在中國枸杞之鄉(xiāng)——寧夏中寧縣有一種不長枸杞果的枸杞樹，即無果枸杞芽茶樹。該樹全世界僅有1000畝，每畝年產(chǎn)無果枸杞芽茶僅45斤，中國13億人口年人均擁有量僅0.003克。作為一種稀缺品，國家農(nóng)業(yè)部乳品監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和譜尼測試中心對(duì)其檢測發(fā)現(xiàn)，其多酚類成份含量為枸杞的50倍，也就是說一杯無果枸杞芽茶的多酚類含量相當(dāng)于900粒枸杞。
曾經(jīng)參加過無果枸杞芽茶研發(fā)的劉國慶，在十余年間成功從公務(wù)員轉(zhuǎn)型為民營企業(yè)家，先后成立鄭州杞源食品科技有限公司和寧夏塞外杞源食品有限公司，專門從事無果枸杞芽茶的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。一時(shí)間品牌效應(yīng)凸顯，眾多媒體競相報(bào)道。劉國慶本人被部分媒體稱之為“芽尖上的舞者”和“西部茶王”。
踐行夢(mèng)想碩果累累
劉國慶生于1961年，是土生土長的寧夏人。1982年7月畢業(yè)于寧夏銀南農(nóng)業(yè)機(jī)械化學(xué)校，被分配到中寧縣長灘鄉(xiāng)農(nóng)機(jī)管理站當(dāng)站長。之后，劉國慶憑借專業(yè)的技能和吃苦耐勞的精神，不到兩年時(shí)間就將農(nóng)機(jī)服務(wù)中心的做得紅紅火火，贏得了好口碑，推動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展，并成為地方領(lǐng)導(dǎo)夸贊的榜樣和農(nóng)民心目中的“小魯班”。
1987年—1989年，劉國慶參加日本久保田水稻插秧機(jī)在寧夏的推廣試驗(yàn)工作。從中他第一次感受到國外機(jī)械設(shè)備和技術(shù)與國內(nèi)的巨大差距。在1989年—1992年期間，劉國慶參加小型拖拉機(jī)節(jié)能改造技術(shù)推廣和應(yīng)用工作一鳴驚人，奪得國家農(nóng)業(yè)部推廣技術(shù)先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)和科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。然而，在1992年11月時(shí)，劉國慶做了一個(gè)艱難的抉擇，意外的走上了人生的“拐點(diǎn)”，放棄公務(wù)員進(jìn)入民營企業(yè)。這一抉擇迅速引起了父母的反對(duì)，老人哭訴多次，鄰里私下暗罵。劉國慶卻默默承受一切，一邊安慰父母說服他們，一邊以買斷工齡的方式，買斷13年的工齡，也算是對(duì)老人的一種安慰。
1992年11月至1999年12月，劉國慶先后被任命為中寧石膏制品廠副廠長和中寧建材制品廠副廠長。2000年1月至2013年12月任寧夏杞芽食品科技有限公司和寧夏盾牌建材有限公司任副總經(jīng)理兼寧夏杞芽食品科技有限公司黨支部書記。期間，主抓企業(yè)科技創(chuàng)先達(dá)標(biāo)和驗(yàn)收工作，成績顯著獲當(dāng)?shù)卣C發(fā)的先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)，公司被評(píng)為科技創(chuàng)先達(dá)標(biāo)驗(yàn)收先進(jìn)單位，還申請(qǐng)國家發(fā)明專利1項(xiàng)、實(shí)用新型專利3項(xiàng)、外觀設(shè)計(jì)專利2項(xiàng)和科技成果2項(xiàng)。
精益求精研習(xí)茶道
從公務(wù)員到企業(yè)家，劉國慶究竟是為了什么?劉國慶坦誠的說道：“為了找一個(gè)讓自己值得用一生去付出的事業(yè)。”在十余年的探索尋找匯總，一個(gè)機(jī)會(huì)讓他接觸到了無果枸杞芽茶研發(fā)項(xiàng)目。
劉國慶記得第一次和科研人員接觸到無果枸杞樹苗時(shí)，心靈就被新生命體震撼了，他似乎從那充滿力量的小嫩芽中看到了一個(gè)無垠的大世界。作為土生土長的寧夏人，家鄉(xiāng)自古就流傳著一個(gè)傳說。話說鳥類中代表長壽和福貴的仙鶴能享有幾千年的壽命，原因就是曾食用過王母娘娘恩賜的長壽果野枸杞。然后，大約在600年前，一只仙鶴托夢(mèng)于杞鄉(xiāng)一農(nóng)家，這個(gè)農(nóng)家便依仙鶴暗示移植野枸杞，開始掀起了人類種植天下第一長壽果——枸杞的歷史篇章。
如今，劉國慶和科研人員歷經(jīng)努力，發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)萃取和炒茶方式根本不適用于無果枸杞芽茶的生產(chǎn)，唯一的方式就是不斷嘗試新的工藝和更復(fù)雜的技術(shù)。
“工作是做出來的，而不想出來的，更不是靠空講出來的。再好的工作計(jì)劃，如果沒有汗水的澆灌和執(zhí)行力，就不可能達(dá)到預(yù)期效果。”劉國慶為此孤注一擲，投入了巨大心血。
7年、800余次試驗(yàn)，無果枸杞芽茶樹在劉國慶等研發(fā)人員的共同努力下，采用野生枸杞與寧夏本地枸杞嫁接成全新樹種(迄今為止，野生枸杞樹——天茶樹已基本絕種)，不開花、不結(jié)果，營養(yǎng)囤積嫩芽。鑒于此特性，寧夏人為其起名“童子茶”。經(jīng)檢測和臨床實(shí)驗(yàn)，該茶屬藥食同補(bǔ)，在增強(qiáng)人體免疫力等方面的功效超越枸杞。
品牌立業(yè)杜絕農(nóng)殘
劉國慶是無果枸杞芽茶產(chǎn)業(yè)的推動(dòng)者。他說：“茶，是中國贈(zèng)予世界的保健飲品，其歷史已有4700多年，并被一百多個(gè)國家所接納。我國又是世界最大的產(chǎn)茶國，年產(chǎn)量達(dá)140萬噸，約占全球的33%。同時(shí)，中國的茶企業(yè)有7萬家左右，數(shù)量壯觀，但大而不強(qiáng)十分明顯，大家貌似都走不出一流品質(zhì)二流包裝三流價(jià)格的怪圈，所以更無從談起品牌建設(shè)了。”
從起步開始，劉國慶就意識(shí)到國內(nèi)茶企業(yè)面臨的共同“短板”，即品牌、農(nóng)殘、質(zhì)量、文化和宣傳問題，很多企業(yè)滿足于眼前利益，偏安一隅，缺長遠(yuǎn)意識(shí)。
劉國慶不想走傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)運(yùn)營路線，他將無果枸杞芽茶的定位在突破傳統(tǒng)茶道的養(yǎng)生上。首先，劉國慶及其領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，組織建設(shè)了世界上第一個(gè)無果枸杞示范產(chǎn)業(yè)園，面積1000畝，全部采用綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)模式進(jìn)行管理和種植，從源頭上杜絕了產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題。其次，劉國慶及所在公司為無果枸杞芽茶申請(qǐng)了知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)和品牌保護(hù)。目前，全國僅此一家生產(chǎn)和銷售茶中珍品——無果枸杞芽茶。
第三，在品牌推廣上，劉國慶和所在企業(yè)采用曲線模式，因?yàn)槿f事開頭難，推廣的前提是解決新產(chǎn)品的大眾認(rèn)可度問題，接著才是文化理念的灌輸培植，形成品牌萌芽，逐漸拓開市場。于是，在前期劉國慶和寧夏杞芽公司以產(chǎn)品交友，參加了國內(nèi)外眾多的博覽會(huì)和相關(guān)活動(dòng)，在社會(huì)上和行業(yè)內(nèi)部引起了一定反響。一時(shí)間，無果枸杞芽茶被權(quán)威人士冠以“中國第十一大名茶和寧夏第六寶”的稱號(hào)。
(劉國慶和著名導(dǎo)演影星陳天星)
榮譽(yù)沓來管理升級(jí)
在劉國慶及團(tuán)隊(duì)的共同努力下，企業(yè)2006年被評(píng)為中衛(wèi)市“自主創(chuàng)新先進(jìn)企業(yè)”、自治區(qū)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)A級(jí)企業(yè)、自治區(qū)“優(yōu)秀企業(yè)文化示范基地”;2004至2009年被中衛(wèi)市授予“重合同守信用”企業(yè);2006年至2009年被自治區(qū)工商行政管理局授予“重合同守信用”企業(yè);2007年被國家工商行政管理局授予全國“重合同守信用”企業(yè);2008年被自治區(qū)消協(xié)評(píng)為“誠信企業(yè)”，獲得首屆寧夏質(zhì)量管理獎(jiǎng);2011年公司實(shí)驗(yàn)室被中衛(wèi)市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予“食品生產(chǎn)企業(yè)示范實(shí)驗(yàn)室”。
同時(shí)，企業(yè)還被確定為“自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)”，并通過了ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP管理體系和綠色食品和QS認(rèn)證，以及出口基地備案和出口食品衛(wèi)生的注冊(cè)登記等。
公司生產(chǎn)的“紅色健康”牌無果枸杞芽茶被寧夏自治區(qū)人民政府確定為“寧夏禮品用茶”，推薦為寧夏五十大慶成功經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)秀成果獻(xiàn)禮的十大“特色產(chǎn)品”, 2009年7月無果枸杞芽產(chǎn)品被中華人民共和國第十一屆全國運(yùn)動(dòng)會(huì)選定為指定禮品2010年榮獲“全國農(nóng)產(chǎn)品加工投資貿(mào)易洽談會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”和“第八屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)”，2011年被寧夏品牌研究會(huì)評(píng)為“寧夏特色品牌”。
多年來，劉國慶積極推進(jìn)企業(yè)管理活動(dòng)，努力提高企業(yè)管理水平，取得了可喜的成績。
科技為先理念拓荒
現(xiàn)代科學(xué)表明，無果枸杞芽中含有豐富的多酚類物質(zhì)。經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督測試中心和普尼測試檢測表明，它的營養(yǎng)成份總含量達(dá)到自身重量的80%以上，是一種真正的天然保健食品。它的抗氧化生理活性，對(duì)調(diào)節(jié)血管抗凝作用、減少過氧化脂產(chǎn)生、降三高、延緩衰老、抗腫瘤、抗疲勞等具有良效。
劉國慶介紹說，在2009年時(shí)無果枸杞芽茶作為國內(nèi)首例通過醫(yī)學(xué)臨床檢驗(yàn)的茶，經(jīng)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、北京協(xié)和醫(yī)院臨床應(yīng)用，臨床應(yīng)用論文《無果枸杞芽對(duì)糖尿病患者生化指標(biāo)的影響》，已發(fā)表在《中國實(shí)用醫(yī)藥》2010年第5卷第9期147頁，國際刊號(hào)：ISSN1673-7555，國內(nèi)刊號(hào)：CN11-5547/R，同時(shí)被列入北京市糖尿病協(xié)會(huì)研究課題。該臨床檢測顯示，連續(xù)服用無果枸杞芽后，多數(shù)患者糖化血紅蛋白、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)等指標(biāo)有所改善，且未發(fā)現(xiàn)不良反映。結(jié)論是寧夏產(chǎn)無果枸杞芽在調(diào)節(jié)血糖、血脂方面有一定輔助作用，其機(jī)理值得進(jìn)一步探討。
在探索的路上，劉國慶精辟的總結(jié)出無果枸杞芽茶的理念，即“傳播食物養(yǎng)生文化，倡導(dǎo)健康生活理念”。在他看來，“養(yǎng)生文化”和“健康生活”就是無果枸杞芽茶的生命之力。劉國慶相信，無果枸杞芽茶的“舞步”會(huì)舞向世界，自己另一個(gè)人生“拐點(diǎn)”也將更加“閃亮”。
