在中餐的餐桌上,通??梢钥吹骄票璞旁谝黄?,其實葡萄酒與茶是不適合同時飲用的。
從品味葡萄酒的角度出發(fā),飲酒的同時喝茶會使葡萄酒變得粗糙,降低葡萄酒的美味,而熱茶也更容易麻痹我們的味蕾,也影響葡萄酒的口感。
喝酒會促進心跳加快,血液循環(huán)也加快,而茶和咖啡都具有這種功能,如果兩者相兌,對于心臟承受能力弱的人來說如同火上澆油,尤其是醉酒后飲濃茶和咖啡,對心臟有一定危害。當(dāng)然,冬日的午后,你在咖啡店里點了一杯加了烈酒或者利口酒的咖啡來喝還是可以的,量不大的情況下具有暖身的作用,但不宜多喝。
喝葡萄酒后飲茶除了對心臟有損害之外,也容易傷腎。因為喝酒之后,酒精直接進入血液,經(jīng)過肝臟將酒精分解成乙醛,之后轉(zhuǎn)化成乙酸,分解為二氧化碳和水之后通過腎臟排出體外,如果再喝茶的話,茶中的茶堿有利尿作用,使乙醛直接由腎臟排出體外,雖然能讓人快速醒酒,但乙醛對腎臟會造成傷害。
上文所說的茶指的是用茶葉泡的茶,不包含花茶,如果酒后想喝點清淡芬芳的花草茶,是沒有問題的,例如菊花茶有清熱的作用,葛花有解酒醒脾的作用,如果酒后實在茶癮難耐,就來杯花茶吧。嚴格上來說,葡萄酒與咖啡也是不適合同時飲用的,道理與茶差不多。(辛知)