一戶(hù)賣(mài)竹葉茶的農家懸掛在樹(shù)梢上照茶攤的,我們一招呼,茅屋里走出一位憨厚可掬的老農家。

            "喝茶?"

            "對,老大伯,多錢(qián)一碗?"

            "不貴不貴,五毛一碗,泰山的竹葉茶,用山泉水泡制的,清涼爬山能解渴。"

            問(wèn)語(yǔ)間,我們座到小扎凳上,泰山黑黝黝的身影擁著(zhù)抬著(zhù)壓著(zhù)我們,說(shuō)不出來(lái)的一種敬畏一種曠遠一種神秘,用一種氛圍讓我們感到泰山的偉岸和魅力,若不是眼前一盞燈一碗茶沖淡了大山的神秘,我們對泰山的敬畏里定多出驚恐。大茶壺嘩啦倒滿(mǎn)小方桌上的大碗,泛著(zhù)淡黃的茶水不釅不濃,細聞?dòng)薪z絲香氣纏繞在嘴鼻間,透明的杯子里幾片竹葉透過(guò)燈光縈繞著(zhù)點(diǎn)點(diǎn)新綠。老農家嘿嘿笑道:"爬山,喝這泉水沖的茶解渴助力。"年輕的我們沒(méi)有理會(huì )更不能理解這話(huà)含有的內在意義,匆匆捧碗喝了幾口放下,老農家善良地勸我們:"喝干凈了有勁,心氣足。"當時(shí),沒(méi)有多少心思喝下竹葉菘,入口只覺(jué)一股淡淡的清香,并沒(méi)有太多在意,用水壺裝了些許竹葉茶便邁起青春的腳步去朝圣泰山了。

            我們唱著(zhù)歌抒發(fā)著(zhù)青春的激情,好像腳下涌動(dòng)著(zhù)無(wú)窮的力量。過(guò)南天門(mén)攀十八盤(pán)直至玉皇頂,讓這激情豪情淋漓盡致的發(fā)揮。披上軍大衣遙望夜里的山巒,遙望泰山腳下的泰安城和濟南府時(shí),有一種隔世欲仙的感覺(jué)升騰了自我,又一下子感到自我的渺小,塵世如煙匆匆而過(guò),云飄過(guò)泰山高聳的身軀多少世紀,泰山不卑不亢依然無(wú)語(yǔ)無(wú)言矗立著(zhù),這正是泰山的壯美。

            此時(shí),我們雙腿發(fā)軟,喉間干澀得要冒煙,那出裝有泰山竹葉茶水的水壺,一口口喝下這不濃不釅的茶水,茶水中那一絲甘甜直穿干渴的心,一下清澈了雙眼,又迅速清涼了我們疲乏的身心,竹葉茶甜美的讓我們的身心融入了泰山的懷中……

            幾年過(guò)去了,市面上飲料的品牌越來(lái)越多,什么純天然飲品,什么新配方果汁,酒場(chǎng)上幺五喝六的聲音越來(lái)越響,喝茶交心的機會(huì )越來(lái)越難得。品出茶境"茶沏一室香,話(huà)淡千古事"??梢?jiàn)茶總與心相連,敬茶品茶談心事,是中國人古今接人待物的禮節。酒多了不免酒肉嫌疑,而茶多了誠心實(shí)意的摯友必多。其實(shí),茶釅與酒濃了一樣會(huì )醉人,茶淡不免讓人心冷,飲酒品茶與交人做人同出意轍,茶意茶道貌岸然講究心境與意境和諧,人是否如此。泰山竹葉茶事隔幾年不能忘懷,是那茶色茶香茶美潦人心脾嗎?大概如是,但又因泰山茶心根植在我心府,盛開(kāi)了一朵不幾的情意之花,溢滿(mǎn)了不被世俗浸濕遮掩的心。那么,去喝茶去喝百姓茶,去喝讓人舒心暢懷的茶,眼前的路才更寬更廣更踏實(shí)。喝過(guò)泰山竹葉茶才知我們要喝的茶是茶心,茶心即我心……夜深人靜的時(shí)候,總有一抹淡淡的幽香縈繞心頭。

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