60多年前，回族人將普洱茶遠(yuǎn)銷歐美
在云南普洱茶的發(fā)展過程中，沙甸回族白亮成是一個值得一提的人物。
白亮成生于1893年，37歲時在云南省財政廳擔(dān)任保護(hù)財產(chǎn)的專員，相當(dāng)于特殊押運(yùn)的保安經(jīng)理。1932年，云南省政府派遣白亮成到普洱、思茅、車?yán)?、佛海、南峭一帶辦理稅務(wù)。其間，他發(fā)現(xiàn)車?yán)?、佛海、南?縣大片平壩土地肥沃，雨量充沛，資源豐富，但當(dāng)?shù)孛癖姷纳顦O度貧困。白亮成深感大力發(fā)展邊疆少數(shù)民族地區(qū)生產(chǎn)之必要，開發(fā)邊地的志向和決心也更堅定了。
1936年，白亮成先后到寧夏、甘肅、陜西、湖北、湖南、江西等地進(jìn)行考察。之后，他又輾轉(zhuǎn)去了日本，學(xué)習(xí)茶葉以及其他農(nóng)作物栽培加工技術(shù)?；卦颇虾?，白亮成為了實業(yè)開發(fā)上書云南省政府，其中寫道：“政府若只靠收稅養(yǎng)國，是吃老百姓胡須上的飯而已。要興辦農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商業(yè)、牧業(yè)等多種多樣的事業(yè)，才能達(dá)到國強(qiáng)民富”。
1938年，云南省財政廳采納了白亮成的建議，建立了云南思普區(qū)茶業(yè)試驗場。1940年在佛海成立了總場，采選國內(nèi)優(yōu)良茶種試種，采用梯臺栽種，實行科學(xué)管理和采摘。
白亮成還從印度引進(jìn)制茶機(jī)，改變了傳統(tǒng)的手工制茶方法，工效提高了幾十倍，茶葉質(zhì)量也優(yōu)良。之后，他從上海、杭州選聘來高級技師10余名，制出的茶質(zhì)優(yōu)價廉，客商紛紛前來訂貨，大有供不應(yīng)求之勢，普洱茶聲譽(yù)大振。
白亮成精于市場調(diào)研，了解到外國人多喜歡喝紅茶，為了擴(kuò)大國外銷路，占領(lǐng)海外市場，云南開天辟地也生產(chǎn)起了自己的紅茶。
1942年，思普區(qū)茶業(yè)試驗場劃歸云南省企業(yè)局，茶廠正式改稱思普企業(yè)局，白亮成為總辦。
“其間，白亮成研發(fā)的紅茶行銷歐美國家。因此，從某種意義上來講，普洱茶是因為白亮成才被世界知曉的，以至于有了今天茶商的坐享其成，借船下海。”在姚繼德的講述中，我的思路變得清晰起來。
名茶有一段可歌的嬗變史
今天，在西雙版納，當(dāng)年的思普企業(yè)局已被更為現(xiàn)代化的“老茶樹”等茶葉生產(chǎn)企業(yè)所替代，但這些并不影響云南茶葉海外貿(mào)易中重要推廣者白亮成在人們心目中的地位。
在景洪市，我見到了西雙版納傣族自治州的“終身州長”召存信。召存信老州長對于普洱茶的興起以及白亮成興辦實業(yè)的事情并不陌生。“回族實業(yè)家、教育家、學(xué)者白亮成代表云南省政府開發(fā)茶葉以及推行海外貿(mào)易。縱觀數(shù)百年來普洱茶的歷程，毫不夸張地說，普洱茶品牌在國際上之所以能夠打響，回族人功不可沒。”召存信說。
除了開發(fā)邊疆實業(yè)，白亮成還將家鄉(xiāng)的回族學(xué)子送到國外深造，經(jīng)他支持的馬堅、納忠等人都曾在中國教育史上留下濃墨重彩的一筆。
緣于明清至民國這艱辛而漫長的歷史沉淀，到了上世紀(jì)80年代，普洱茶文化逐漸形成。近幾年來，普洱茶商大肆炒作普洱茶的功效和作用，滇南越陳的茶葉越是備受寵愛，甚至奇貨可居。人們違背了市場規(guī)律，也必然受到市場的懲罰。
普洱茶滋味醇厚回甘，具有獨(dú)特的陳香味兒，那茶樹滿山遍野地生長著，是歷史緣故讓它成為了云南地方特有的名茶，也使其成為了我國茶文化獨(dú)特的景觀。
今天，少有人提及普洱茶最先走向世界、承載文化精髓遠(yuǎn)行的艱辛，也沒有人提及使得普洱茶走向世界的回族人。只是，我在西雙版納的幾家普洱茶加工生產(chǎn)工廠里看到，企業(yè)的展覽室里懸掛著白亮成的照片。
古道漫漫，回族馬幫先輩走過的路上，不僅僅留下了悲壯和艱辛，還融合著智慧和勇氣，這艱辛、這智慧的氣息分明讓我們嗅到了進(jìn)步的嬗變歷程。
