納西族聚居于滇西北高原的玉龍雪山和金沙江、瀾滄江、雅礱江三江縱橫的高寒山區，用茶和酒沖泡調和而成的“龍虎斗”茶，被認為是解表散寒的一味良藥，因此，“龍虎斗”茶總是受到納西族的喜愛(ài)。
納西族喝的“龍虎斗”，制作方法也很奇特。首先用水壺將水燒開(kāi)，與此同時(shí)，另選一只小陶罐，放上適量茶，連罐帶茶烘烤，為免使茶葉烤焦，還要不斷轉動(dòng)陶罐，使茶葉受熱均勻。待茶葉發(fā)出焦香時(shí)，罐內沖入開(kāi)水，燒煮3～5分鐘。同時(shí)，另準備茶盅，一只放上半盅白酒，然后將煮好的茶水沖進(jìn)盛有白酒的茶盅內。這時(shí)，茶盅內就會(huì )發(fā)出“啪啪”的響聲，納西族同胞將此看作是吉祥的征兆。聲音愈響，在場(chǎng)者就愈高興。納西認為“龍虎斗”還是治感冒的良藥，因此，提倡趁熱喝下。如此喝茶，香高味釅，提神解渴，甚是過(guò)癮！但納西族認為，沖泡“龍虎斗”茶時(shí)，只許將茶水倒入白酒中，切不可將白酒倒入茶水內。
納西族喝的鹽茶，其沖泡方法與“龍虎斗”相似，不同的是在預先準備好的茶盅內，放的不是白酒而是食鹽。此外，也有不放食鹽而改換食油或糖的，分別稱(chēng)之為油茶或糖茶。
