清明將至，春茶也將陸續上市，今年春茶的產(chǎn)量和價(jià)格會(huì )有什么新動(dòng)向？近日，記者采訪(fǎng)了來(lái)深推介第三屆中國云南國際普洱茶博覽交易會(huì )的云南省茶葉產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊善禧，他表示，受今年暴風(fēng)雪災害影響，全國春茶總產(chǎn)量將減少２０％左右，受原料短缺及成本上漲影響，今年春茶的價(jià)格會(huì )有所上漲。馳名中外的云南普洱茶，則將在去年大起大落后回歸理性，他預計，今年普洱茶價(jià)格將在２００６年價(jià)格水平上平穩上漲２０％－３０％，但不會(huì )達到去年的價(jià)格水平。
普洱價(jià)格將回歸理性
今年春節前后全國性的低溫雨雪災害，對全國春茶總產(chǎn)量造成了一定的危害。據楊善禧介紹，低溫凍雨天氣對春茶的萌發(fā)造成了較大影響，貴州、四川等地受災害影響則更大，部分省因災春茶可能減產(chǎn)２０％－３０％，云南全省范圍內有５０萬(wàn)畝茶園遭受凍害，這對普洱茶自然也會(huì )造成影響。
楊善禧同時(shí)表示，雖然云南有近５０萬(wàn)畝茶園受災害影響，但云南省今年春茶產(chǎn)量還是能夠維持去年水平，產(chǎn)茶５萬(wàn)噸左右。其中緣由一是省內普洱市、西雙版納州、臨滄等五大春茶主產(chǎn)地受災比較輕，對產(chǎn)量影響不大，而且今年還擴大了茶園采摘面積３０萬(wàn)畝；二是因為提高了茶園生產(chǎn)管理水平，茶葉的單產(chǎn)有所上升，能在一定程度上彌補因災損失。
全國范圍內的原料相對緊缺，將使全國春茶價(jià)格有所提高，那么今年普洱茶價(jià)格會(huì )不會(huì )再一次上演去年價(jià)格狂飆？楊善禧認為今年普洱茶價(jià)格將在２００５、２００６年價(jià)格的基礎上平穩上漲２０％－３０％左右，但絕不會(huì )達到２００７年上半年的價(jià)格水平。對于今年普洱茶的價(jià)格水平，楊善禧認為是比較正常的，茶農、茶商、消費者和政府都能接受，而且都能獲益，相對于２００７年的暴漲暴跌來(lái)說(shuō)，是普洱茶價(jià)格的一種調整和理性回歸。
收藏投資應注意幾點(diǎn)
去年，普洱風(fēng)波打破了“普洱價(jià)格只升不降”的神話(huà)，導致眾多高價(jià)買(mǎi)進(jìn)的投資客被套牢。那么普洱茶投資價(jià)值如何，收藏投資時(shí)應該注意些什么？
楊善禧認為普洱茶市場(chǎng)應該以消費為主，但由于普洱茶可長(cháng)期儲存的品質(zhì)特點(diǎn)和保健等功效，也可以適當收藏。他認為“從長(cháng)期來(lái)看，適當收藏、投資普洱茶是不會(huì )吃虧的?！?p>收藏普洱茶應注意哪些問(wèn)題？楊善禧提醒說(shuō)，應該收藏一些大企業(yè)的品牌，質(zhì)量方面比較有保證。而且現在茶葉質(zhì)量都有相關(guān)的標準規定，不管是消費還是收藏，首先要注意查看茶餅外包裝上三個(gè)標志：
第一，購買(mǎi)時(shí)應該看茶葉包裝上是否具有ＱＳ標志。作為最基本的門(mén)檻，國家對茶葉已實(shí)施市場(chǎng)準入制。目前，云南１０００多家茶企業(yè)中已有６７４家企業(yè)獲得了ＱＳ認證；
第二，茶餅包裝上標準欄應注明執行標準。云南從２００３年就開(kāi)始實(shí)施《云南省地方標準》（ＤＢ５３／Ｔ１０３－２００３），這是對于普洱茶的地方強制性標準，凡是合格的茶葉，茶餅上都印有這項標識；
第三，云南省普洱茶協(xié)會(huì )還啟動(dòng)了地域標志證明商標，用于證明產(chǎn)品的生產(chǎn)地域范圍以及品質(zhì)特征，這一標志已在部分茶產(chǎn)品上推廣使用，但此項不是強制要求。
除此之外，因為每座茶山的氣候、土質(zhì)不一樣，所產(chǎn)茶的口感、香度都不一樣，收藏者可以根據個(gè)人喜好收藏一些有名茶山的茶葉。
下月舉行普洱茶博會(huì )
記者從相關(guān)推介會(huì )上獲悉，“第三屆中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì )”，將于４月１２日－１５日在昆明國際會(huì )展中心舉行，將為普洱茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供契機。
據了解，這次茶博會(huì )以“普洱茶——文化傳承與時(shí)尚生活”為主題，包括普洱茶博覽交易、普洱茶文化、茶知識展和主產(chǎn)州市茶葉產(chǎn)業(yè)專(zhuān)題活動(dòng)等，國內外知名的茶葉經(jīng)銷(xiāo)商、茶葉種植者、與茶文化相關(guān)的企事業(yè)單位和茶產(chǎn)品深加工企業(yè)等將組織重點(diǎn)企業(yè)參加本次博覽會(huì )。
楊善禧表示，云南是世界公認的茶樹(shù)原產(chǎn)地中心和天然基因庫，發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的自然條件好，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，云南茶葉產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步建立了較為完整的種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)、科研及人才培養體系，形成了以普洱茶、滇紅茶、滇綠茶為代表的“云茶”品牌。近年來(lái)，隨著(zhù)人們對天然綠色食品消費的升溫，普洱茶受到了國內外消費者的追捧。本次茶博會(huì )將為國內外茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)和信息交流提供平臺，充分展示云南普洱茶發(fā)展成就，促進(jìn)普洱茶交易；宣傳普洱茶文化和品牌，促進(jìn)普洱茶消費；引進(jìn)大企業(yè)大集團，促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)。
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普洱茶的功能
普洱茶產(chǎn)于云南思茅——中國茶城之稱(chēng)，因自古以來(lái)即在普洱集散，因而得名。清朝中葉，古“六大茶山”鼎盛，產(chǎn)品遠銷(xiāo)四川、西藏、南洋各地，普洱茶外銷(xiāo)之路，就是歷史上的茶馬古道。如今普洱茶名播海內外，享譽(yù)盛名，已成為中國最具特色的茶之一。
經(jīng)大量的研究和臨床應用證明，普洱茶對人體具有生理調節功能，已經(jīng)明確的有以下幾個(gè)方面：降血壓、降血脂，減肥，預防心血管疾病，防輻射。
