清明將至，春茶也將陸續(xù)上市，今年春茶的產(chǎn)量和價(jià)格會(huì)有什么新動(dòng)向？近日，記者采訪了來深推介第三屆中國(guó)云南國(guó)際普洱茶博覽交易會(huì)的云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊善禧，他表示，受今年暴風(fēng)雪災(zāi)害影響，全國(guó)春茶總產(chǎn)量將減少２０％左右，受原料短缺及成本上漲影響，今年春茶的價(jià)格會(huì)有所上漲。馳名中外的云南普洱茶，則將在去年大起大落后回歸理性，他預(yù)計(jì)，今年普洱茶價(jià)格將在２００６年價(jià)格水平上平穩(wěn)上漲２０％－３０％，但不會(huì)達(dá)到去年的價(jià)格水平。
普洱價(jià)格將回歸理性
今年春節(jié)前后全國(guó)性的低溫雨雪災(zāi)害，對(duì)全國(guó)春茶總產(chǎn)量造成了一定的危害。據(jù)楊善禧介紹，低溫凍雨天氣對(duì)春茶的萌發(fā)造成了較大影響，貴州、四川等地受災(zāi)害影響則更大，部分省因?yàn)?zāi)春茶可能減產(chǎn)２０％－３０％，云南全省范圍內(nèi)有５０萬畝茶園遭受凍害，這對(duì)普洱茶自然也會(huì)造成影響。
楊善禧同時(shí)表示，雖然云南有近５０萬畝茶園受災(zāi)害影響，但云南省今年春茶產(chǎn)量還是能夠維持去年水平，產(chǎn)茶５萬噸左右。其中緣由一是省內(nèi)普洱市、西雙版納州、臨滄等五大春茶主產(chǎn)地受災(zāi)比較輕，對(duì)產(chǎn)量影響不大，而且今年還擴(kuò)大了茶園采摘面積３０萬畝；二是因?yàn)樘岣吡瞬鑸@生產(chǎn)管理水平，茶葉的單產(chǎn)有所上升，能在一定程度上彌補(bǔ)因?yàn)?zāi)損失。
全國(guó)范圍內(nèi)的原料相對(duì)緊缺，將使全國(guó)春茶價(jià)格有所提高，那么今年普洱茶價(jià)格會(huì)不會(huì)再一次上演去年價(jià)格狂飆？楊善禧認(rèn)為今年普洱茶價(jià)格將在２００５、２００６年價(jià)格的基礎(chǔ)上平穩(wěn)上漲２０％－３０％左右，但絕不會(huì)達(dá)到２００７年上半年的價(jià)格水平。對(duì)于今年普洱茶的價(jià)格水平，楊善禧認(rèn)為是比較正常的，茶農(nóng)、茶商、消費(fèi)者和政府都能接受，而且都能獲益，相對(duì)于２００７年的暴漲暴跌來說，是普洱茶價(jià)格的一種調(diào)整和理性回歸。
收藏投資應(yīng)注意幾點(diǎn)
去年，普洱風(fēng)波打破了“普洱價(jià)格只升不降”的神話，導(dǎo)致眾多高價(jià)買進(jìn)的投資客被套牢。那么普洱茶投資價(jià)值如何，收藏投資時(shí)應(yīng)該注意些什么？
楊善禧認(rèn)為普洱茶市場(chǎng)應(yīng)該以消費(fèi)為主，但由于普洱茶可長(zhǎng)期儲(chǔ)存的品質(zhì)特點(diǎn)和保健等功效，也可以適當(dāng)收藏。他認(rèn)為“從長(zhǎng)期來看，適當(dāng)收藏、投資普洱茶是不會(huì)吃虧的?！?p>收藏普洱茶應(yīng)注意哪些問題？楊善禧提醒說，應(yīng)該收藏一些大企業(yè)的品牌，質(zhì)量方面比較有保證。而且現(xiàn)在茶葉質(zhì)量都有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不管是消費(fèi)還是收藏，首先要注意查看茶餅外包裝上三個(gè)標(biāo)志：
第一，購買時(shí)應(yīng)該看茶葉包裝上是否具有ＱＳ標(biāo)志。作為最基本的門檻，國(guó)家對(duì)茶葉已實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制。目前，云南１０００多家茶企業(yè)中已有６７４家企業(yè)獲得了ＱＳ認(rèn)證；
第二，茶餅包裝上標(biāo)準(zhǔn)欄應(yīng)注明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。云南從２００３年就開始實(shí)施《云南省地方標(biāo)準(zhǔn)》（ＤＢ５３／Ｔ１０３－２００３），這是對(duì)于普洱茶的地方強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，凡是合格的茶葉，茶餅上都印有這項(xiàng)標(biāo)識(shí)；
第三，云南省普洱茶協(xié)會(huì)還啟動(dòng)了地域標(biāo)志證明商標(biāo)，用于證明產(chǎn)品的生產(chǎn)地域范圍以及品質(zhì)特征，這一標(biāo)志已在部分茶產(chǎn)品上推廣使用，但此項(xiàng)不是強(qiáng)制要求。
除此之外，因?yàn)槊孔枭降臍夂?、土質(zhì)不一樣，所產(chǎn)茶的口感、香度都不一樣，收藏者可以根據(jù)個(gè)人喜好收藏一些有名茶山的茶葉。
下月舉行普洱茶博會(huì)
記者從相關(guān)推介會(huì)上獲悉，“第三屆中國(guó)云南普洱茶國(guó)際博覽交易會(huì)”，將于４月１２日－１５日在昆明國(guó)際會(huì)展中心舉行，將為普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供契機(jī)。
據(jù)了解，這次茶博會(huì)以“普洱茶——文化傳承與時(shí)尚生活”為主題，包括普洱茶博覽交易、普洱茶文化、茶知識(shí)展和主產(chǎn)州市茶葉產(chǎn)業(yè)專題活動(dòng)等，國(guó)內(nèi)外知名的茶葉經(jīng)銷商、茶葉種植者、與茶文化相關(guān)的企事業(yè)單位和茶產(chǎn)品深加工企業(yè)等將組織重點(diǎn)企業(yè)參加本次博覽會(huì)。
楊善禧表示，云南是世界公認(rèn)的茶樹原產(chǎn)地中心和天然基因庫，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的自然條件好，經(jīng)過多年發(fā)展，云南茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步建立了較為完整的種植、加工、營(yíng)銷、科研及人才培養(yǎng)體系，形成了以普洱茶、滇紅茶、滇綠茶為代表的“云茶”品牌。近年來，隨著人們對(duì)天然綠色食品消費(fèi)的升溫，普洱茶受到了國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的追捧。本次茶博會(huì)將為國(guó)內(nèi)外茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)和信息交流提供平臺(tái)，充分展示云南普洱茶發(fā)展成就，促進(jìn)普洱茶交易；宣傳普洱茶文化和品牌，促進(jìn)普洱茶消費(fèi)；引進(jìn)大企業(yè)大集團(tuán)，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)開發(fā)。
相關(guān)鏈接
普洱茶的功能
普洱茶產(chǎn)于云南思茅——中國(guó)茶城之稱，因自古以來即在普洱集散，因而得名。清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷四川、西藏、南洋各地，普洱茶外銷之路，就是歷史上的茶馬古道。如今普洱茶名播海內(nèi)外，享譽(yù)盛名，已成為中國(guó)最具特色的茶之一。
經(jīng)大量的研究和臨床應(yīng)用證明，普洱茶對(duì)人體具有生理調(diào)節(jié)功能，已經(jīng)明確的有以下幾個(gè)方面：降血壓、降血脂，減肥，預(yù)防心血管疾病，防輻射。
