大紅袍屬于烏龍茶。
其實(shí)很多茶友都知道、花茶、紅茶、綠茶，如果問(wèn)問(wèn)身邊的朋友大紅袍屬于什么茶，恐怕知道的人為數不多。大紅袍屬于烏龍茶，大紅袍是武夷巖茶中品質(zhì)最優(yōu)者，武夷巖茶產(chǎn)于福建的武夷山。
大紅袍是烏龍茶類(lèi)中的一種，在中國茶葉分類(lèi)里有紅茶，綠茶，青茶之分。青茶的代表類(lèi)別是烏龍茶，而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀(guān)音之別，大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。生長(cháng)在武夷山脈的茶葉獨領(lǐng)山水靈氣，山間巖縫和溝壕的特別土質(zhì)賦予大紅袍一種堅韌，醇厚的品質(zhì)，傳統的烘焙方式更增添了大紅袍茶類(lèi)特有的與木有關(guān)的碳香和火香。
大紅袍屬于半發(fā)酵茶，和鐵觀(guān)音茶一樣是半發(fā)酵茶葉。大紅袍生長(cháng)在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹(shù)所處的峭壁上，有一條狹長(cháng)的巖罅，巖頂終年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔蘚之類(lèi)的有機物，因而土壤較它處潤澤肥沃。茶樹(shù)兩旁巖壁直立，日照短，氣溫變化不大，再加上平時(shí)茶農精心管理，采制加工時(shí)，一定要調技術(shù)最好的茶師來(lái)主持，使用的也是特制的器具，因而大紅袍的成茶具有獨到的品質(zhì)和特殊的藥效。從元明以來(lái)為歷代皇室貢品。
大紅袍的品質(zhì)特征是：外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶，必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式，才能真正品嘗到巖茶之顛的韻味。
大紅袍的品牌地位是由歷史積累，文化底蘊、絕佳的品質(zhì)等因素決定，加上多年來(lái)武夷山旅游線(xiàn)路的推出，來(lái)武夷山旅游的人，大部分看過(guò)九龍窠的大紅袍，聽(tīng)說(shuō)過(guò)大紅袍神奇的傳說(shuō)，品嘗過(guò)馳名中外的福臨門(mén)大紅袍，武夷山大紅袍的名氣隨之名播四海。
武夷大紅袍，因早春茶芽萌發(fā)時(shí)，遠望通樹(shù)艷紅似火，若紅袍披樹(shù)。傳說(shuō)中在明朝年間一個(gè)趕考舉人路過(guò)武夷時(shí)，突然發(fā)病，腹痛難忍，當時(shí)有位來(lái)自天心巖天心寺的僧人取出采自寺旁巖石上生長(cháng)的茶泡給他喝，病痛即止，不藥而愈，舉人后來(lái)考取了狀元，為了答謝和尚，專(zhuān)程前來(lái)拜謝，并將身穿的狀元袍披在那株茶樹(shù)上，該茶因而得名“大紅袍”。
