喝茶是件好事，能調理身體各種不良的狀態(tài)，也能補充身體需求的多種營(yíng)養物質(zhì)。
但喝茶同時(shí)也有著(zhù)需要注意的地方。不同的茶中各種物質(zhì)的含量不一樣，茶性也不一樣，那對于不同的人、不同的體質(zhì)喝起來(lái)，也是需要調整的，就像烏龍茶。
愛(ài)喝的人都知道，從以前就有說(shuō)法傳下來(lái)，喝烏龍茶有三忌：
忌空腹、忌臨睡、忌冷茶。
為什么這么說(shuō)，這就和烏龍茶的物質(zhì)、還有茶性有關(guān)。
忌空腹
不僅烏龍茶，很多種茶都是忌空腹喝的。
因為它們都含有咖啡堿。
而咖啡堿對于腸胃來(lái)說(shuō)，有比較強的刺激性，讓腸胃產(chǎn)生不適感甚至疼痛。同時(shí)，空腹喝烏龍茶還會(huì )造成咖啡堿吸收得過(guò)多，引起類(lèi)似腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)的癥狀，例如頭暈、心悖、四肢無(wú)力這樣的情況，對于人體來(lái)說(shuō)，比不喝茶影響更大。
也有種說(shuō)法，說(shuō)空腹喝茶對于減肥效果更好。不過(guò)這得先有個(gè)健康的腸胃，不然更多的效果，可能呢是腹瀉不止頭暈眼花。
忌臨睡
睡前喝茶有個(gè)不好的地方，就是容易睡不著(zhù)。
對于要熬夜的人來(lái)說(shuō)，這是好事情，但平日正常作息情況下，睡前一杯烏龍茶，也許你就得瞪眼到半夜了。
喝茶提神是句老話(huà)，靠的就是咖啡堿。尤其烏龍茶中咖啡堿含量高，醒神的效果更好，舊時(shí)人們晚上娛樂(lè )少，半夜睡不著(zhù)是件很痛苦的事，所以，便留下了喝烏龍茶“忌臨睡”的說(shuō)法。
換做現代，如果準備熬夜，喝上幾倍到是好事。
忌冷茶
如果說(shuō)忌空腹和忌臨睡是因為烏龍茶中的咖啡堿，那么忌冷茶就是因為烏龍茶的茶性了。
如果要用科學(xué)的理論來(lái)解釋?zhuān)赡軙?huì )涉及到不少類(lèi)似成分和藥理的內容。
但換做中醫的說(shuō)法，就是因為烏龍茶性寒，冷茶喝下去會(huì )讓身體有滯寒、聚痰的癥狀，還會(huì )滯遲腸胃中氣血的運轉，影響到人體的代謝。
而且，冷茶對腸胃都會(huì )有一定刺激，這不是因為咖啡堿，就只是因為：冷。
人體內濕氣從而來(lái)的，就是各種冷造成了寒，寒在滯留體內變成了濕；濕氣對于身體影響有多大，就不用說(shuō)了吧。
好的烏龍茶，含有對人體有益的營(yíng)養成分非常多。但再好的茶也要飲用有方，這樣才能在品嘗芬芳的同時(shí)調理了身體。
不然就是牛嚼牡丹了。
