咖啡與茶，是兩種具有不同文化意義的飲料，并時(shí)常成為人們比較的對象，而這種比較，又不可避免地和新潮與守舊，時(shí)尚與傳統聯(lián)想到一起。當然，兩者并不相悖，一個(gè)人既可以喜歡咖啡，也可以同時(shí)喜歡喝茶。就像五四時(shí)期的一些文學(xué)大家，思想既得益于西方文化的影響，同時(shí)又具有深厚的國學(xué)功底，因而留下了許多清新雋永、自然天成的佳作妙品。
咖啡對不少人來(lái)說(shuō)，是一種情調，是一種生活的犒賞，偶爾為之，可以體驗不同的生活樂(lè )趣，令疲憊的身心得到放松。喝咖啡，也由此被演化成了一種時(shí)尚的休閑手段。譬如情人約會(huì )，工作中的偷閑，逛街走累后的小憩，這種狀態(tài)下，一杯香濃的咖啡，加上抒懷的樂(lè )曲輕撫，心情也就會(huì )如沐春風(fēng)般的美妙?？Х瑞^這樣的時(shí)尚場(chǎng)所，也成為了人們舒緩身心的集散地，不論是小資的還是市井的，抑或哲學(xué)的，或者文藝的，都可以在咖啡館里找到屬于自己的一片天空。隱藏在咖啡文化背后的，主旨并不是咖啡的味道，而是由咖啡營(yíng)造出來(lái)的情趣氛圍。
喝茶則不然，位列開(kāi)門(mén)七件事之一的茶，在中國已被淡化成了一種生活習慣?！都t樓夢(mèng)》里，妙玉在談到喝茶時(shí)謂，一杯為品，兩杯是解渴的蠢物，三杯就是飲牛飲驢。大概這個(gè)著(zhù)名的評語(yǔ)嚇倒了不少喝茶的人，許多人都謙遜地表示，自己喝茶也就是牛飲，對茶一點(diǎn)也不了解，主動(dòng)把自己喝茶歸于到凡俗的行列。此舉其實(shí)倒也大可不必，實(shí)際上，真正能像妙玉那樣喝茶的人是不多的，作為最為普通的飲料，人們除了品香辨味，更為看重的還是茶有驅乏解渴的功效。
在古代，喝茶曾經(jīng)是一項重要的交際手段，高人雅士于名山古剎、綠樹(shù)清溪之間，架爐設灶，烹茶對弈，縱談古今，既得物外之幽趣，也是賦詩(shī)作文起興的媒介。尋常人家，則借喝茶打發(fā)悠閑的時(shí)光，修身養性，享受人生的閑適。雖然趣旨不同，在休閑功能上都是一樣的，本質(zhì)都是令人從中獲得一份愉悅，一份其樂(lè )融融的自得。這也適用于茶與咖啡的對比，雖然小眾文化的咖啡要更為華麗時(shí)尚，也不過(guò)是審美的情趣不同而已。茶與咖啡，所表達出來(lái)的生活態(tài)度都是相同的。
我曾經(jīng)是一個(gè)唯美主義者，咖啡所代言的精致生活，曾給少年時(shí)代的我一種由距離而產(chǎn)生的美感。然而，這種感性認識，就像是閱讀上的情趣變異，我從最初的喜歡鋪錦列繡的華麗文字，隨著(zhù)年紀的漸長(cháng)，開(kāi)始更為欣賞輕逸自如的散淡風(fēng)格，與此同時(shí)，含蓄內斂的茶也更得我心。早些年，把煙戒掉之后，喝茶成為了我唯一的嗜好。除了悠閑，除了舒散，令我迷戀的，還有從裊裊升騰的氤氳茶霧中所獲得的一份暫時(shí)的心靈平靜。
