月光白奇香無(wú)比,形狀奇異,上片白,下片黑,猶如月光照在茶牙上。湯色先黃后紅再黃,清涼透澈。
一經(jīng)沖泡,香氣四溢,入口后,回甘無(wú)窮。具有烏龍的清香,又具的醇厚,滋味奇特,是值得品嘗和收藏的上佳茶品。
月光白茶,也被稱(chēng)為月光茶,是中的特色茶。它的采摘手法獨特,由于其工藝流程對外界秘而不宣,更增添了此茶的幾分神秘色彩。
月光白又名月光美人,也被稱(chēng)為月光白茶、月光茶,是中的特色茶。此茶主產(chǎn)于云南省思茅地區,其采摘手法獨特,須在月光下制作,每批茶葉的粗制要在一天內完成。
其名來(lái)歷說(shuō)法不一,一種說(shuō)法是:此茶采特殊制作工藝,制成的茶,葉面呈黑色,葉背呈白色,黑白相間,葉芽顯毫白亮像一輪彎彎的月亮,一芽二葉整體看起來(lái)就象黑夜中的月亮,故得名“月光白”;
另一種說(shuō)法是:此茶在夜里,就著(zhù)明月的光亮,采摘嫩芽為原料,并且從采收到加工完成,均不能見(jiàn)陽(yáng)光,而僅在月光下慢慢晾干,且采樹(shù)的均為當地美貌年輕少女,故得名“月光美人”。
形狀:奇異,上片白,下片黑,猶如皎美的月光照在茶牙上,觀(guān)之煞是誘人。
湯色:青黃明透,先黃后紅再黃,越往后泡則湯色越加的明澈清透。
口感:醇厚飽滿(mǎn),香醇溫潤。飲后齒頰留香,回甘無(wú)窮,既有烏龍的清香,又具的醇厚。
香氣:馥郁纏綿、脫俗飄逸。
景邁月光白細細留意可以發(fā)現一個(gè)有意思的現象——開(kāi)湯初時(shí)飄飄渺渺隨氣而來(lái)的似是蜜香,繼之則象清雅的果香或是淡雅之花香……隨著(zhù)沖泡次數的增多,香氣似乎會(huì )有微妙的變化?
巴郎族曾有一個(gè)美麗的傳說(shuō)與此茶有關(guān):
南發(fā)來(lái)是景洪泰王召孟勐的七公主。她美麗善良,勤勞勇敢,是壩子里泰族美麗和智慧的化身。為了巴朗部落與泰族部落的和平、友好,舍棄王宮天堂般的生活,上山與巴朗人帕艾冷共結連里,共同開(kāi)創(chuàng )了巴朗社會(huì )的新紀元。
南發(fā)來(lái)不僅教會(huì )巴朗人開(kāi)挖梯田種植水稻,并為其大面積人工種茶帶來(lái)了技術(shù),使巴朗人從樹(shù)皮遮身走進(jìn)了文明社會(huì )。后來(lái)的茶文化,最早就是由巴朗人開(kāi)創(chuàng )而來(lái)。
而南發(fā)來(lái)(即七公主)則被巴朗人尊稱(chēng)為“族母”,即是“茶母”。(另柬埔寨高棉人,則是巴朗人的又一分支,也為世界文明做出了巨大貢獻——他們開(kāi)創(chuàng )了聞名于世的吳哥文化)。
“月光白”茶則是巴朗人從眾多茗茶中選用來(lái)進(jìn)貢王族的極品,它被民間稱(chēng)頌如“七公主”般圣潔、高貴,是“七公主”美麗的化身。