“白鹿揚名，烏牛春早，勝卻碧螺無(wú)數……”在品牌林立的浙江茶界，近年來(lái)，一個(gè)以“早”為特色的品牌異軍突起，這就是溫州永嘉的“烏牛早”。烏牛早既是茶名，又是樹(shù)名，因產(chǎn)地集中在永嘉烏牛一帶，發(fā)芽特別早，后取名“烏牛早”。該茶比杭州西湖龍井茶約早一個(gè)月上市，獨占了春茶上市的鰲頭。
俗話(huà)說(shuō)，青山綠水產(chǎn)名茶。在溫州市茶葉第一大縣——永嘉縣有25個(gè)鄉鎮種植了烏牛早茶5萬(wàn)余畝，每年烏牛早茶1個(gè)多億的產(chǎn)值占了永嘉縣農產(chǎn)品總產(chǎn)值的十分之一。但是身負如此經(jīng)濟重任的烏牛早，近年來(lái)卻慢慢地陷入了一種難言的尷尬境地。
由于當地茶農缺少銷(xiāo)售渠道和加工能力，新昌、杭州等地茶商把永嘉的烏牛早茶青（未加工茶葉）買(mǎi)走后,將其改頭換面加工成了龍井茶葉，質(zhì)優(yōu)物美的烏牛早成了“李鬼”。更讓人心酸的是，品牌知名度逐漸提高的“烏牛早”商標的保護和管理又發(fā)生了一些波折。永嘉烏牛早茶的命運起伏牽動(dòng)人心，它的何去何從也是許多特色產(chǎn)業(yè)共同的困惑。
名茶烏牛早陷入銷(xiāo)售難困境
二百年前，烏牛早是一叢生長(cháng)于永嘉縣楠溪江畔的野生茶樹(shù)，一位羅東鄉龍頭村的老農發(fā)現后將其移植到自家園中，制成后的“炒青”綠茶水碧味甘，后被當地山農廣泛種植。因該茶樹(shù)春分前后就可采摘，比其他品種提早20天左右，且發(fā)源地在嶺下村，種植在龍頭村，所以就被稱(chēng)為“嶺下茶”，當地農民也習慣稱(chēng)之為“龍頭早”茶。
二十世紀八十年代中期，隨著(zhù)中國茶葉市場(chǎng)的放開(kāi)，永嘉縣委、縣政府積極調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，優(yōu)先發(fā)展特色優(yōu)勢農產(chǎn)品，把烏牛早茶列為發(fā)展農業(yè)、農村經(jīng)濟的拳頭產(chǎn)品。1987年7月，經(jīng)國家茶葉產(chǎn)品綜合性鑒定，“嶺下茶”定名“中國‘烏牛早’茶”，1999年永嘉縣被農業(yè)部命名為“中國烏牛早茶之鄉”。
被譽(yù)為中國烏牛早第一村的甌北鎮行禪村是永嘉最早普種烏牛早茶的村，時(shí)下正是烏牛早新茶開(kāi)始采摘、加工的高峰時(shí)期。然而，因收益不斷下降，一些茶農面對好收成卻難見(jiàn)喜色。
經(jīng)了解，當地占絕對多數的還是守著(zhù)自家茶園的茶農，他們種植技術(shù)不錯，可自行從事炒茶加工的卻不多，而直接從事銷(xiāo)售的專(zhuān)業(yè)戶(hù)更是少之又少。新茶葉如果不趕快賣(mài)掉，一天時(shí)間內就會(huì )變質(zhì)。由于缺少銷(xiāo)售渠道和加工能力，不少茶農不得不把新采摘的茶青低價(jià)轉賣(mài)。最便宜的一公斤茶青只賣(mài)幾十元，但是若加工成茶葉出售其價(jià)格就遠遠不止幾百元了。這樣一算，從茶葉的采摘到終端市場(chǎng)，永嘉茶農的大部分利潤都被茶商賺走了。
更讓人難堪的是，由于烏牛早的茶青被茶葉販子加工后冒充“龍井”，烏牛早在全國一些地方還被罵為“李鬼”。據了解，當地每年都有約一半的茶葉未經(jīng)加工就被新昌、杭州等地的茶商收購了。這樣搖身一變后，優(yōu)質(zhì)的“烏牛早”成了新昌、杭州等一些外地名茶的“替身”，永嘉的5萬(wàn)多畝茶葉變成了外地名綠茶的生產(chǎn)基地。
“烏牛早”商標為何打起品牌保衛戰？
由于缺少銷(xiāo)售渠道和加工能力，不少烏牛早茶農不得不把新采摘的茶青低價(jià)轉賣(mài)。 卞君君攝
2004年12月，永嘉烏牛早茶原產(chǎn)地域保護申請獲得了國家質(zhì)檢總局的批準，成為了溫州市首個(gè)地理標志保護產(chǎn)品。今年年初永嘉縣還專(zhuān)門(mén)出臺了《烏牛早茶地理標志產(chǎn)品保護管理辦法》。2月19日，永嘉縣質(zhì)監局為烏牛早名茶開(kāi)發(fā)公司等首批獲得授權使用的8家企業(yè)發(fā)放了10萬(wàn)枚地理標志保護產(chǎn)品專(zhuān)用標志。
2008年3月17日的《溫州商報》上，擁有“烏牛早”商標的浙江烏牛早實(shí)業(yè)股份有限公司刊登了一份律師聲明書(shū)，指出“烏牛早”已被認定為中國馳名商標，嚴格受法律保護，未經(jīng)該公司書(shū)面授權的任何企業(yè)、加工廠(chǎng)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)者不得使用“烏牛早”商標字樣。這些加工廠(chǎng)、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)者的企業(yè)名稱(chēng)、商號也不得包含“烏牛早”商標字樣。
老家在烏牛早發(fā)源地的浙江烏牛早實(shí)業(yè)股份有限公司董事長(cháng)李仁超表示，烏牛鎮上生產(chǎn)的茶葉豈能就叫“烏牛早”？這明顯侵犯“烏牛早”商標專(zhuān)用權。市場(chǎng)的混亂使得烏牛早品牌蒙受了巨大損失。
據了解，上世紀90年代，第一個(gè)注冊了“烏牛早”商標的廠(chǎng)家因經(jīng)營(yíng)不善而倒閉，使該品牌陷入困境。1998年，永嘉縣政府審時(shí)度勢出資18萬(wàn)元收購這一商標，將其作為茶農的公用商標，但這依然沒(méi)能解決市場(chǎng)無(wú)序發(fā)展的問(wèn)題。最后當地政府決定：如有企業(yè)家愿以工帶農的形式發(fā)展烏牛早茶，該商標就轉讓給誰(shuí)。
1999年4月，在縣政府的協(xié)調下，浙江東正建設實(shí)業(yè)集團有限公司董事長(cháng)李仁超以有償方式取得了當時(shí)看來(lái)已是燙手山芋的“烏牛早”商標的使用權。2003年3月，李仁超出資成立了浙江烏牛早實(shí)業(yè)股份有限公司。2007年6月，“烏牛早”通過(guò)司法程序，被認定為中國馳名商標。
由于永嘉縣茶葉產(chǎn)業(yè)化程度低而管理調控又相對滯后，加上市場(chǎng)上茶商濫用“烏牛早”商標，價(jià)格上又存在不正當競爭，種種原因使品牌形象直接受到影響。為改變現狀，李仁超多次向該縣相關(guān)部門(mén)提交報告，要求加強烏牛早品牌的保護和管理。
永嘉“烏牛早”的出路在哪里？
2007年3月22日，來(lái)自杭州西湖龍井茶產(chǎn)區的炒茶能手在進(jìn)行炒茶技藝大賽。
據農業(yè)局有關(guān)專(zhuān)家稱(chēng)，溫州的茶葉總量雖然只有20多萬(wàn)畝，但一些早茶品種還是不錯的，如永嘉烏牛早、平陽(yáng)二月香、瑞安清明早、甌海黃葉早、樂(lè )清智仁早等都頗有名氣，下一步有關(guān)部門(mén)應及時(shí)解決溫州茶葉的品牌、規模、龍頭企業(yè)等問(wèn)題，進(jìn)一步打響溫州的茶葉品牌。從目前看，永嘉烏牛早茶的快速發(fā)展已經(jīng)面臨著(zhù)加工環(huán)節薄弱、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)落后、行業(yè)內部缺乏協(xié)調、品牌競爭無(wú)序等問(wèn)題。
有專(zhuān)業(yè)律師認為，永嘉烏牛早茶稱(chēng)呼的濫用，屬商標權與地名沖突及合理使用范疇的案例?！盀跖Ｔ纭毕底陨虡?，其商標專(zhuān)用權人有權就市場(chǎng)上的侵權行為進(jìn)行維權。除非其他當地茶葉企業(yè)，有充分證據證明烏牛早茶已經(jīng)演化為通用名稱(chēng)或是對地名的合理使用。
永嘉縣農業(yè)局副局長(cháng)楊勝運在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，關(guān)于烏牛早商標的問(wèn)題有一定歷史原因，現在也不能用行政手段強加干預。
2007年3月6日，翁家山村的一位茶農正在炒制剛采摘下來(lái)的西湖龍井茶。 新華社記者 王定昶 攝
沒(méi)有一個(gè)強勢的品牌支撐，最后受損失的還是茶農和烏牛早茶。李仁超介紹說(shuō)，中國是世界茶葉產(chǎn)量最大的國家，但最大茶企業(yè)年銷(xiāo)售額也僅10億元人民幣，而英國的立頓牌紅茶年銷(xiāo)售額已突破30億美元。為什么？就是品牌的效應產(chǎn)業(yè)化在發(fā)揮作用。
目前，烏牛早靠賣(mài)茶青賺到的畢竟是短期利益，而特色產(chǎn)業(yè)的大頭則藏在深加工里面。假如外地茶商不收購茶青了或將價(jià)格壓得更低怎么辦？而且其他地方如麗水遂昌的茶采摘也開(kāi)始越來(lái)越早，永嘉烏牛早的“早”字優(yōu)勢在慢慢失去，到最后烏牛早靠什么來(lái)養活自己？茶葉作為農產(chǎn)品也要借鑒工業(yè)品的營(yíng)銷(xiāo)手段，必須打響自己的品牌。如何保護烏牛早品牌，并提高其知名度，需要各方的積極努力。
我國茶葉界泰斗莊晚芳曾題字：“龍井雖然好，不如烏牛早，提高商品化，但愿名優(yōu)?！?。但愿烏牛早能夠盡快擺脫尷尬走出自己制造的困境。
