中國(guó)茶網(wǎng)網(wǎng)資訊：古有紫筍貢茶，今有和平白茶。千百年來(lái)，茶圣陸羽的曠世巨著《茶經(jīng)》名揚(yáng)天下，如今和平的5萬(wàn)畝白茶正值采摘期，茶香四溢，成為了一道亮麗的農(nóng)業(yè)風(fēng)景。
豐富的山地資源，適宜的氣候環(huán)境，和平鎮(zhèn)擁有發(fā)展優(yōu)質(zhì)白茶的得天獨(dú)厚的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，自2000年推廣白茶種植以來(lái)，白茶面積迅速發(fā)展，現(xiàn)有面積已接近5萬(wàn)畝。預(yù)計(jì)今年全鎮(zhèn)的白茶產(chǎn)量將達(dá)280余噸，銷售收入超2.5億元，成為該鎮(zhèn)特色農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。
和平白茶的知名度在發(fā)展中不斷提升，并在國(guó)內(nèi)各重大茶事活動(dòng)中頻頻摘冠，榮獲中國(guó)國(guó)際茶葉博覽會(huì)、全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比、中國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比、上海國(guó)際茶文化節(jié)“中國(guó)白茶”評(píng)比、世界茶聯(lián)合會(huì)國(guó)際名茶評(píng)比等知名茶事活動(dòng)的多項(xiàng)金獎(jiǎng)。東山塢茶廠生產(chǎn)的“黃金芽”白茶更是在第八屆“中茶杯”全國(guó)名優(yōu)茶評(píng)比中摘得特等獎(jiǎng)的殊榮。
短短十年，不僅打造了一個(gè)龐大的白茶產(chǎn)業(yè)，和平鎮(zhèn)也因此被省政府授予了“農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”稱號(hào)。在發(fā)展過(guò)程中，規(guī)模化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、市場(chǎng)化運(yùn)作、品牌化建設(shè)是當(dāng)仁不讓的“法寶”。
近年來(lái)，和平鎮(zhèn)加大資金投入力度，既推動(dòng)了白茶面積的擴(kuò)大，也加快了白茶標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。結(jié)合省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目的進(jìn)程，和平鎮(zhèn)全力推進(jìn)白茶精品園、示范區(qū)建設(shè)。成功培育了東山塢、基隆塢、晶茗、旭升等四大生產(chǎn)基地，已建成茶葉加工廠126家。
針對(duì)白茶生產(chǎn)過(guò)程中投入成本高、采摘時(shí)間短、質(zhì)量要求高、茶葉產(chǎn)量低、管理難度大的特點(diǎn)，和平鎮(zhèn)始終依靠科技提升茶葉的品質(zhì)。通過(guò)舉辦生產(chǎn)、加工、管理等培訓(xùn)班，使茶農(nóng)懂技術(shù)、懂管理；嚴(yán)格執(zhí)行無(wú)公害、綠色、有機(jī)茶的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，制定和平白茶生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，確保生產(chǎn)規(guī)范；積極申報(bào)農(nóng)產(chǎn)品各項(xiàng)認(rèn)證，完善白茶生產(chǎn)質(zhì)量管理體系，使全鎮(zhèn)主要生產(chǎn)基地全部通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品等各項(xiàng)認(rèn)證；優(yōu)化改造茶廠52家，新增新鮮茶加工機(jī)械670多臺(tái)，顯著提升了現(xiàn)代化機(jī)械水平，基隆塢茶廠、旭升茶廠還被授予“浙江省示范茶廠”稱號(hào)。
在提升知名度、拓展市場(chǎng)的過(guò)程中，和平鎮(zhèn)堅(jiān)持實(shí)施品牌培育，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方式。一直以來(lái)，和平鎮(zhèn)實(shí)行“母子商標(biāo)”管理模式，全鎮(zhèn)規(guī)模茶廠統(tǒng)一使用公共品牌，各茶企也相繼注冊(cè)了50多只子商標(biāo)。近年來(lái)，四大白茶基地紛紛在北京、上海、深圳等地設(shè)立了營(yíng)銷窗口，2009年建成的“中國(guó)白茶第一街”已成為了和平鎮(zhèn)白茶產(chǎn)業(yè)的一個(gè)展銷平臺(tái)，“中國(guó)白茶第一街”門(mén)戶網(wǎng)站也亮相網(wǎng)絡(luò)，營(yíng)銷隊(duì)伍不斷壯大，營(yíng)銷模式也推陳出新。與此同時(shí)，和平鎮(zhèn)主動(dòng)出擊舉辦各種茶事活動(dòng)，顯著提升了和平白茶的影響力，改善了茶旅游的軟硬環(huán)境。
做精產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)龍頭，做好品牌是和平白茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，白茶這個(gè)浩蕩的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)在致富一方百姓的同時(shí)，也讓越來(lái)越多的人品嘗到了清香與甘醇。
