在中國枸杞之鄉——寧夏中寧縣有一種不長(cháng)枸杞果的枸杞樹(shù)，即無(wú)果枸杞芽茶樹(shù)。該樹(shù)全世界僅有1000畝，每畝年產(chǎn)無(wú)果枸杞芽茶僅45斤，中國13億人口年人均擁有量?jì)H0.003克。作為一種稀缺品，國家農業(yè)部乳品監督檢驗測試中心、甘肅農業(yè)大學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗室和譜尼測試中心對其檢測發(fā)現，其多酚類(lèi)成份含量為枸杞的50倍，也就是說(shuō)一杯無(wú)果枸杞芽茶的多酚類(lèi)含量相當于900粒枸杞。
曾經(jīng)參加過(guò)無(wú)果枸杞芽茶研發(fā)的劉國慶，在十余年間成功從公務(wù)員轉型為民營(yíng)企業(yè)家，先后成立鄭州杞源食品科技有限公司和寧夏塞外杞源食品有限公司，專(zhuān)門(mén)從事無(wú)果枸杞芽茶的研發(fā)、生產(chǎn)和銷(xiāo)售。一時(shí)間品牌效應凸顯，眾多媒體競相報道。劉國慶本人被部分媒體稱(chēng)之為“芽尖上的舞者”和“西部茶王”。
踐行夢(mèng)想碩果累累
劉國慶生于1961年，是土生土長(cháng)的寧夏人。1982年7月畢業(yè)于寧夏銀南農業(yè)機械化學(xué)校，被分配到中寧縣長(cháng)灘鄉農機管理站當站長(cháng)。之后，劉國慶憑借專(zhuān)業(yè)的技能和吃苦耐勞的精神，不到兩年時(shí)間就將農機服務(wù)中心的做得紅紅火火，贏(yíng)得了好口碑，推動(dòng)了當地農業(yè)機械化的發(fā)展，并成為地方領(lǐng)導夸贊的榜樣和農民心目中的“小魯班”。
1987年—1989年，劉國慶參加日本久保田水稻插秧機在寧夏的推廣試驗工作。從中他第一次感受到國外機械設備和技術(shù)與國內的巨大差距。在1989年—1992年期間，劉國慶參加小型拖拉機節能改造技術(shù)推廣和應用工作一鳴驚人，奪得國家農業(yè)部推廣技術(shù)先進(jìn)個(gè)人獎和科技進(jìn)步三等獎。然而，在1992年11月時(shí)，劉國慶做了一個(gè)艱難的抉擇，意外的走上了人生的“拐點(diǎn)”，放棄公務(wù)員進(jìn)入民營(yíng)企業(yè)。這一抉擇迅速引起了父母的反對，老人哭訴多次，鄰里私下暗罵。劉國慶卻默默承受一切，一邊安慰父母說(shuō)服他們，一邊以買(mǎi)斷工齡的方式，買(mǎi)斷13年的工齡，也算是對老人的一種安慰。
1992年11月至1999年12月，劉國慶先后被任命為中寧石膏制品廠(chǎng)副廠(chǎng)長(cháng)和中寧建材制品廠(chǎng)副廠(chǎng)長(cháng)。2000年1月至2013年12月任寧夏杞芽食品科技有限公司和寧夏盾牌建材有限公司任副總經(jīng)理兼寧夏杞芽食品科技有限公司黨支部書(shū)記。期間，主抓企業(yè)科技創(chuàng )先達標和驗收工作，成績(jì)顯著(zhù)獲當地政府頒發(fā)的先進(jìn)個(gè)人獎，公司被評為科技創(chuàng )先達標驗收先進(jìn)單位，還申請國家發(fā)明專(zhuān)利1項、實(shí)用新型專(zhuān)利3項、外觀(guān)設計專(zhuān)利2項和科技成果2項。
精益求精研習茶道
從公務(wù)員到企業(yè)家，劉國慶究竟是為了什么?劉國慶坦誠的說(shuō)道：“為了找一個(gè)讓自己值得用一生去付出的事業(yè)。”在十余年的探索尋找匯總，一個(gè)機會(huì )讓他接觸到了無(wú)果枸杞芽茶研發(fā)項目。
劉國慶記得第一次和科研人員接觸到無(wú)果枸杞樹(shù)苗時(shí)，心靈就被新生命體震撼了，他似乎從那充滿(mǎn)力量的小嫩芽中看到了一個(gè)無(wú)垠的大世界。作為土生土長(cháng)的寧夏人，家鄉自古就流傳著(zhù)一個(gè)傳說(shuō)。話(huà)說(shuō)鳥(niǎo)類(lèi)中代表長(cháng)壽和福貴的仙鶴能享有幾千年的壽命，原因就是曾食用過(guò)王母娘娘恩賜的長(cháng)壽果野枸杞。然后，大約在600年前，一只仙鶴托夢(mèng)于杞鄉一農家，這個(gè)農家便依仙鶴暗示移植野枸杞，開(kāi)始掀起了人類(lèi)種植天下第一長(cháng)壽果——枸杞的歷史篇章。
如今，劉國慶和科研人員歷經(jīng)努力，發(fā)現傳統萃取和炒茶方式根本不適用于無(wú)果枸杞芽茶的生產(chǎn)，唯一的方式就是不斷嘗試新的工藝和更復雜的技術(shù)。
“工作是做出來(lái)的，而不想出來(lái)的，更不是靠空講出來(lái)的。再好的工作計劃，如果沒(méi)有汗水的澆灌和執行力，就不可能達到預期效果。”劉國慶為此孤注一擲，投入了巨大心血。
7年、800余次試驗，無(wú)果枸杞芽茶樹(shù)在劉國慶等研發(fā)人員的共同努力下，采用野生枸杞與寧夏本地枸杞嫁接成全新樹(shù)種(迄今為止，野生枸杞樹(shù)——天茶樹(shù)已基本絕種)，不開(kāi)花、不結果，營(yíng)養囤積嫩芽。鑒于此特性，寧夏人為其起名“童子茶”。經(jīng)檢測和臨床實(shí)驗，該茶屬藥食同補，在增強人體免疫力等方面的功效超越枸杞。
品牌立業(yè)杜絕農殘
劉國慶是無(wú)果枸杞芽茶產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)者。他說(shuō)：“茶，是中國贈予世界的保健飲品，其歷史已有4700多年，并被一百多個(gè)國家所接納。我國又是世界最大的產(chǎn)茶國，年產(chǎn)量達140萬(wàn)噸，約占全球的33%。同時(shí)，中國的茶企業(yè)有7萬(wàn)家左右，數量壯觀(guān)，但大而不強十分明顯，大家貌似都走不出一流品質(zhì)二流包裝三流價(jià)格的怪圈，所以更無(wú)從談起品牌建設了。”
從起步開(kāi)始，劉國慶就意識到國內茶企業(yè)面臨的共同“短板”，即品牌、農殘、質(zhì)量、文化和宣傳問(wèn)題，很多企業(yè)滿(mǎn)足于眼前利益，偏安一隅，缺長(cháng)遠意識。
劉國慶不想走傳統產(chǎn)業(yè)運營(yíng)路線(xiàn)，他將無(wú)果枸杞芽茶的定位在突破傳統茶道的養生上。首先，劉國慶及其領(lǐng)導團隊，組織建設了世界上第一個(gè)無(wú)果枸杞示范產(chǎn)業(yè)園，面積1000畝，全部采用綠色食品的標準模式進(jìn)行管理和種植，從源頭上杜絕了產(chǎn)品農藥殘留問(wèn)題。其次，劉國慶及所在公司為無(wú)果枸杞芽茶申請了知識產(chǎn)權保護和品牌保護。目前，全國僅此一家生產(chǎn)和銷(xiāo)售茶中珍品——無(wú)果枸杞芽茶。
第三，在品牌推廣上，劉國慶和所在企業(yè)采用曲線(xiàn)模式，因為萬(wàn)事開(kāi)頭難，推廣的前提是解決新產(chǎn)品的大眾認可度問(wèn)題，接著(zhù)才是文化理念的灌輸培植，形成品牌萌芽，逐漸拓開(kāi)市場(chǎng)。于是，在前期劉國慶和寧夏杞芽公司以產(chǎn)品交友，參加了國內外眾多的博覽會(huì )和相關(guān)活動(dòng)，在社會(huì )上和行業(yè)內部引起了一定反響。一時(shí)間，無(wú)果枸杞芽茶被權威人士冠以“中國第十一大名茶和寧夏第六寶”的稱(chēng)號。
(劉國慶和著(zhù)名導演影星陳天星)
榮譽(yù)沓來(lái)管理升級
在劉國慶及團隊的共同努力下，企業(yè)2006年被評為中衛市“自主創(chuàng )新先進(jìn)企業(yè)”、自治區食品衛生監督量化分級A級企業(yè)、自治區“優(yōu)秀企業(yè)文化示范基地”;2004至2009年被中衛市授予“重合同守信用”企業(yè);2006年至2009年被自治區工商行政管理局授予“重合同守信用”企業(yè);2007年被國家工商行政管理局授予全國“重合同守信用”企業(yè);2008年被自治區消協(xié)評為“誠信企業(yè)”，獲得首屆寧夏質(zhì)量管理獎;2011年公司實(shí)驗室被中衛市質(zhì)量技術(shù)監督局授予“食品生產(chǎn)企業(yè)示范實(shí)驗室”。
同時(shí)，企業(yè)還被確定為“自治區農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，并通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP管理體系和綠色食品和QS認證，以及出口基地備案和出口食品衛生的注冊登記等。
公司生產(chǎn)的“紅色健康”牌無(wú)果枸杞芽茶被寧夏自治區人民政府確定為“寧夏禮品用茶”，推薦為寧夏五十大慶成功經(jīng)驗和優(yōu)秀成果獻禮的十大“特色產(chǎn)品”, 2009年7月無(wú)果枸杞芽產(chǎn)品被中華人民共和國第十一屆全國運動(dòng)會(huì )選定為指定禮品2010年榮獲“全國農產(chǎn)品加工投資貿易洽談會(huì )優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎”和“第八屆中國國際農產(chǎn)品交易會(huì )金獎”，2011年被寧夏品牌研究會(huì )評為“寧夏特色品牌”。
多年來(lái)，劉國慶積極推進(jìn)企業(yè)管理活動(dòng)，努力提高企業(yè)管理水平，取得了可喜的成績(jì)。
科技為先理念拓荒
現代科學(xué)表明，無(wú)果枸杞芽中含有豐富的多酚類(lèi)物質(zhì)。經(jīng)國家農業(yè)部乳品質(zhì)量監督測試中心和普尼測試檢測表明，它的營(yíng)養成份總含量達到自身重量的80%以上，是一種真正的天然保健食品。它的抗氧化生理活性，對調節血管抗凝作用、減少過(guò)氧化脂產(chǎn)生、降三高、延緩衰老、抗腫瘤、抗疲勞等具有良效。
劉國慶介紹說(shuō)，在2009年時(shí)無(wú)果枸杞芽茶作為國內首例通過(guò)醫學(xué)臨床檢驗的茶，經(jīng)中國醫學(xué)科學(xué)院、北京協(xié)和醫院臨床應用，臨床應用論文《無(wú)果枸杞芽對糖尿病患者生化指標的影響》，已發(fā)表在《中國實(shí)用醫藥》2010年第5卷第9期147頁(yè)，國際刊號：ISSN1673-7555，國內刊號：CN11-5547/R，同時(shí)被列入北京市糖尿病協(xié)會(huì )研究課題。該臨床檢測顯示，連續服用無(wú)果枸杞芽后，多數患者糖化血紅蛋白、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)等指標有所改善，且未發(fā)現不良反映。結論是寧夏產(chǎn)無(wú)果枸杞芽在調節血糖、血脂方面有一定輔助作用，其機理值得進(jìn)一步探討。
在探索的路上，劉國慶精辟的總結出無(wú)果枸杞芽茶的理念，即“傳播食物養生文化，倡導健康生活理念”。在他看來(lái)，“養生文化”和“健康生活”就是無(wú)果枸杞芽茶的生命之力。劉國慶相信，無(wú)果枸杞芽茶的“舞步”會(huì )舞向世界，自己另一個(gè)人生“拐點(diǎn)”也將更加“閃亮”。
