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          1. 首頁 /  茶文化 /  茶藝茶道 /  拿什么來拯救普洱茶

            拿什么來拯救普洱茶

            近來倒普洱茶、質(zhì)疑普洱茶的各路聲音一路響起,普洱茶終于招架不住,價格和聲譽一路走低,大幅度下滑,品牌危機已經(jīng)凸現(xiàn)。

            一個成功的品牌總是要經(jīng)過長時間的品牌積淀,使品牌內(nèi)涵深刻,品牌形象生動,包括品牌價值(包括價格和質(zhì)量)穩(wěn)定,品牌文化豐富。只有這樣,品牌才能長久,否則,再怎么曾經(jīng)風(fēng)光的品牌,也都只能是曇花一現(xiàn)。

            縱觀普洱茶的成功,其雖有300年的歷史,但其也還是一舉成名,雖時間尚短,但卻已是危機四伏。也可說是普洱茶茶王路上的第一次真正考驗,能否渡過成名之后的第一次考驗,至關(guān)重要,所以不由得讓人為茶王之路到底能走多遠(yuǎn)捏一把汗。

            一個迅速成名的品牌,在品牌倒掉之后,若想再次雄起,比第一次成名更難。所謂成也蕭何,敗也蕭何?

            近來倒普洱茶、質(zhì)疑普洱茶的各路聲音一路響起,中央電視臺經(jīng)濟頻道也對普洱茶現(xiàn)象提出了質(zhì)疑,在群起而攻之的趨勢之下,使得普洱茶終于招架不住,價格和聲譽一路走低,大幅度下滑,品牌危機已經(jīng)凸現(xiàn)。

            從走出去到請進(jìn)來

            普洱茶憑其一群炒家在全國大造聲勢,人為制造供求局勢、文化效應(yīng)等手法,成功將普洱茶一舉推上了茶王寶座。對那些商人而言,這無疑是成功的,但對普洱茶而言,對地方品牌而言,在享受成功喜悅的同時,無疑也帶來了極大的隱患。

            在價格一落千丈,全國一片質(zhì)疑的現(xiàn)狀下,普洱茶必須大力提升自身價值,讓市場清楚地認(rèn)識到普洱茶的物有所值和名副其實,只有這樣,才能讓人們從心底排除疑慮,真正接受普洱茶,茶王之路也才能長久。

            在普洱茶的前一階段炒作中,一直采取的都是走出去的策略,即是通過一系列手段讓全國知曉普洱茶,接受普洱茶,提升了普洱茶的知名度和價格,但普洱茶真正的價值、文化等并不為大眾所知。要廣泛、深入宣傳普洱茶文化和其品牌內(nèi)涵,可以采取一系列活動(茶藝館、鑒別真假、制作工藝、茶文化展示等)邀請各界人士、意見領(lǐng)袖等到普洱茶產(chǎn)地進(jìn)行全面參觀和了解,并配合宣傳,進(jìn)一步深入宣揚和光大普洱茶文化。

            讓價格回歸理性和穩(wěn)定

            價格是產(chǎn)品價值的合理體現(xiàn),現(xiàn)在普洱茶面臨的也正是因為價格泡沫之破而帶來的品牌危機問題。就市場經(jīng)驗來看,為一時之利而價格飛漲的“神話”行為無外乎是一種自殺行為,要漲價,也只能是應(yīng)時應(yīng)勢地節(jié)節(jié)攀高,適度抬價,如五糧液、茅臺的漲價行為,不是很合理么?

            普洱茶作為中國十大名茶之一,自有其獨特之處,但這種失去了其價值本身的非理性的價格上漲和惡意炒作行為,如果任其下去,無疑是普洱茶的品牌自殺行為。就目前形勢而言,要力挽狂瀾,拯救普洱茶,公布其物有所值的價格行情,并在一定時間維持其穩(wěn)定性是必不可少之舉。

            用合縱之策,并連衡之術(shù)

            戰(zhàn)國時期的蘇秦和張儀都以口舌之辯游說六國,推行自己的主張,只是他們的政治主張和游說風(fēng)格不一樣,可以說是各有千秋。蘇秦主張六國“合縱”共同對付秦國,張儀則大施“連衡”之術(shù),力勸六國西向事秦。

            普洱茶與六安瓜片、祁門紅茶、凍頂烏龍、君山銀針、武夷大紅袍、黃山毛峰、安溪鐵觀音、西湖龍井茶、洞庭碧螺春并稱為中國名茶。但一直以來都是鐵觀音、龍井、毛峰和碧螺春一統(tǒng)天下,在普洱神話之前,普洱與其它名茶一樣,都只是偏安一隅,位居二流梯隊。而如今,普洱不僅躍入第一梯隊,且以茶王自居,等于是自樹強敵。

            策略一:大合縱,小合縱

            大合縱,即與中國十大名茶一流梯隊名茶合縱,先躋身并穩(wěn)居十大名茶之一流梯隊,然后再圖茶王之名。

            小合縱,即與普洱品牌行業(yè)內(nèi)合縱,共同做大市場,做強品牌,實現(xiàn)行業(yè)凈化,躋身十大名茶之一流梯隊,集體受益。

            策略二:大連衡,小連衡

            大連衡,即與中國十大名茶一流梯隊名茶重點連衡,采取比附品牌插位,先保并穩(wěn)定普洱品牌。

            小連衡,即與普洱茶行業(yè)內(nèi)名牌重點連衡,實施行業(yè)自救。

            打造誠信普洱

            按云南地方標(biāo)準(zhǔn),普洱茶的原料僅限于云南大葉種茶。但有關(guān)信息表明,目前有大量非云南出產(chǎn)的茶葉原料進(jìn)入云南,然后以普洱茶的名義行銷全國。甚至在一些省區(qū),已有當(dāng)?shù)刈援a(chǎn)的“普洱茶”出現(xiàn)。在市場上,一些采用非傳統(tǒng)工藝制作的普洱茶也影響了普洱茶的價格。大量摻雜、制假現(xiàn)象嚴(yán)重干擾了普洱茶市場的健康發(fā)展。

            普洱的老樹茶大都散落在野草雜樹叢生的山里,數(shù)量有限。如果全部采完制成成品,頂破天也就200噸,但是2006年,市場上卻賣出了2000多噸,多出來的是從什么地方來的呢?

            要使普洱茶走出目前的品牌危機和困境,維持普洱茶的長久品牌,舉措不言而喻,那就是:凈化行業(yè),嚴(yán)打假貨,力控品質(zhì),打造誠信普洱。

            普洱茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為云南又一個綠色經(jīng)濟增長點,全省民眾受益頗多。2007年,云南省“普洱茶”地理證明商標(biāo)注冊成功,獲國家工商管理總局頒發(fā)的商標(biāo)注冊證明證書,并于7月1日正式啟動“普洱茶”商標(biāo)的使用、管理和保護(hù)工作,這標(biāo)志著傳承千年的普洱茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個依托品牌加快發(fā)展的新階段;2007年4月,思茅市為此正式更名為普洱市。

            但由于普洱茶近年大熱,加上一些投機客的炒作,使部分品牌的普洱茶價格在短短一年中經(jīng)歷飆升和暴跌過程。甚至有部分媒體認(rèn)為“普洱茶行業(yè)要崩盤”,這樣的推論及輿論引導(dǎo)更是加大了普洱茶的品牌危機。

            而普洱茶對云南省民眾已是不可或缺的重要資源,如若受損,損失重大。所以,政府相關(guān)職能部門出面牽頭,就目前普洱茶行業(yè)的公共危機事件進(jìn)行協(xié)調(diào),就相關(guān)職能部門在類似危機事件中應(yīng)該擔(dān)起的責(zé)任,進(jìn)行探討和反??;行業(yè)內(nèi)部加強溝通,普洱茶今日的輝煌和往日大家一起的努力是分不開的,對當(dāng)前的危機事件,每家普洱茶企業(yè)都有責(zé)任有義務(wù)站出來共同承擔(dān);強烈呼吁普洱茶行業(yè)團(tuán)結(jié)起來,成立一個超越所有廠家利益的“普洱茶行業(yè)公共關(guān)系小組”,及時處理類似事件;加大對普洱茶功用的科學(xué)研究,吁請各企業(yè)能聯(lián)合起來資助此類研究;云南的新聞媒體應(yīng)該以更客觀真實的報道,讓所有消費者都明白普洱茶,以真實、及時、深入的報道內(nèi)容樹立媒體在普洱茶報道方面的權(quán)威地位。

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