一壺好茶、一首好詩(shī)、一個(gè)休閑的下午、三兩個(gè)知己好友,歡聚暢談……此等良辰美景,茶食又怎能缺席呢?早知一些專(zhuān)業(yè)的茶館會(huì )提供茶食,像我此等“愛(ài)吃之士”,總對那種精致味美的茶食情有獨鐘,百吃不厭。無(wú)奈我尋遍廣州所有的零食店都找不到這樣的茶食,一天在芳村的南方茶葉市場(chǎng)無(wú)意中發(fā)現有一家叫“回味”的茶食專(zhuān)賣(mài)店,欣喜若狂之際,也正是瘋狂“掃食”之時(shí)———
最雅的茶瓜子
最?lèi)?ài)吃的是茶瓜子,主要有茶葉綠瓜子和玫瑰花瓜子兩種。綠茶瓜子顏色呈淺綠色,每粒瓜子都端莊飽滿(mǎn)。還沒(méi)送到嘴就已聞到一股濃郁的茶香。迫不及待地拿起一顆往嘴里啃,“剝”的一聲,皮薄肉厚,香脆可口,那股濃郁的茶香,在嘴里久久還香著(zhù)。
玫瑰花瓜子也一樣,它主要是由南瓜仁和玫瑰花精制而成的。不過(guò)玫瑰花瓜子最受女士的青睞。原因無(wú)他,主要是因為它爽脆可口,而且營(yíng)養豐富,還有養顏的功效。此等極品,愛(ài)吃又愛(ài)美的姐妹們又怎會(huì )錯過(guò)呢?
最酸的茶梅
“望梅止渴”,當你看到這些“茶梅”的時(shí)候,相信你才會(huì )體會(huì )到這成語(yǔ)的所有內涵。此刻,我只覺(jué)得嘴里的口水馬上就有“破堤而出”的沖動(dòng)。最好吃的“茶梅”要數“綠茶蜜梅”和“凍頂烏龍茶梅”。它茶味顯露,果味突出,既甜又酸,口感性極好,最喜歡的那股濃郁的茶香,害你含著(zhù)梅核久久都舍不得吐出。
最香的茶酥糖
龍井茶的濃香、茉莉花的清香、綠茶的幽香、鐵觀(guān)音的頂香……想隨時(shí)隨地回味幾種茶香?茶酥糖就可以讓你如愿以?xún)?。綠茶花生酥、茉莉花茶芝麻、鐵觀(guān)音瓜仁、龍井茶瓜仁……形形色色的茶酥糖讓人難以取舍,陣陣茶香撲鼻而至,單是聞香就足以讓你垂涎三尺。咬上一口,酥松香脆、茶香四溢,清香與濃郁的茶味最為誘人,食后齒頰留香,恨不得連舌頭也一同吞下。
最甜的和果子
高談暢論一番后,想要點(diǎn)實(shí)在的東西“補充能量”?那么和果子和綠茶麻薯就最適合不過(guò)了。它色澤素雅、呈半透明。糯滑柔軟的皮包裹著(zhù)綿滑細膩的綠茶餡,輕咬一口,質(zhì)地糯滑、軟韌爽滑、餡心甜潤味美而且茶味香郁……令人百吃不膩,實(shí)為風(fēng)味極佳的茶點(diǎn)。