近來(lái)倒普洱茶、質(zhì)疑普洱茶的各路聲音一路響起,普洱茶終于招架不住,價(jià)格和聲譽(yù)一路走低,大幅度下滑,品牌危機已經(jīng)凸現。
一個(gè)成功的品牌總是要經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的品牌積淀,使品牌內涵深刻,品牌形象生動(dòng),包括品牌價(jià)值(包括價(jià)格和質(zhì)量)穩定,品牌文化豐富。只有這樣,品牌才能長(cháng)久,否則,再怎么曾經(jīng)風(fēng)光的品牌,也都只能是曇花一現。
縱觀(guān)普洱茶的成功,其雖有300年的歷史,但其也還是一舉成名,雖時(shí)間尚短,但卻已是危機四伏。也可說(shuō)是普洱茶茶王路上的第一次真正考驗,能否渡過(guò)成名之后的第一次考驗,至關(guān)重要,所以不由得讓人為茶王之路到底能走多遠捏一把汗。
一個(gè)迅速成名的品牌,在品牌倒掉之后,若想再次雄起,比第一次成名更難。所謂成也蕭何,敗也蕭何?
近來(lái)倒普洱茶、質(zhì)疑普洱茶的各路聲音一路響起,中央電視臺經(jīng)濟頻道也對普洱茶現象提出了質(zhì)疑,在群起而攻之的趨勢之下,使得普洱茶終于招架不住,價(jià)格和聲譽(yù)一路走低,大幅度下滑,品牌危機已經(jīng)凸現。
從走出去到請進(jìn)來(lái)
普洱茶憑其一群炒家在全國大造聲勢,人為制造供求局勢、文化效應等手法,成功將普洱茶一舉推上了茶王寶座。對那些商人而言,這無(wú)疑是成功的,但對普洱茶而言,對地方品牌而言,在享受成功喜悅的同時(shí),無(wú)疑也帶來(lái)了極大的隱患。
在價(jià)格一落千丈,全國一片質(zhì)疑的現狀下,普洱茶必須大力提升自身價(jià)值,讓市場(chǎng)清楚地認識到普洱茶的物有所值和名副其實(shí),只有這樣,才能讓人們從心底排除疑慮,真正接受普洱茶,茶王之路也才能長(cháng)久。
在普洱茶的前一階段炒作中,一直采取的都是走出去的策略,即是通過(guò)一系列手段讓全國知曉普洱茶,接受普洱茶,提升了普洱茶的知名度和價(jià)格,但普洱茶真正的價(jià)值、文化等并不為大眾所知。要廣泛、深入宣傳普洱茶文化和其品牌內涵,可以采取一系列活動(dòng)(茶藝館、鑒別真假、制作工藝、茶文化展示等)邀請各界人士、意見(jiàn)領(lǐng)袖等到普洱茶產(chǎn)地進(jìn)行全面參觀(guān)和了解,并配合宣傳,進(jìn)一步深入宣揚和光大普洱茶文化。
讓價(jià)格回歸理性和穩定
價(jià)格是產(chǎn)品價(jià)值的合理體現,現在普洱茶面臨的也正是因為價(jià)格泡沫之破而帶來(lái)的品牌危機問(wèn)題。就市場(chǎng)經(jīng)驗來(lái)看,為一時(shí)之利而價(jià)格飛漲的“神話(huà)”行為無(wú)外乎是一種自殺行為,要漲價(jià),也只能是應時(shí)應勢地節節攀高,適度抬價(jià),如五糧液、茅臺的漲價(jià)行為,不是很合理么?
普洱茶作為中國十大名茶之一,自有其獨特之處,但這種失去了其價(jià)值本身的非理性的價(jià)格上漲和惡意炒作行為,如果任其下去,無(wú)疑是普洱茶的品牌自殺行為。就目前形勢而言,要力挽狂瀾,拯救普洱茶,公布其物有所值的價(jià)格行情,并在一定時(shí)間維持其穩定性是必不可少之舉。
用合縱之策,并連衡之術(shù)
戰國時(shí)期的蘇秦和張儀都以口舌之辯游說(shuō)六國,推行自己的主張,只是他們的政治主張和游說(shuō)風(fēng)格不一樣,可以說(shuō)是各有千秋。蘇秦主張六國“合縱”共同對付秦國,張儀則大施“連衡”之術(shù),力勸六國西向事秦。
普洱茶與六安瓜片、祁門(mén)紅茶、凍頂烏龍、君山銀針、武夷大紅袍、黃山毛峰、安溪鐵觀(guān)音、西湖龍井茶、洞庭碧螺春并稱(chēng)為中國名茶。但一直以來(lái)都是鐵觀(guān)音、龍井、毛峰和碧螺春一統天下,在普洱神話(huà)之前,普洱與其它名茶一樣,都只是偏安一隅,位居二流梯隊。而如今,普洱不僅躍入第一梯隊,且以茶王自居,等于是自樹(shù)強敵。
策略一:大合縱,小合縱
大合縱,即與中國十大名茶一流梯隊名茶合縱,先躋身并穩居十大名茶之一流梯隊,然后再圖茶王之名。
小合縱,即與普洱品牌行業(yè)內合縱,共同做大市場(chǎng),做強品牌,實(shí)現行業(yè)凈化,躋身十大名茶之一流梯隊,集體受益。
策略二:大連衡,小連衡
大連衡,即與中國十大名茶一流梯隊名茶重點(diǎn)連衡,采取比附品牌插位,先保并穩定普洱品牌。
小連衡,即與普洱茶行業(yè)內名牌重點(diǎn)連衡,實(shí)施行業(yè)自救。
打造誠信普洱
按云南地方標準,普洱茶的原料僅限于云南大葉種茶。但有關(guān)信息表明,目前有大量非云南出產(chǎn)的茶葉原料進(jìn)入云南,然后以普洱茶的名義行銷(xiāo)全國。甚至在一些省區,已有當地自產(chǎn)的“普洱茶”出現。在市場(chǎng)上,一些采用非傳統工藝制作的普洱茶也影響了普洱茶的價(jià)格。大量摻雜、制假現象嚴重干擾了普洱茶市場(chǎng)的健康發(fā)展。
普洱的老樹(shù)茶大都散落在野草雜樹(shù)叢生的山里,數量有限。如果全部采完制成成品,頂破天也就200噸,但是2006年,市場(chǎng)上卻賣(mài)出了2000多噸,多出來(lái)的是從什么地方來(lái)的呢?
要使普洱茶走出目前的品牌危機和困境,維持普洱茶的長(cháng)久品牌,舉措不言而喻,那就是:凈化行業(yè),嚴打假貨,力控品質(zhì),打造誠信普洱。
普洱茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為云南又一個(gè)綠色經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn),全省民眾受益頗多。2007年,云南省“普洱茶”地理證明商標注冊成功,獲國家工商管理總局頒發(fā)的商標注冊證明證書(shū),并于7月1日正式啟動(dòng)“普洱茶”商標的使用、管理和保護工作,這標志著(zhù)傳承千年的普洱茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)依托品牌加快發(fā)展的新階段;2007年4月,思茅市為此正式更名為普洱市。
但由于普洱茶近年大熱,加上一些投機客的炒作,使部分品牌的普洱茶價(jià)格在短短一年中經(jīng)歷飆升和暴跌過(guò)程。甚至有部分媒體認為“普洱茶行業(yè)要崩盤(pán)”,這樣的推論及輿論引導更是加大了普洱茶的品牌危機。
而普洱茶對云南省民眾已是不可或缺的重要資源,如若受損,損失重大。所以,政府相關(guān)職能部門(mén)出面牽頭,就目前普洱茶行業(yè)的公共危機事件進(jìn)行協(xié)調,就相關(guān)職能部門(mén)在類(lèi)似危機事件中應該擔起的責任,進(jìn)行探討和反??;行業(yè)內部加強溝通,普洱茶今日的輝煌和往日大家一起的努力是分不開(kāi)的,對當前的危機事件,每家普洱茶企業(yè)都有責任有義務(wù)站出來(lái)共同承擔;強烈呼吁普洱茶行業(yè)團結起來(lái),成立一個(gè)超越所有廠(chǎng)家利益的“普洱茶行業(yè)公共關(guān)系小組”,及時(shí)處理類(lèi)似事件;加大對普洱茶功用的科學(xué)研究,吁請各企業(yè)能聯(lián)合起來(lái)資助此類(lèi)研究;云南的新聞媒體應該以更客觀(guān)真實(shí)的報道,讓所有消費者都明白普洱茶,以真實(shí)、及時(shí)、深入的報道內容樹(shù)立媒體在普洱茶報道方面的權威地位。