茶是一種禮儀。傳統的待客之道無(wú)不與茶有關(guān)。就是在現代社會(huì )，朋友來(lái)了泡一杯好茶以款待客人，也是人之常情。富貴貧賤皆可如此。富貴人因為茶，可以更有品位，平民因為茶可以更有人情味。送禮送金銀讓人感到美則美矣，但……不好說(shuō)。而送茶，可貴可賤，上好的鐵觀(guān)音、烏龍、普洱，千元一斤也不為貴，沒(méi)有錢(qián)，幾十塊錢(qián)一斤的花茶，人也不會(huì )嫌棄。
茶，傳遞人情和友誼，也展示人性。
茶是養生之道。注意養生的人，在什么季節喝什么茶也是有講究的。還不在于茶的營(yíng)養成份，而在于喝茶人的心態(tài)。能有心喝茶，乃至于品茶的人，是一種生活品質(zhì)。能說(shuō)明身心內外的安然狀態(tài)。養心才是最好的養生。茶能養心，所以養生。
在成都寺廟前后都有大片大片的茶園，體現了成都人日子過(guò)得“巴適”、“舒坦”和“安逸”。成都人“小富即安”的心態(tài)一覽無(wú)余。
茶是文化。說(shuō)茶是文化，比說(shuō)酒是文化，或其它什么東西是文化要順理成章得多。南北絲路，除過(guò)絲綢之外，往來(lái)數目最多的可能要算茶了。就是漢藏兩地之間，中韓、中日之間的交往，茶也是最重要的文化載體。更何況茶與詩(shī)，茶與禪又結下了不解之緣，文化必然滋生其中。其深厚博大，足以平生賞鑒。
茶與禪。古人以詩(shī)表禪，以禪入詩(shī)，那是因為禪境“不可言，不可說(shuō)”。以茶表禪，因為茶的日用性，最可以體現禪者的“平常心”。淡淡的茶，和淡淡的禪，其關(guān)鍵在體味其“淡”。因其淡，真心才不被外境所牽，因其淡，才得以長(cháng)久。
茶之表禪，不在于茶的本身，而在于禪可以通過(guò)它表達。別人牽走了牛，我們在此拔木橛，還被當成小偷，豈不冤枉？
品不盡的茶，說(shuō)不盡的禪。醉茶不好，醉禪也不足取。古來(lái)禪與茶的地道的味不再，所以我們要藉《紅塵外的茶香》追尋。
茶還是有好茶，喝到是一種福分。禪，還是有好禪，悟到是一種慧根。
莫管它，只一杯茶，一炷香，此生足矣……
