茶是一種禮儀。傳統(tǒng)的待客之道無不與茶有關(guān)。就是在現(xiàn)代社會(huì)，朋友來了泡一杯好茶以款待客人，也是人之常情。富貴貧賤皆可如此。富貴人因?yàn)椴?，可以更有品位，平民因?yàn)椴杩梢愿腥饲槲?。送禮送金銀讓人感到美則美矣，但……不好說。而送茶，可貴可賤，上好的鐵觀音、烏龍、普洱，千元一斤也不為貴，沒有錢，幾十塊錢一斤的花茶，人也不會(huì)嫌棄。
茶，傳遞人情和友誼，也展示人性。
茶是養(yǎng)生之道。注意養(yǎng)生的人，在什么季節(jié)喝什么茶也是有講究的。還不在于茶的營養(yǎng)成份，而在于喝茶人的心態(tài)。能有心喝茶，乃至于品茶的人，是一種生活品質(zhì)。能說明身心內(nèi)外的安然狀態(tài)。養(yǎng)心才是最好的養(yǎng)生。茶能養(yǎng)心，所以養(yǎng)生。
在成都寺廟前后都有大片大片的茶園，體現(xiàn)了成都人日子過得“巴適”、“舒坦”和“安逸”。成都人“小富即安”的心態(tài)一覽無余。
茶是文化。說茶是文化，比說酒是文化，或其它什么東西是文化要順理成章得多。南北絲路，除過絲綢之外，往來數(shù)目最多的可能要算茶了。就是漢藏兩地之間，中韓、中日之間的交往，茶也是最重要的文化載體。更何況茶與詩，茶與禪又結(jié)下了不解之緣，文化必然滋生其中。其深厚博大，足以平生賞鑒。
茶與禪。古人以詩表禪，以禪入詩，那是因?yàn)槎U境“不可言，不可說”。以茶表禪，因?yàn)椴璧娜沼眯裕羁梢泽w現(xiàn)禪者的“平常心”。淡淡的茶，和淡淡的禪，其關(guān)鍵在體味其“淡”。因其淡，真心才不被外境所牽，因其淡，才得以長(zhǎng)久。
茶之表禪，不在于茶的本身，而在于禪可以通過它表達(dá)。別人牽走了牛，我們?cè)诖税文鹃?，還被當(dāng)成小偷，豈不冤枉？
品不盡的茶，說不盡的禪。醉茶不好，醉禪也不足取。古來禪與茶的地道的味不再，所以我們要藉《紅塵外的茶香》追尋。
茶還是有好茶，喝到是一種福分。禪，還是有好禪，悟到是一種慧根。
莫管它，只一杯茶，一炷香，此生足矣……
