60多年前，回族人將普洱茶遠銷(xiāo)歐美
在云南普洱茶的發(fā)展過(guò)程中，沙甸回族白亮成是一個(gè)值得一提的人物。
白亮成生于1893年，37歲時(shí)在云南省財政廳擔任保護財產(chǎn)的專(zhuān)員，相當于特殊押運的保安經(jīng)理。1932年，云南省政府派遣白亮成到普洱、思茅、車(chē)里、佛海、南峭一帶辦理稅務(wù)。其間，他發(fā)現車(chē)里、佛海、南嶠3縣大片平壩土地肥沃，雨量充沛，資源豐富，但當地民眾的生活極度貧困。白亮成深感大力發(fā)展邊疆少數民族地區生產(chǎn)之必要，開(kāi)發(fā)邊地的志向和決心也更堅定了。
1936年，白亮成先后到寧夏、甘肅、陜西、湖北、湖南、江西等地進(jìn)行考察。之后，他又輾轉去了日本，學(xué)習茶葉以及其他農作物栽培加工技術(shù)?；卦颇虾?，白亮成為了實(shí)業(yè)開(kāi)發(fā)上書(shū)云南省政府，其中寫(xiě)道：“政府若只靠收稅養國，是吃老百姓胡須上的飯而已。要興辦農業(yè)、工業(yè)、商業(yè)、牧業(yè)等多種多樣的事業(yè)，才能達到國強民富”。
1938年，云南省財政廳采納了白亮成的建議，建立了云南思普區茶業(yè)試驗場(chǎng)。1940年在佛海成立了總場(chǎng)，采選國內優(yōu)良茶種試種，采用梯臺栽種，實(shí)行科學(xué)管理和采摘。
白亮成還從印度引進(jìn)制茶機，改變了傳統的手工制茶方法，工效提高了幾十倍，茶葉質(zhì)量也優(yōu)良。之后，他從上海、杭州選聘來(lái)高級技師10余名，制出的茶質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，客商紛紛前來(lái)訂貨，大有供不應求之勢，普洱茶聲譽(yù)大振。
白亮成精于市場(chǎng)調研，了解到外國人多喜歡喝紅茶，為了擴大國外銷(xiāo)路，占領(lǐng)海外市場(chǎng)，云南開(kāi)天辟地也生產(chǎn)起了自己的紅茶。
1942年，思普區茶業(yè)試驗場(chǎng)劃歸云南省企業(yè)局，茶廠(chǎng)正式改稱(chēng)思普企業(yè)局，白亮成為總辦。
“其間，白亮成研發(fā)的紅茶行銷(xiāo)歐美國家。因此，從某種意義上來(lái)講，普洱茶是因為白亮成才被世界知曉的，以至于有了今天茶商的坐享其成，借船下海。”在姚繼德的講述中，我的思路變得清晰起來(lái)。
名茶有一段可歌的嬗變史
今天，在西雙版納，當年的思普企業(yè)局已被更為現代化的“老茶樹(shù)”等茶葉生產(chǎn)企業(yè)所替代，但這些并不影響云南茶葉海外貿易中重要推廣者白亮成在人們心目中的地位。
在景洪市，我見(jiàn)到了西雙版納傣族自治州的“終身州長(cháng)”召存信。召存信老州長(cháng)對于普洱茶的興起以及白亮成興辦實(shí)業(yè)的事情并不陌生。“回族實(shí)業(yè)家、教育家、學(xué)者白亮成代表云南省政府開(kāi)發(fā)茶葉以及推行海外貿易?？v觀(guān)數百年來(lái)普洱茶的歷程，毫不夸張地說(shuō)，普洱茶品牌在國際上之所以能夠打響，回族人功不可沒(méi)。”召存信說(shuō)。
除了開(kāi)發(fā)邊疆實(shí)業(yè)，白亮成還將家鄉的回族學(xué)子送到國外深造，經(jīng)他支持的馬堅、納忠等人都曾在中國教育史上留下濃墨重彩的一筆。
緣于明清至民國這艱辛而漫長(cháng)的歷史沉淀，到了上世紀80年代，普洱茶文化逐漸形成。近幾年來(lái)，普洱茶商大肆炒作普洱茶的功效和作用，滇南越陳的茶葉越是備受寵愛(ài)，甚至奇貨可居。人們違背了市場(chǎng)規律，也必然受到市場(chǎng)的懲罰。
普洱茶滋味醇厚回甘，具有獨特的陳香味兒，那茶樹(shù)滿(mǎn)山遍野地生長(cháng)著(zhù)，是歷史緣故讓它成為了云南地方特有的名茶，也使其成為了我國茶文化獨特的景觀(guān)。
今天，少有人提及普洱茶最先走向世界、承載文化精髓遠行的艱辛，也沒(méi)有人提及使得普洱茶走向世界的回族人。只是，我在西雙版納的幾家普洱茶加工生產(chǎn)工廠(chǎng)里看到，企業(yè)的展覽室里懸掛著(zhù)白亮成的照片。
古道漫漫，回族馬幫先輩走過(guò)的路上，不僅僅留下了悲壯和艱辛，還融合著(zhù)智慧和勇氣，這艱辛、這智慧的氣息分明讓我們嗅到了進(jìn)步的嬗變歷程。
