“白鹿揚(yáng)名，烏牛春早，勝卻碧螺無數(shù)……”在品牌林立的浙江茶界，近年來，一個(gè)以“早”為特色的品牌異軍突起，這就是溫州永嘉的“烏牛早”。烏牛早既是茶名，又是樹名，因產(chǎn)地集中在永嘉烏牛一帶，發(fā)芽特別早，后取名“烏牛早”。該茶比杭州西湖龍井茶約早一個(gè)月上市，獨(dú)占了春茶上市的鰲頭。
俗話說，青山綠水產(chǎn)名茶。在溫州市茶葉第一大縣——永嘉縣有25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植了烏牛早茶5萬余畝，每年烏牛早茶1個(gè)多億的產(chǎn)值占了永嘉縣農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)值的十分之一。但是身負(fù)如此經(jīng)濟(jì)重任的烏牛早，近年來卻慢慢地陷入了一種難言的尷尬境地。
由于當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)缺少銷售渠道和加工能力，新昌、杭州等地茶商把永嘉的烏牛早茶青（未加工茶葉）買走后,將其改頭換面加工成了龍井茶葉，質(zhì)優(yōu)物美的烏牛早成了“李鬼”。更讓人心酸的是，品牌知名度逐漸提高的“烏牛早”商標(biāo)的保護(hù)和管理又發(fā)生了一些波折。永嘉烏牛早茶的命運(yùn)起伏牽動(dòng)人心，它的何去何從也是許多特色產(chǎn)業(yè)共同的困惑。
名茶烏牛早陷入銷售難困境
二百年前，烏牛早是一叢生長(zhǎng)于永嘉縣楠溪江畔的野生茶樹，一位羅東鄉(xiāng)龍頭村的老農(nóng)發(fā)現(xiàn)后將其移植到自家園中，制成后的“炒青”綠茶水碧味甘，后被當(dāng)?shù)厣睫r(nóng)廣泛種植。因該茶樹春分前后就可采摘，比其他品種提早20天左右，且發(fā)源地在嶺下村，種植在龍頭村，所以就被稱為“嶺下茶”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也習(xí)慣稱之為“龍頭早”茶。
二十世紀(jì)八十年代中期，隨著中國茶葉市場(chǎng)的放開，永嘉縣委、縣政府積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)先發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，把烏牛早茶列為發(fā)展農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的拳頭產(chǎn)品。1987年7月，經(jīng)國家茶葉產(chǎn)品綜合性鑒定，“嶺下茶”定名“中國‘烏牛早’茶”，1999年永嘉縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國烏牛早茶之鄉(xiāng)”。
被譽(yù)為中國烏牛早第一村的甌北鎮(zhèn)行禪村是永嘉最早普種烏牛早茶的村，時(shí)下正是烏牛早新茶開始采摘、加工的高峰時(shí)期。然而，因收益不斷下降，一些茶農(nóng)面對(duì)好收成卻難見喜色。
經(jīng)了解，當(dāng)?shù)卣冀^對(duì)多數(shù)的還是守著自家茶園的茶農(nóng)，他們種植技術(shù)不錯(cuò)，可自行從事炒茶加工的卻不多，而直接從事銷售的專業(yè)戶更是少之又少。新茶葉如果不趕快賣掉，一天時(shí)間內(nèi)就會(huì)變質(zhì)。由于缺少銷售渠道和加工能力，不少茶農(nóng)不得不把新采摘的茶青低價(jià)轉(zhuǎn)賣。最便宜的一公斤茶青只賣幾十元，但是若加工成茶葉出售其價(jià)格就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止幾百元了。這樣一算，從茶葉的采摘到終端市場(chǎng)，永嘉茶農(nóng)的大部分利潤(rùn)都被茶商賺走了。
更讓人難堪的是，由于烏牛早的茶青被茶葉販子加工后冒充“龍井”，烏牛早在全國一些地方還被罵為“李鬼”。據(jù)了解，當(dāng)?shù)孛磕甓加屑s一半的茶葉未經(jīng)加工就被新昌、杭州等地的茶商收購了。這樣搖身一變后，優(yōu)質(zhì)的“烏牛早”成了新昌、杭州等一些外地名茶的“替身”，永嘉的5萬多畝茶葉變成了外地名綠茶的生產(chǎn)基地。
“烏牛早”商標(biāo)為何打起品牌保衛(wèi)戰(zhàn)？
由于缺少銷售渠道和加工能力，不少烏牛早茶農(nóng)不得不把新采摘的茶青低價(jià)轉(zhuǎn)賣。 卞君君攝
2004年12月，永嘉烏牛早茶原產(chǎn)地域保護(hù)申請(qǐng)獲得了國家質(zhì)檢總局的批準(zhǔn)，成為了溫州市首個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。今年年初永嘉縣還專門出臺(tái)了《烏牛早茶地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》。2月19日，永嘉縣質(zhì)監(jiān)局為烏牛早名茶開發(fā)公司等首批獲得授權(quán)使用的8家企業(yè)發(fā)放了10萬枚地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品專用標(biāo)志。
2008年3月17日的《溫州商報(bào)》上，擁有“烏牛早”商標(biāo)的浙江烏牛早實(shí)業(yè)股份有限公司刊登了一份律師聲明書，指出“烏牛早”已被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)，嚴(yán)格受法律保護(hù)，未經(jīng)該公司書面授權(quán)的任何企業(yè)、加工廠、茶業(yè)經(jīng)營者不得使用“烏牛早”商標(biāo)字樣。這些加工廠、茶業(yè)經(jīng)營者的企業(yè)名稱、商號(hào)也不得包含“烏牛早”商標(biāo)字樣。
老家在烏牛早發(fā)源地的浙江烏牛早實(shí)業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)李仁超表示，烏牛鎮(zhèn)上生產(chǎn)的茶葉豈能就叫“烏牛早”？這明顯侵犯“烏牛早”商標(biāo)專用權(quán)。市場(chǎng)的混亂使得烏牛早品牌蒙受了巨大損失。
據(jù)了解，上世紀(jì)90年代，第一個(gè)注冊(cè)了“烏牛早”商標(biāo)的廠家因經(jīng)營不善而倒閉，使該品牌陷入困境。1998年，永嘉縣政府審時(shí)度勢(shì)出資18萬元收購這一商標(biāo)，將其作為茶農(nóng)的公用商標(biāo)，但這依然沒能解決市場(chǎng)無序發(fā)展的問題。最后當(dāng)?shù)卣疀Q定：如有企業(yè)家愿以工帶農(nóng)的形式發(fā)展烏牛早茶，該商標(biāo)就轉(zhuǎn)讓給誰。
1999年4月，在縣政府的協(xié)調(diào)下，浙江東正建設(shè)實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)李仁超以有償方式取得了當(dāng)時(shí)看來已是燙手山芋的“烏牛早”商標(biāo)的使用權(quán)。2003年3月，李仁超出資成立了浙江烏牛早實(shí)業(yè)股份有限公司。2007年6月，“烏牛早”通過司法程序，被認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。
由于永嘉縣茶葉產(chǎn)業(yè)化程度低而管理調(diào)控又相對(duì)滯后，加上市場(chǎng)上茶商濫用“烏牛早”商標(biāo)，價(jià)格上又存在不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，種種原因使品牌形象直接受到影響。為改變現(xiàn)狀，李仁超多次向該縣相關(guān)部門提交報(bào)告，要求加強(qiáng)烏牛早品牌的保護(hù)和管理。
永嘉“烏牛早”的出路在哪里？
2007年3月22日，來自杭州西湖龍井茶產(chǎn)區(qū)的炒茶能手在進(jìn)行炒茶技藝大賽。
據(jù)農(nóng)業(yè)局有關(guān)專家稱，溫州的茶葉總量雖然只有20多萬畝，但一些早茶品種還是不錯(cuò)的，如永嘉烏牛早、平陽二月香、瑞安清明早、甌海黃葉早、樂清智仁早等都頗有名氣，下一步有關(guān)部門應(yīng)及時(shí)解決溫州茶葉的品牌、規(guī)模、龍頭企業(yè)等問題，進(jìn)一步打響溫州的茶葉品牌。從目前看，永嘉烏牛早茶的快速發(fā)展已經(jīng)面臨著加工環(huán)節(jié)薄弱、市場(chǎng)營銷落后、行業(yè)內(nèi)部缺乏協(xié)調(diào)、品牌競(jìng)爭(zhēng)無序等問題。
有專業(yè)律師認(rèn)為，永嘉烏牛早茶稱呼的濫用，屬商標(biāo)權(quán)與地名沖突及合理使用范疇的案例?！盀跖Ｔ纭毕底?cè)商標(biāo)，其商標(biāo)專用權(quán)人有權(quán)就市場(chǎng)上的侵權(quán)行為進(jìn)行維權(quán)。除非其他當(dāng)?shù)夭枞~企業(yè)，有充分證據(jù)證明烏牛早茶已經(jīng)演化為通用名稱或是對(duì)地名的合理使用。
永嘉縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)楊勝運(yùn)在接受媒體采訪時(shí)表示，關(guān)于烏牛早商標(biāo)的問題有一定歷史原因，現(xiàn)在也不能用行政手段強(qiáng)加干預(yù)。
2007年3月6日，翁家山村的一位茶農(nóng)正在炒制剛采摘下來的西湖龍井茶。 新華社記者 王定昶 攝
沒有一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的品牌支撐，最后受損失的還是茶農(nóng)和烏牛早茶。李仁超介紹說，中國是世界茶葉產(chǎn)量最大的國家，但最大茶企業(yè)年銷售額也僅10億元人民幣，而英國的立頓牌紅茶年銷售額已突破30億美元。為什么？就是品牌的效應(yīng)產(chǎn)業(yè)化在發(fā)揮作用。
目前，烏牛早靠賣茶青賺到的畢竟是短期利益，而特色產(chǎn)業(yè)的大頭則藏在深加工里面。假如外地茶商不收購茶青了或?qū)r(jià)格壓得更低怎么辦？而且其他地方如麗水遂昌的茶采摘也開始越來越早，永嘉烏牛早的“早”字優(yōu)勢(shì)在慢慢失去，到最后烏牛早靠什么來養(yǎng)活自己？茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品也要借鑒工業(yè)品的營銷手段，必須打響自己的品牌。如何保護(hù)烏牛早品牌，并提高其知名度，需要各方的積極努力。
我國茶葉界泰斗莊晚芳曾題字：“龍井雖然好，不如烏牛早，提高商品化，但愿名優(yōu)?！?。但愿烏牛早能夠盡快擺脫尷尬走出自己制造的困境。
