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大紅袍茶產(chǎn)自哪里?母樹(shù)有哪些特點(diǎn)?

茶區環(huán)境

氣候溫和,冬暖夏涼,年平均氣溫在18~18.5℃之間;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰巖壑之間,有幽澗流泉,山間常年云霧彌漫,年平均相對濕度在80%左右。茶園大部分在巖壑幽澗之中,四周皆有山巒為屏障,日照較短,更無(wú)風(fēng)害。

武夷山之地質(zhì),屬白堊紀武夷層,下部為石英斑巖,中部為礫巖、紅砂巖、頁(yè)巖、凝灰巖及火山礫巖五者相間成層。茶園土壤之成土母巖,絕大部分為火山礫巖、紅沙巖及頁(yè)巖組成。適宜的土壤,造就出巖茶的優(yōu)良內質(zhì)。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,爛石礫壤,迷霧沛雨,早陽(yáng)多陰。

形態(tài)特征

植株灌木型,樹(shù)冠半披張,樹(shù)高可達2米以上,主干尚明顯,分枝較密,葉梢向上斜生長(cháng),葉,一般在6~7cm,長(cháng)者可達11~11cm;寬一般3cm左右,寬者可達4~4.3cm,中葉型,近闊橢圓形,先端鈍略下垂、葉緣略向面、葉綠光亮,葉肉稍厚微隆質(zhì)脆、葉尚淺尚明27~28對,葉脈79對,花型尚大,直徑3cm左右,花瓣6片,萼片5片、花絲稀疏稍長(cháng),高低不齊,二倍體,茶果中等。嫩芽梢尚壯,深綠微紫,夏梢葉更顯帶紅毫尚顯,萌芽、開(kāi)采期比肉桂品種遲,一般在5月10日左右(緩冬年份)。

母樹(shù)種類(lèi)

大紅袍是用無(wú)性繁育的,福建省許多無(wú)性系茶樹(shù)品種一樣,親本的優(yōu)點(diǎn)能遺傳而不變異,武夷山茶區所種植的大紅袍,其苗木都是直接或間接從市茶葉研究所引種的,未聽(tīng)說(shuō)有變異或其他反?,F象,而且發(fā)展純種大紅袍的時(shí)間并不長(cháng),又不是用種子播種繁育,根本不存在變異和代數之分

位于武夷山景區九龍窠內,共有6個(gè)品系(皆由種子發(fā)芽長(cháng)成)6株茶樹(shù),不是同一個(gè)品種,葉型、發(fā)芽期等都不一樣。

中國茶界權威著(zhù)作《中國名茶志》,巖茶泰斗姚月明主編的福建卷記載,北斗及九龍窠的于60年代末均曾于衰老茶樹(shù)上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的稱(chēng)北斗一號,九龍窠的稱(chēng)北斗二號,十余年試制結果,均證明制優(yōu)率極高,香氣滋味極受贊賞,現已較大量繁殖栽種于武夷不同山巖。

純種大紅袍:指母樹(shù)大紅袍中的某一品系單獨扦插繁育(無(wú)性繁殖)栽培后,單獨采制加工而成的大紅袍。此大紅袍也不能稱(chēng)為二代、或三代大紅袍,因為無(wú)性繁殖不存在代數。

商品大紅袍:指母樹(shù)大紅袍中某兩個(gè)以上品系的茶葉拼配在一起的大紅袍(有4—5個(gè)品系的茶葉)。每個(gè)品系也都是用無(wú)性繁殖培育移栽的,此大紅袍也不能稱(chēng)為二代、或三代大紅袍。

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