西湖龍井資訊平臺3月23日訊：昨天上午，宜興市湖滏鎮舉行了一場(chǎng)斗茶活動(dòng)，九大茶場(chǎng)通過(guò)斗茶，展示了茶的神韻。經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)和大眾評委的品和觀(guān)，最終評選出了紅茶和綠茶之王。
斗茶源于唐代，是每年春季新茶制成后，茶農、茶客們對新茶品質(zhì)排序的一種比賽。此次斗茶，湖滏九大茶場(chǎng)都獻出了今春所制最好的新茶，經(jīng)過(guò)干評、濕評、品評、以及圖文并茂的介紹來(lái)比拼。組委會(huì )邀請了各界人士組成評審團，共同品評，當場(chǎng)投票，根據茶葉的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等進(jìn)行評比，決出茶葉品質(zhì)高低。
據介紹，今年由于雨水充沛，氣溫回升，第一波春茶已經(jīng)在3月19日進(jìn)行開(kāi)采，但是量非常少，一天下來(lái)經(jīng)過(guò)炒制等程序后也就四五十斤。從價(jià)格來(lái)看，和去年基本持平，以宜興春芽和碧螺春為例，大約1200元/斤。
