近年來，有機(jī)茶消費(fèi)在國際上漸成時(shí)尚，尤其在發(fā)達(dá)國家里，市場需求量很大，供不應(yīng)求，且價(jià)格比普通茶葉高出50％以上。加上近年來世界上許多國家對(duì)茶葉的進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)極其嚴(yán)格，設(shè)置“綠色壁壘”障礙，客觀上加快了有機(jī)茶生產(chǎn)的發(fā)展。
據(jù)悉，有機(jī)茶須符合國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)獨(dú)立的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證。有機(jī)茶在生產(chǎn)過程中，不采用基因工程手段，不使用化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等人工合成制劑，不使用輻射技術(shù)，完全遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，盡量依靠作物輪作及秸稈、畜肥、豆科作物、綠肥、場外有機(jī)廢料、含有礦物養(yǎng)分的礦石維持養(yǎng)分平衡，并利用生物、物理措施防治病蟲害。此外，還要求在產(chǎn)品的包裝、運(yùn)輸過程中不造成二次污染。
近幾年來，在我國茶葉主產(chǎn)區(qū)浙江、江蘇、安徽、福建、湖南、湖北、四川等省，先后有50多個(gè)縣、市建立有機(jī)茶基地兩萬多畝，有30多個(gè)茶tieguanyin葉生產(chǎn)或貿(mào)易單位通過了有機(jī)茶認(rèn)證。茶文化目前，我國茶園總面積約1696萬畝，居世界第一，總產(chǎn)量達(dá)67．6萬噸。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，發(fā)展有機(jī)茶，雖然有著很高的技術(shù)要求和極為苛刻的條件，但具有生態(tài)效益與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)雙贏的重大意義，開發(fā)潛力十分巨大。
（來源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)作者：秀平）
