中國茶網(wǎng)資訊：經(jīng)過(guò)一個(gè)月的奮戰，徑山鎮四嶺名茶廠(chǎng)200畝茶園品種改造項目工程接近尾聲，整個(gè)項目投入資金50多萬(wàn)元，此舉可有效地避免“倒春寒”對徑山茶的危害。
徑山四嶺名茶廠(chǎng)是余杭區最具規模的徑山茶名茶生產(chǎn)廠(chǎng)家，現有名茶基地3100多畝，茶葉品種近10個(gè)。據廠(chǎng)長(cháng)李生龍介紹，在這么多的品種中，迎霜、茂綠、龍井長(cháng)葉、蘇北種這四個(gè)品種由于采期較早隔年就會(huì )受“倒春寒”的影響，減產(chǎn)或絕收，投下較大資金“供吃供養”，精心呵護了一年，眼看到手的收入被“倒春寒”奪去，讓人心寒。而且由于當時(shí)一味追求以早搶奪高價(jià)、高效益，四嶺名茶基地中早收品種占了大部分。四五年前，茶廠(chǎng)就計劃改造品種來(lái)避掉“倒春寒”的影響。經(jīng)過(guò)周密計劃，今年10月初開(kāi)始進(jìn)行茶山改品換種。
為了避免改造過(guò)程中山體水土流失，全部采用人工作業(yè)，動(dòng)土較小，保留老茶樹(shù)的根系。這次新種的茶葉基本上以白茶為主，因為白茶的開(kāi)采時(shí)間比迎霜這些早熟品種要晚7天，剛好躲過(guò)“倒春寒”。另外白茶氨基酸含量高，色香味都有優(yōu)勢，很受消費者喜愛(ài)，市場(chǎng)價(jià)高出常規品種一倍以上。
