西湖龍井資訊平臺(tái)3月23日訊：昨天上午，宜興市湖滏鎮(zhèn)舉行了一場(chǎng)斗茶活動(dòng)，九大茶場(chǎng)通過(guò)斗茶，展示了茶的神韻。經(jīng)過(guò)專業(yè)和大眾評(píng)委的品和觀，最終評(píng)選出了紅茶和綠茶之王。
斗茶源于唐代，是每年春季新茶制成后，茶農(nóng)、茶客們對(duì)新茶品質(zhì)排序的一種比賽。此次斗茶，湖滏九大茶場(chǎng)都獻(xiàn)出了今春所制最好的新茶，經(jīng)過(guò)干評(píng)、濕評(píng)、品評(píng)、以及圖文并茂的介紹來(lái)比拼。組委會(huì)邀請(qǐng)了各界人士組成評(píng)審團(tuán)，共同品評(píng)，當(dāng)場(chǎng)投票，根據(jù)茶葉的外形、香氣、湯色、滋味、葉底等進(jìn)行評(píng)比，決出茶葉品質(zhì)高低。
據(jù)介紹，今年由于雨水充沛，氣溫回升，第一波春茶已經(jīng)在3月19日進(jìn)行開(kāi)采，但是量非常少，一天下來(lái)經(jīng)過(guò)炒制等程序后也就四五十斤。從價(jià)格來(lái)看，和去年基本持平，以宜興春芽和碧螺春為例，大約1200元/斤。
