道教名山三清山，自東晉咸和年間，著(zhù)名道教思想家葛洪云游到此，“結茅煉丹”，就已開(kāi)始了種茶、品茶的歷史，至今已有1600余年。
中國是茶葉的故鄉，茶葉是何時(shí)被發(fā)現的？自古以來(lái)，有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的傳說(shuō)。然而，有關(guān)史料上的記載表明，中國茶葉的發(fā)現、利用與普及，與中國本土宗教——道教的養生學(xué)說(shuō)與實(shí)踐息息相關(guān)，是道家的探索與發(fā)現，使茶作為一種文化得以發(fā)揚光大。而葛洪，這位道教繼往開(kāi)來(lái)式的人物，在“江南第一仙峰、世上無(wú)雙福地”的三清山種茶、品茗，使三清山茶曾以仙茗、仙茶之謂名世。
魯訊先生曾指出，“中國文化的根柢全在道教”。林治在《中國茶道》一書(shū)中說(shuō)：“儒學(xué)是中國茶道的筋骨，道學(xué)是中國茶道的靈魂，佛學(xué)為中國茶道增添了神韻。”葛洪在三清山的茶事活動(dòng)，還影響到一代茶圣陸羽。陸羽曾在上饒寓居五六年，其所著(zhù)《茶經(jīng)》，明顯受到道家思想與道教文化的深刻影響。比如陸羽設計的煮茶用的風(fēng)爐，就貫穿了易經(jīng)八卦和陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)。
“自古名山出名茶”。三清山茶承甘露之滋潤、蘊天地之精氣，大自然賦予其清新恬淡之品性與恬靜超脫之情懷，這與道家淡泊、清靈的心態(tài)多么契合，因此，由道家開(kāi)創(chuàng )的三清山茶史，自然而然地滲透著(zhù)中國茶文化的基因。
據玉山縣清同治版《縣志》記載：“茶以三清山產(chǎn)者味特清冽。前志稱(chēng)西坑茶，與靈山并重，然不及三清遠甚。”這里的“西坑茶”，產(chǎn)自現在的三清山風(fēng)景區轄下三清鄉西坑村；靈山茶是指以其為代表的“上饒茶”。“饒綠”曾是中國名茶，但與三清茶相比，“不及遠甚”。
總體來(lái)說(shuō)，三清山產(chǎn)茶歷史悠久，至今在三清山上，還可隨處發(fā)現野生茶樹(shù)；三清山所產(chǎn)茶葉品質(zhì)上乘，縣志也有明確記載。不過(guò)，三清山茶業(yè)經(jīng)濟歷經(jīng)千年，卻不盡如人意。
