莫飲過燙茶
常飲過燙的茶(一般在80℃)，會(huì)使茶中的某些物質(zhì)在咽喉或食管燙傷部位沉積下來，這樣不斷地對(duì)咽喉和食管壁上皮細(xì)胞進(jìn)行刺激，可促使其細(xì)胞突變。過燙的茶，沖泡時(shí)間較短，多種對(duì)人體有利的微量元素還沒有充分被浸泡出來，品嘗價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不高，要等茶杯壁已不感到燙手時(shí)再飲為宜。
不飲極濃茶
濃茶中含咖啡因、茶堿等較多，刺激性很大。不僅會(huì)引發(fā)失眠、頭痛、耳鳴，還會(huì)造成嘔吐現(xiàn)象。這種現(xiàn)象醫(yī)學(xué)上稱之為“茶醉”。
空腹勿飲茶
茶能稀釋胃液，降低消化功能，加上空腹?fàn)顟B(tài)時(shí)吸收率高，致使茶葉中某些不良成分大量吸收入血，引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力、心神恍惚等癥狀。
飯后緩飲茶
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸可與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng)，生成難以溶解的新物質(zhì)，腸道黏膜難以吸收。失眠別飲茶茶中的咖啡因和茶堿可以興奮神經(jīng)系統(tǒng)，從而使失眠加重。茶堿有升高體溫的作用，發(fā)燒病人飲茶無異于“火上澆油”。
