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蒙頂山茶的特點(diǎn)與種類(lèi)?保存方法有哪些?

蒙頂山茶,亦稱(chēng)“蒙頂茶”,屬于綠茶類(lèi),因產(chǎn)于四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”。

特點(diǎn):葉細而長(cháng),淺綠油潤,泡出的茶湯黃而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鮮。蒙頂山茶在1959年被列入全國十大名茶之一,在國內外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。

種類(lèi):現如今提到的蒙頂山茶是四川蒙山各類(lèi)名茶的總稱(chēng),有傳統名茶,也有新創(chuàng )制的,其中品質(zhì)最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽(屬于黃茶)”、“蒙頂石花”等。今日這些“凡茶”,其實(shí)早已勝過(guò)昔日的“正貢”仙茶了。蒙頂山茶絕對是健康養生,送禮之上品。

蒙頂山茶葉細而長(cháng),淺綠油潤,泡出的茶湯黃而微碧、清澈明亮、香磬高爽。甘醇甘鮮。蒙頂山茶在1959年被列入全國十大名茶之一,在國內外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。2012年12月31日,國家工商行政管理總局商標局公布認定2012年度中國馳名商標,名山縣“蒙頂山茶”證明商標順利通過(guò)認定,成為四川省首個(gè)茶葉類(lèi)地理標志類(lèi)馳名商標,雅安首個(gè)農產(chǎn)品類(lèi)馳名商標。

將茶葉裝入密封的鐵質(zhì)、瓷質(zhì)容器內,再套塑料袋防潮,放入冰箱,若溫度在5℃以下,可貯存一年以上。用這種方法貯藏茗茶和花茶最好。由于冰箱內較潮濕,放置各種食品容易串味,因此放置茶葉的容器,必須密封良好。另外對于家居飲用的茶葉可放在雙層蓋的鐵皮罐中保存,置于干燥的地方,不使其與有異味的物品相混雜。

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